Меню

Тефтели в духовке в сливочно сырном соусе


Содержание статьи:

Видео: Ну, оОчень вкусные - Тефтели в сливочном соусе!

Нежные, сочные тефтели подароматным соусом.
Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат иинтересный вкус.
На гарнир можно подать макароны, картофель илигречку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Булочку замочить вмолоке.

Лук мелко нарезать.

Филе пропустить черезмясорубку илиизмельчить вблендере.

Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).

Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
Поставить вдуховку.
Запекать притемпературе 180° втечение 10–15 минут.

Готовим соус.
Чеснок мелко порубить.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть намелкой терке.

Смешать сыр, чеснок, зелень.

Перемешать.

Добавить сливки, перемешать.

Из духовки достать форму стефтелями.
Залить соусом.

Поставить вдуховку.
Запекать притемпературе 180° втечение 20 минут.

Приятного аппетита!


Блюда, приготовленные в духовке, не только вкусны, но и полезны.

Предлагаю вашему вниманию одно из таких блюд — тефтели в молочно-сырном соусе.

Ингредиенты:

— Фарш смешанный — 500 гр.;
— Рис отваренный — 0,5 стакана;
— Молоко – 1 стакан (200 мл);
— Сыр твердый – 100 гр.;
— Чеснок – 2 зубка;
— Майонез – 3 столовые ложки;
— Мука – 2 столовая ложка;
— соль;
— перец.

Приготовление:

Фарш смешать с остывшим рисом, сформировать тефтели и выложить в форму. Сделать соус из молока, сыра натертого на мелкой терке, соли, перца, чеснока, майонеза и муки.

Получается очень вкусно.
Мясные шарики, приготовленные в нежном сливочном соусе, получаются особенно вкусными и сочными если они приготовлены в духовке, но существуют еще варианты запекания, приготовления на пару или тушение в соусе.

Все тщательно перемешать и залить этой смесью тефтели и поставить в прогретую до 200° духовку на 25 — 30 мин. Готовые тефтели по желанию украсить зеленью.

Тефтели в молочно-сырном соусе готовы! Приятного аппетита!

Вторые блюда

тефтели в духовке в сливочно сырном соусе
1
11.06.2018
Николай
И выглядит аппетитнее и кушать вкуснее.