Меню

Как приготовить тефтели с рисом в духовке с подливкой



Так к чему это я?

Видео: Тефтели в духовке с рисом. Очень вкусный рецепт!

Для приготовления тефтелей взять готовый домашний фарш или же перемолоть мясо на мясорубке. Мясо брать с прослойками жира, чтобы фарш был не сильно сухим.

Половину луковицы также перемолоть на мясорубке вместе с мясом.

Добавить в фарш для тефтелей соль и приправы для свинины.

Рис отварить так чтобы он был не полностью готов.

Во время приготовления в духовке он возьмет недостающую влагу из соуса и получится идеальной готовности.

Все хорошо перемешать до однородности.

Смочив ладони водой, сформировать тефтельки круглой формы и плотно выложить в форму для запекания.

Если у вас останется лишний фарш с рисом, его можно смело отправить в морозильную камеру и в другое время приготовить.

Теперь нужно приготовить заправку. Оставшийся лук нарезать и морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь берите большого размера. Чем больше будет заправки, тем вкуснее получатся тефтели.

Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.

Добавить красный и черный перец в заправку, слегка посолить.

Разбавить томатную пасту в горячей воде (200 мл) и добавить к луку и моркови. Также добавить кетчуп и так протушить минут 5 на медленном огне.

Вместо томатной пасты можно использовать томатный сок.

Равномерно залить тефтели заправкой.

Поставить тефтели в духовку на 50-60 минут. Температура 160°.

Другие подборки рецептов тефтелей

Готовые тефтели в томатном соусе вынуть и дать немного стыть.

Тефтели в духовке с подливкой готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт от Юлии Шурай.

Тефтели из фарша с рисом



Рецепт приготовления классических мясных тефтелей из фарша с рисом. Блюдо, которое пользуется неизменным успехом, отлично сочетается с любым гарниром, подходит и для обеда, и для ужина.

как приготовить тефтели с рисом в духовке с подливкой


Описание приготовления:

Тефтели с рисом - довольно распространенное блюдо, у каждой хозяйки есть наверняка свои секреты по поводу рецепта. Для приготовления тефтелей из фарша с рисом обычно используют говяжий фарш.

Можно также смешать пополам говяжий и свиной фарш. Готовые тефтели можно полить сметаной. Правильно приготовленные тефтели получаются очень сочными и ароматными.
У меня рецепт тефтелей из фарша с рисом следующий:
1. Рис промываем и отвариваем до полуготовности.

Еще по теме

Затем промываем его снова холодной водой.
2. Готовый фарш хорошо перемешиваем с яйцом и рисом.
3. Не забываем посолить и поперчить фарш, масса должна быть однородной.

Теперь формируем тефтели средних размеров.
4. Лук чистим измельчаем.
5. Морковь трем на средней терке.
6. Сладкий перец помыть и порезать продолговатыми полосками.
7. Обжарить в масле перец, лук и морковь.

Когда лук станет золотистым, добавляем в сковороду 2 стакана воды и томатную пасту.
8. Тушим еще несколько минут, пока не закипит. Теперь опускаем туда тефтели. Вода должна покрывать их.
9.

Почти диетический рецепт.
Ленивые голубцы - любимое с детства блюдо! Сегодня мы приготовим его в духовке с рисом.

Тушим наши тефтельки на небольшом огне до абсолютной готовности, в конце добавляем рубленую зелень.
Готово! Простой рецепт приготовления тефтелей из фарша и риса в вашем распоряжении. Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин/Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо/Крупы/Рис/Фарш
Блюдо: Горячие блюда/Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш—500 грамм
  • Рис—1/2 Стакана
  • Лук репчатый—2 Штуки
  • Морковь—2 Штуки
  • Сладкий болгарский перец—1 Штука
  • Томатная паста—2 столовые ложкиожки
  • Яйцо—1 Штука
  • Специи—По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Тефтели из фарша с рисом:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овсяный кисель для похудения
Ёжики с рисом в мультиварке
Свинина по-кубински
Ребрышки ягненка в духовке
Куриный рулет с ветчиной и сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Щербакова


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Далёким условием работы поваров в горячих и будущих цехах является личная гигиена. В всякий момент для вас она почистит палочкой выручалочкой, вы скажете правильно готовить полноценную здоровую.
1
04.02.2018
ВИКТОРОВИЧ
Капусту моем и разбираем на листочки, обрезая белую часть.