Меню

Манник на молоке пошаговый рецепт в духовке с фото



Видео: Бабка из манной крупы манник Пошаговый рецепт

Приготовить классический манник на молоке совсем несложно. Вы можете сделать это в духовке или в мультиварке. Некоторые хозяюшки умудряются испечь такой восхитительный пирог даже в микроволновой печи.

манник на молоке пошаговый рецепт в духовке с фото

Однако всё же стоит оговориться сразу: классика – это именно та выпечка, что сделана в духовом шкафу. Она прекрасно пропекается с каждой стороны, приобретая просто волшебную корочку аппетитного золотистого оттенка. При этом сам манник получается нежным, легким, воздушным и пышным. Его одинаково вкусно есть с чаем, соками, компотами или кофе.

К тому же, не обязательно сидеть в кухне, в ожидании полного приготовления. А так как есть еще и разные температурные режимы, то это просто шикарный выход для тех, кто готовить не умеет.

А любители какао могут отведать пирог со своим напитком. Получается очень вкусно, а выпечка просто тает во рту. Однако привлекательность пирога заключается не только в.

Процесс его приготовления элементарно прост, и этот рецепт могут смело записывать начинающие кулинары.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать простой, но очень пышный и вкусный манник на молоке, потребуется использовать самые обыкновенные продукты. Вот список всего того, что нам потребуется:
  • манная крупа – 1 ст.;
  • коровье молоко – 1 ст.;
  • рафинированное растительное масло – 1/3 ст.;
  • сахарный песок – 1 ст.;
  • сливочное масло – 20 гр.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – ½ ст.;
  • разрыхлитель для теста – 15 гр.;
  • ванилин – по желанию.
На заметку!

Разнообразить классический манник на молоке можно с помощью самых доступных продуктов. Пирог получится восхитительно вкусным, если в тесто добавить ореховую крошку, цукаты, тертый шоколад или сухофрукты.


Как приготовить классический манник на молоке

Справиться с приготовлением классического манника на молоке – на самом деле элементарная задача. Освоить рецепт на 5 баллов не составит труда даже самым неопытным хозяюшкам, поскольку никаких тайн и гастрономических сложностей рецепт в себе не таит.
  1. Опираясь на пошаговый рецепт с фото, первым делом рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в предложенном выше списке.
  1. Если все нужные продукты есть у вас в наличии, можно приступать к приготовлению нашего легкого, нежного и невероятно вкусного пирога с едва ощутимым сливочным вкусом.

    Первым делом рекомендуется взять большую удобную плошку и разбить в нее свежие куриные яйца. К ним потребуется всыпать всю порцию сахарного песка, что указана в классическом рецепте. Также следует влить в эту смесь рафинированное растительное масло без посторонних запахов. Состав основательно перемешивается и слегка растирается прямо ложкой. Очень важно, чтобы он стал однородным.

  1. Теперь нужно взять небольшую кастрюлю и влить в нее молоко. Емкость с жидкостью ставится на плиту.

    Рекомендуется задать совсем небольшой нагрев, чтобы только слегка подогреть коровье молоко, но доводить его до стадии кипения строго запрещено. В теплое молочко надо выложить сливочное масло. Полученную заготовку необходимо старательно перемешать, чтобы второй ингредиент разошелся основательно.

  1. Далее молочно-масляную смесь потребуется влить в состав, созданный на основе свежих куриных яиц. Не забывайте: делать всё это требуется прямо на огне. Потом состав необходимо снять с плиты. В полученную заготовку для будущего классического манника на молоке надо всыпать манную крупу.

    В таком виде рекомендуется оставить состав приблизительно минут на 20. Как правило, этого времени оказывается достаточным, чтобы манка хорошенько разбухла.

  1. Тем временем необходимо включить духовку. Ее потребуется разогреть до 180°. Муку надо просеять. Ее следует всыпать в отдельную миску. К ней примешивается разрыхлитель для теста. В эту же смесь необходимо добавить ванилин. Достаточным окажется всего пары щепоток. Полученный состав надо перемешать.

    манник на молоке пошаговый рецепт в духовке с фото

    Потом потребуется высыпать сухую массу в смесь на основе манной крупы и молока.

  1. Затем нужно подготовить форму для запекания. Ее потребуется промазать кусочком сливочного масла.

    Сверху емкость надо слегка припылить манкой. Остается только влить полученное манное тесто и отправить его на 40 минут в духовой шкаф, чтобы оно хорошенько пропеклось.

Нежный и вкусный готовый пирог можно есть таким, каков он получился. Если же вы любите украшать выпечку, можно сделать глазурь и полить ею. Также можно притрусить манник сахарной пудрой.

Видео-рецепты

С помощью видео сделать манник на молоке по классическому рецепту вам не составит особого труда:

Манник на молоке



Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым.

Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же, готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Назначение: На завтрак/Для детей/На полдник/На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты/Молоко/Крупы/Манка
Блюдо: Выпечка/Манник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко—1 Стакан
  • Манная крупа—1 Стакан
  • Сахар—1 Стакан
  • Яйца—2 Штуки
  • Растительное масло—1/3 Стакана
  • Сливочное масло—15-20 грамм
  • Ванилин—По вкусу
  • Разрыхлитель—15 Грамм
  • Мука—0,5 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Манник на молоке"

1.

Приготовьте ингредиенты.

2. В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности.

3. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.

4. Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет.

5. Разогреть духовку до 180°. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.

6. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.

7. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Оценить рецепт Манник на молоке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 330

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Блинчики из кукурузной муки
Маффины с лимонным вкусом
Сливочный суп с мидиями
Быстрое тесто на кефире для пирожков
Шоколадные конфеты


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Обновлен:Jess


Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Анна 12:21«Ответить

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Готовила в мультиварке

Татьяна 16:43«Ответить

Давно у меня не получался такой вкусный манник!

Спасибо за рецепт!

Джулия 16:58«Ответить

огромное спасибо! обычно с выпечкой не дружу, не поднимается тесто! но в этот раз у меня даже не было разрыхлителя, я заменила 1 ч.

л. соды + 1 ч. л. сока лимона и вуаля! вкуснейший манник, спасибо!

Фото-рецепт манника на молоке

Анфиса Чернышова 16:26«Ответить

Добрый вечер! Испекла ваш манник. Получилось отлично, ещё я сварила глазурь, и промазала им пирог внутри и снаружи и присыпала кокосовой стружкой, получился как бы тортик. Очень вкусно, всем советую!

Алена 09:59«Ответить

сделала манник по этому рецепту.

Тесто поднялось хорошо (добавляла 1 чайную ложку разрыхлителя). НО показалось, что масла 1/3 стакана многовато, я его чувствовала в тесте. в след раз добавлю поменьше.

Алина Морозова 14:19«Ответить

целый стакан сахара, это не много? что если меньше положить? плохо будет? не люблю приторность

Таня Алексеева 14:56«Ответить

Редко пеку пироги, так как они часто жестковатые внутри у меня получаются, что то не очень дружу с выпечкой) )А этот манник получился вкусный, а главное мягкий и воздушный внутри испекся за полчаса. Наверно масло растительное в тесте как раз и влияет на это(правда забыла про него и добавила уже в конце) плюс разрыхлитель(12 г у меня его было), а в конце добавила какао, изюм (предварительно замочив в горячей воде) и полила сверху шоколадной глазурью.

семья в восторге)спасибо за рецепт!

Ta ny 17:25«Ответить

Долго искала рецепт вкусного манника, наткнулась на этот рецепт, решила приготовить. Получился обалденно вкусный!

Пошаговый рецепт манника на молоке

Спасибо за рецепт!

vicusha sh 13:34«Ответить

Безумно вкусный манник. Сегодня захотелось испечь манник, а в холодильнике только молоко. Набрала в интернете манник на молоке и попала на этот рецепт. Я добавила 1 столовые ложкиожку разрыхлителя и 0.5 ч. л. соды, все остальное по рецепту. Добавила ещё цедру лимона и апельсина. Маннник замечательно поднялся, хорошо пропекся (40-50 мин). Это чудо, а не манник. Спасибо. Очень нежный, рассыпчатый.

Анечка Приходько 19:08«Ответить

вчера готовила. он действительно очень вкусный. всем советую. Розрехлитель заменила содой.

Евгения Степанук 21:12«Ответить

замечательный рецепт, манник просто тает во рту! добавила изюм, и все равно отлично поднялся!

наталия 22:31«Ответить

да мне тоже показалось очень много 15 грамм разрыхлителя. положила примерно 1,5 ч. л. и всё очень даже неплохо получилось.

Настя 15:45«Ответить

Один пакетик разрыхлителя рассчитан на 500 г муки, 1 пакет-10 грамм. 15 грамм это не много?

ира 13:18«Ответить

15 грамм разрыхлителя не много?

Евгения 15:59«Ответить

У меня манник почему то тоже не поднялся! Хотя делала все по рецепту. Странно!

Мария 15:41«Ответить

Огромное спасибо у за быстрый и несложный рецепт! Манник получился изумительный! Пористый, пышный, в меру сладкий и очень вкусный! Подаю к столу со сметаной.

Любовь 13:18«Ответить

Вкусный пирог, но у меня он почти не поднялся(

Ксения 11:54«Ответить

Очень вкусный пирог!

Вот разломишь его и он прямо по крупинкам крошится! Очень вкусный пирог, мягкий!

Larenkanz 08:55«Ответить

не поняла зачем добавлять раст. масло. Сделала всё по рецепту, тесто получилось жидкое. Манник совсем не поднялся, но на вкус вкусно. Должен ли был подняться манник?

Гость 10:09«Ответить

Пергаментной бумагой дно застелать не нужно??

Оксана 15:35«Ответить

Отличный пирог получается, не первый раз пеку! Главное соблюдать все пропорции, Спасибо у рецепта!

Дария 18:56«Ответить

спасибо конечно за рецепт, но не поднялся:((может жару не хватило. делала на кефире-все отлично получалось!

ленка 17:16«Ответить

А если положить одно яйцо?

Ирина 21:47«Ответить

только что сделала. надеюсь муж оценит) получился пышный и ароматный.

Лоран 12:51«Ответить

Растительное масло в рецепте для чего?

юля 18:09«Ответить

Суперский рецепт, а если кто любит можно добавить изюм.

Лена 12:14«Ответить

Готовила первый рас манник по этому рецепту, и очень довольна результатом, очень нежный получился пирог, тает во рту, к чаю просто прелесть.

рекомендую. Спасибо у рецепта.

Машулька 11:09«Ответить

Блинннн думаю почему тесто вылить в форму, у меня выложить, я не правильно сделала вместо 0,5 ст муки положила целый, вот балда, ну испекся за 20 мин, хорошо поднялся, на вкус не знаю какой должен быть так как готовлю его впервые, жестковат, но это из-за перебора муки. Попробую в след раз все правильно сделать.

1
30.03.2018
ЗАРА
Готовится рыба с овощами в духовке недолго и это вкусное блюдо с лёгкостью может приготовить любая хозяйка.