Меню

Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке



Рыбные тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото

Видео: Рыбные тефтели

Ajax Form

Рыбные тефтели в сметанном соусе


Сочные, воздушные тефтели из рыбы, тушеные в нежном сметанном соусе. Ингредиенты:
  • 500 граммов рыбного филе
  • хлеб белый - 4 куска
  • 100 мл молока
  • яйцо
  • луковица
  • масло слив.

    СОСТАВ ПРОДУКТОВ: • Сливки – 0,5 л. Измельчим в крошку печенье и перемешаем с размягченным сливочным маслом.

    - 20 граммов

  • две стол. лож. муки
  • сметана
  • полстакана воды
  • соль
  • полстакана панир. сухарей

Приготовление: Рыбу провернуть в мясорубку или в блендере измельчить в фарш.
Хлеб замочить в молоке.

Смешать рыбный фарш, отжатый хлеб, измельченную луковицу, посолить и добавить яцо, все перемешать.
Из фарша слепить тефтели, обвалять в сухарях и обжарить.

Печень жареная в сметане. Пошаговый рецепт с фото

Отдельно растопить масло, добавить муку, подрумянить слегка. Влить воду. Когда разойдется мука с маслом, добавить сметану, посолить. прокипятить.

Об этих основах следует отправляться каждой хозяйке, сыра, что приготовить.

Залить соусом тефтели.
Тушить пятнадцать минут.

Рецепт рыбных тефтелей очень прост в приготовлении.

В фарш можно добавлять различные овощи, тем самым разнообразить повседневный рацион. Вариант рыбных тефтелей прекрасно подойдет и для тех, кто не очень жалует рыбу в обычном варианте, ведь благодаря соусу и нежной текстуре запеченных тефтелей - отказаться от них невозможно. Тефтельки получаются очень нежные и вкусные. Для приготовления рыбных тефтелей подходит филе любой рыбы. Особенно рекомендуем попробовать приготовить из филе трески, судака, хека или щуки.

Ингредиенты:
  • Рыбное филе 800 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Панировочные сухари 3 стол.

    тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке

    л

  • Пучок зелени, соль, перец
  • Сметана 200 гр
  • Томатная паста 2 стол. л
  • Вода 100 мл
Меры веса продуктов

Как приготовить рыбные тефтели в сметанном соусе

0
17.02.2018