Меню

Рецепт манника на молоке в духовке простой рецепт



Видео: Пирог "Манник"

Манник на молоке



Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием.

Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же, готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Назначение: На завтрак/Для детей/На полдник/На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты/Молоко/Крупы/Манка
Блюдо: Выпечка/Манник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко—1 Стакан
  • Манная крупа—1 Стакан
  • Сахар—1 Стакан
  • Яйца—2 Штуки
  • Растительное масло—1/3 Стакана
  • Сливочное масло—15-20 грамм
  • Ванилин—По вкусу
  • Разрыхлитель—15 Грамм
  • Мука—0,5 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Манник на молоке"

1.

Приготовьте ингредиенты.

2. В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности.

3. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.

4. Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут.

За это время манка разбухнет.

5. Разогреть духовку до 180°. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.

6. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.

7. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Оценить рецепт Манник на молоке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 330

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Блинчики из кукурузной муки
Маффины с лимонным вкусом
Сливочный суп с мидиями
Быстрое тесто на кефире для пирожков
Шоколадные конфеты


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Обновлен:Jess


Время приготовления: 1 ч.

0 мин

Анна 12:21«Ответить

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Готовила в мультиварке

Татьяна 16:43«Ответить

Давно у меня не получался такой вкусный манник! Спасибо за рецепт!

Джулия 16:58«Ответить

огромное спасибо! обычно с выпечкой не дружу, не поднимается тесто! но в этот раз у меня даже не было разрыхлителя, я заменила 1 ч. л. соды + 1 ч.

Посоветую.
В рецепт манника на молоке обязательным ингредиентом является манная крупа, поэтому десерт и получил свое название, а также масло, молоко, яйца и сахар.

л. сока лимона и вуаля! вкуснейший манник, спасибо!

Анфиса Чернышова 16:26«Ответить

Добрый вечер! Испекла ваш манник. Получилось отлично, ещё я сварила глазурь, и промазала им пирог внутри и снаружи и присыпала кокосовой стружкой, получился как бы тортик. Очень вкусно, всем советую!

Алена 09:59«Ответить

сделала манник по этому рецепту. Тесто поднялось хорошо (добавляла 1 чайную ложку разрыхлителя). НО показалось, что масла 1/3 стакана многовато, я его чувствовала в тесте. в след раз добавлю поменьше.

Алина Морозова 14:19«Ответить

целый стакан сахара, это не много? что если меньше положить? плохо будет? не люблю приторность

Таня Алексеева 14:56«Ответить

Редко пеку пироги, так как они часто жестковатые внутри у меня получаются, что то не очень дружу с выпечкой) )А этот манник получился вкусный, а главное мягкий и воздушный внутри испекся за полчаса. Наверно масло растительное в тесте как раз и влияет на это(правда забыла про него и добавила уже в конце) плюс разрыхлитель(12 г у меня его было), а в конце добавила какао, изюм (предварительно замочив в горячей воде) и полила сверху шоколадной глазурью.

семья в восторге)спасибо за рецепт!

Ta ny 17:25«Ответить

Долго искала рецепт вкусного манника, наткнулась на этот рецепт, решила приготовить.

рецепт манника на молоке в духовке простой рецепт

Получился обалденно вкусный! Спасибо за рецепт!

vicusha sh 13:34«Ответить

Безумно вкусный манник. Сегодня захотелось испечь манник, а в холодильнике только молоко. Набрала в интернете манник на молоке и попала на этот рецепт. Я добавила 1 столовые ложкиожку разрыхлителя и 0.5 ч. л. соды, все остальное по рецепту. Добавила ещё цедру лимона и апельсина. Маннник замечательно поднялся, хорошо пропекся (40-50 мин). Это чудо, а не манник. Спасибо.

Очень нежный, рассыпчатый.

Анечка Приходько 19:08«Ответить

вчера готовила.

Дело в том, что я живу в Украине, а обе школы, как я поняла, находятся в России и соответственно предлагают зарегистрироваться у проверенных ними хостинг провайдеров России, что мне не очень удобно в плане рассчетов. Поэтому я воспользовалась поисковой системой GOOGLE и увидела на мониторе кучу информации, просто кругом голова.

он действительно очень вкусный. всем советую. Розрехлитель заменила содой.

Евгения Степанук 21:12«Ответить

замечательный рецепт, манник просто тает во рту! добавила изюм, и все равно отлично поднялся!

наталия 22:31«Ответить

да мне тоже показалось очень много 15 грамм разрыхлителя. положила примерно 1,5 ч. л. и всё очень даже неплохо получилось.

Настя 15:45«Ответить

Один пакетик разрыхлителя рассчитан на 500 г муки, 1 пакет-10 грамм. 15 грамм это не много?

ира 13:18«Ответить

15 грамм разрыхлителя не много?

Евгения 15:59«Ответить

У меня манник почему то тоже не поднялся!

Хотя делала все по рецепту. Странно!

Мария 15:41«Ответить

Огромное спасибо у за быстрый и несложный рецепт! Манник получился изумительный! Пористый, пышный, в меру сладкий и очень вкусный! Подаю к столу со сметаной.

Любовь 13:18«Ответить

Вкусный пирог, но у меня он почти не поднялся(

Ксения 11:54«Ответить

Очень вкусный пирог! Вот разломишь его и он прямо по крупинкам крошится! Очень вкусный пирог, мягкий!

Larenkanz 08:55«Ответить

не поняла зачем добавлять раст. масло.

Сделала всё по рецепту, тесто получилось жидкое. Манник совсем не поднялся, но на вкус вкусно. Должен ли был подняться манник?

Гость 10:09«Ответить

Пергаментной бумагой дно застелать не нужно??

Оксана 15:35«Ответить

Отличный пирог получается, не первый раз пеку! Главное соблюдать все пропорции, Спасибо у рецепта!

Дария 18:56«Ответить

спасибо конечно за рецепт, но не поднялся:((может жару не хватило. делала на кефире-все отлично получалось!

ленка 17:16«Ответить

А если положить одно яйцо?

Ирина 21:47«Ответить

только что сделала. надеюсь муж оценит) получился пышный и ароматный.

Лоран 12:51«Ответить

Растительное масло в рецепте для чего?

юля 18:09«Ответить

Суперский рецепт, а если кто любит можно добавить изюм.

Лена 12:14«Ответить

Готовила первый рас манник по этому рецепту, и очень довольна результатом, очень нежный получился пирог, тает во рту, к чаю просто прелесть. рекомендую. Спасибо у рецепта.

Машулька 11:09«Ответить

Блинннн думаю почему тесто вылить в форму, у меня выложить, я не правильно сделала вместо 0,5 ст муки положила целый, вот балда, ну испекся за 20 мин, хорошо поднялся, на вкус не знаю какой должен быть так как готовлю его впервые, жестковат, но это из-за перебора муки.

Попробую в след раз все правильно сделать.

Выпечка 17 317 2

Интересно, есть такие хозяюшки, которые в своей жизни ни разу не пробовали ещё приготовить манник на молоке? Если имеются, то немедленно берите на заметку наш рецепт с фото и радуйте свою семью вкусняшкой. Легче и проще уже некуда.

Это такой бисквитный пирог, в состав которого входит манная крупа.

Манник на молоке рецепт с фото

Очень часто его готовят, используя кисломолочные продукты (кефир, ряженку, простоквашу). Но наш сегодняшний рецепт классический – манник на молоке.

Фото-рецепт поможет приготовить такую выпечку даже самому неопытному поварёнку. Блюдо, конечно, очень калорийное, но ведь иногда можно позволять себе такие приятные мелочи.

Рецепт манника на молоке в духовке

Сложность: средняя Калорийность на 100 г: 306,86 ккал
Время приготовления: 2 часа Количество порций: не указано

Ингредиенты

  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сахар ванильный – 1 ложка чайная;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • пшеничная белая мука – 1 стакан;
  • уксус и сода – по 1 чайной ложке;
  • растительное масло – 100 мл.

Приготовление

1.

В глубокую миску вбейте яйца, насыпьте к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте всё с помощью вилки, кухонного венчика или миксера.

2. Влейте в яично-сахарную массу молоко, перемешайте всё до однородности.

3. Теперь всыпьте манную крупу, перемешайте. Это надо сделать с особенной тщательностью, чтобы не осталось крупяных комочков, иначе манка не разбухнет, и потом будет хрустеть на зубах во время еды. Дайте смеси постоять некоторое время, чтобы манка вобрала в себя жидкость и разбухла. Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не слишком много свободного времени, то будет достаточно 40 минут.

4. По прошествии нужного времени добавьте в массу растительное масло, просеянную муку и соду, погашенную уксусом (можете вместо соды использовать разрыхлитель).

Замесите тесто.

5. Если для выпечки вы будете использовать форму силиконовую, её смазывать не.

Пошаговый рецепт манника на молоке

В том случае, когда манник будет выпекаться в металлической форме, надо обильно смазать её растительным маслом. Выложите в форму тесто и отправьте в духовой шкаф, разогретый заранее до температуры 180°.

6. Минут через 30-40 у выпечки появится румяная корочка, это означает, что манник на молоке готов. Можете проверить готовность при помощи шпажки или зубочистки.

Фото-рецепт манника на молоке

Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть, выложите из формы и, подавая к столу, порежьте на порционные кусочки. Полейте манник сметаной, мёдом или клубничным вареньем.

Советы и хитрости по выпечке вкусного манника:

- когда выложите манник из формы на блюдо, можете его притрусить сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью;

- здесь приведен классический рецепт манника, когда вы его попробуете, и вам понравится, дальше можете экспериментировать. Добавляйте в тесто по своему вкусу и желанию изюм, мелко порезанную курагу или чернослив, свежие ягоды малины или клубники, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао;

- будет очень удобно приготовить маленькие манные маффины, для этого тесто следует выливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексиков;

- манник можно также приготовить в мультиварке или пароварке;

- можно готовый манник залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишнёвым), минут 30-40 понадобится для того, чтобы он хорошо пропитался, потом разрезать на кусочки и подать к столу – вкус, правда, потрясающий;

- металлическую форму для запекания, после смазывания маслом хорошо было бы ещё притрусить по всей поверхности мукой или манной крупой, тогда уж точно манник не пристанет и достать его можно будет без проблем.

А для полноценного обеда можно приготовить вкусный борщ с фасолью и плов с курицей.

Поделись с друзьями в соц сетях!


0
01.02.2018