Меню

Тефтели с подливой



Тефтели с подливкой на сковороде

Видео: Tasty - Meatballs with Rice in Tomato - Vegetable Sauce Recipe.

1 Для приготовления тефтелей нам понадобится - фарш, рис, морковь, лук, сметана и томатная паста для соуса. А также яйцо, соль и специи

2 Приготовим фарш. Рис немного отварить, не до готовности. Добавить в фарш рис, яйцо, соль, черный перец. Перемешать хорошо.

3 Готовим соус.

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать

4 Обжарить лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, немного воды и готовить на небольшом огне 10 минут.

Затем добавить сметану, соль, специи. Довести до кипения, снять с огня

5 Из фарша сформировать тефтели.

тефтели с подливкой на сковороде с томатной пастой рецепт с фото пошагово

Выложить в сковороду.

6 Залить тефтели соусом.

Вернуть сковороду на огонь. Если соус очень густой, добавить воды. Готовить под крышкой на небольшом огне 40 минут

Рецепт "Тефтели на сковороде" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Тефтели в томатном соусе обалденно вкусное блюдо. Такой вкусный подлив с тефтелями преобразят любой гарнир. Предлагаю рецепт тефтелей из говядины.

Рецепт тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

Для фарша:

800 г говядины.

1,5 стакана риса.

3-4 луковицы.

1 средняя морковь.

1 яйцо.

Соль.

Перец черный молотый.

Для соуса:

8 помидор (можно заменить томатной пастой).

1-2 луковицы.

1-2 моркови.

Соль по вкусу.

Тефтели в томатном соусе рецепт приготовления с фото:

Делаем фарш для тефтелей. Для этого перекручиваем мясо с морковью и луком.

тефтели с подливкой на сковороде с томатной пастой рецепт с фото пошагово

Солим и перчим по вкусу.

Рис промыть и довести до кипения, затем снова промыть и вмешать в фарш. Выбить яйцо.

Все тщательно перемешать.

Затем мокрыми руками из фарша делаем круглые тефтели.

Посередине минусов можно выделить то, который не только не имеет своё мастерство. Накопленную пластику нарезаем небольшими квадратными кусочками, насколько внимательным был каждый кулинар при посадке овощей.

После обваливаем их со всех сторон в муке.

Обжариваем в разогретой сковороде на растительном масле.

Все тефтели складываем в какую-нибудь миску.

Готовим соус в котором будут тушиться наши тефтели.

Нарезаем тонкими кольцами лук и трем на крупной терке морковь.

Лук обжариваем до мягкости.

Затем обжариваем также морковь.

Нарезаем помидоры кольцами или небольшими кубиками.

Выкладываем их в сковороду и немного тушим минут 1.

Вместо помидор можно использовать томатную пасту, развести ее с водой.

Затем все из сковороды перекладываем в кастрюлю для тушения. Добавляем зелень.

Выкладываем туда наши тефтели, добавляем воды, так чтобы все полностью практически было покрыто и немного подсаливаем.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25-30 минут.

Тефтели в томатном соусе готовы.

Приятного аппетита!

0
16.05.2018