Меню

Тефтели с луком и морковью в томатном соусе



тефтели с луком и морковью в томатном соусе

Видео: Томатный соус для тефтелей. К тефтелям необычно!

1 Первым делом ставим отваривать рис в подсоленной воде.

Рекомендуемые рецепты

После чего сцедить. Этим временем лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

2 Добавить к фаршу, сюда же положить отварной рис.

3 Перемешать фарш, добавить яйцо, посолить и поперчить.

Куриные тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото

Еще раз хорошо вымешать массу.

4 Формуем из фарша шарики, панируем их в муке и обжариваем быстро с двух сторон.

тефтели с луком и морковью в томатном соусе

Кладем обжаренные тефтели в сотейник.

5 Томатную пасту смешать с 1.5 чашками воды, добавить измельченный чеснок. Залить соусом обжаренные тефтели, положить лавровый лист и поставить на огонь.

Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. На этом этапе ориентируйтесь на интуицию и ощущение теста, может понадобиться добавить еще немного муки.

Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить час.

Рецепт "Тефтели, тушенные в томатном соусе" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На этот раз предлагаю приготовить вместе со мной вкусную курицу, тушеную в томатном соусе. Тушеное таким способом мясо получается очень мягким. А приправы, входящие в состав блюда, делают его ароматным изысканным. Свой рецепт подробно изложу и покажу этапы приготовления тушеной курицы посредством пошагово сделанных фото.

Как готовить тушеную курицу в томатном соусе

Первое, что требуется сделать, это разрезать мясо на кусочки и посыпаю его солью с приправами.

Перемешиваю и оставляю на некоторое время. Обычно четверти часа бывает достаточно, чтобы нежное мясо впитало в себя аромат приправ и прошло процесс маринования.

От жаркой, сбрызнуть соком лимона и хорошо отбить, при приготовлении каш лук следует тереть на терке, оладушки следует класть в уже раскаленную сковороду.

Роль приправ и соли у меня выполняет специальна смесь. Она называется «Соль адыгейская».

Печень жареная в сметане. Пошаговый рецепт с фото

Если у вас такой нет, возьмите понемногу обычной соли, сушеного чеснока, кориандра, укропа, петрушки, перца черного.

Те ингредиенты, которые для приготовления этого вкусного блюда использую я, вы видите на фото.

Итак, мясо готово к дальнейшей обработке. Теперь, разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и немного обжариваем курицу.

Очищаем луковицу, морковь.

Нарезаем овощи довольно мелко.

Добавляем их к курице. Обжариваем все вместе.

Далее, добавляем в сковороду немного томатной пасты.

Перемешиваем.

Через 5 минут наливаем сюда же кипяток.

Тушим курицу под крышкой полчаса. Добавляем немного муки для того, чтобы соус стал гуще. Кладем в блюдо лавровый лист. Тушим еще 5 минут.

На этом, курица тушеная в томатном соусе готова!

Пора звать близких к столу.

Попробуйте и вы приготовить тушеную курицу в томатном соусе по моему простому рецепту с фото. Успех блюду гарантирован!

1
25.03.2018
Елена
На дно блюда вылейте немного сливочно-желатиновой смеси, так чтобы она чуть-чуть покрыла дно.