Меню

Удачный рецепт воздушной творожной запеканки в мультиварке



Видео: ВКУСНЫЙ МАННИК С ТВОРОГОМ 🍰 ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ, ЕДА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

От обычного пирога манник отличается тем, что тесто для него готовят на манной крупе, а не на муке. Это добавляет пышности и нежности. Но можно использовать оба ингредиента.

В качестве начинки или украшений подойдут грецкие орехи, вишня, шоколад, семечки, кокосовая стружка.

Особенно вкусным получается манник на кефире, но и его можно приготовить в мультиварке по нескольким рецептам.

Классический манник на кефире

Этот рецепт – базовый для всех манников на кефире. Попрактиковавшись на нём, любая хозяйка легко испечёт более сложные виды манника.

Приступаем к приготовлению в мультиварке Redmond RMC-M20.

Для получения вкуснейшего кефирного манника понадобятся:

  • 200 мл кефира.
  • 200 граммов муки.
  • 200 мл манки.
  • 100 граммов масла сливочного.
  • Полстакана сахара.
  • Два куриных яйца.
  • Ложечка разрыхлителя.

Пошаговый процесс приготовления

  • Манка + кефир. Для соединения манной крупы с кефиром понадобится глубокая ёмкость. Туда поочерёдно помещаем указанные ингредиенты и тщательно смешиваем.

    Посуду можно убрать в сторонку на полчаса, чтобы смесь поднялась.

  • Взбиваем белки. Яйца нужно разбить, отделив белки от желтков. Белки кладём в миску, добавляем сахар. С помощью миксера белково-сахарную смесь надо взбить до появления крепкой пенки. На это не потребуется больше 5 минут.
  • Масло отправляем к тесту. В посуде над огнём или в микроволновке – растопить масло. Влить его в ёмкость, где дожидаются манная крупа с кефиром. Следом влить яичные желтки, добавить разрыхлителя. Всё тщательно перемешать.
  • Соединение смесей. В первую смесь (белки + сахар) всыпать муку.

    Помешать, чтобы растворились комки. Затем образовавшееся тесто соединить с желтковым. В ход идёт миксер: им нужно хорошенько взбить общую массу.

  • Выпекаем манник. Ёмкость мультиварки предварительно следует промазать маслом.

    О активная, не главная от органов усвояемость на наш организм ОБЯЗАТЕЛЬНА.

    Затем переложить туда тесто, выровнять. Манник будет готовится в режиме «Выпечка» 50 минут при закрытой крышке. Готовый пирог посыпается сахарной пудрой. Едят его с чаем или какао.

Рецепт рассчитан на 6 персон. Блюдо готовится 85 минут.

Приготовление манника на кефире. Пошаговый видео-рецепт

Манник с тыквой для вегетарианцев

Тыквенный пирог на кефире и манке обладает очень приятным ароматом и буквально тает во рту. Тыква придаёт маннику насыщенный жёлтый цвет.

Подготавливаем ингредиенты. Нам потребуются:

  • внутренняя часть тыквы – 0,4 кг;
  • манка – полтора стакана;
  • чуть больше стакана кефира;
  • апельсин (из него выжимается сок для сиропа);
  • большая ложка разрыхлителя;
  • 200 мл сахара;
  • большая ложка сока лимона.

Технологический процесс:

  • Начинаем с тыквы.

    Почти диетический рецепт.
    С помощью духовки можно приготовить очень вкусный и ароматный кекс. Мы предлагаем вам.

    Всю внутренность тыквы следует вырезать и пропустить через тёрку с большими дырочками. Можно и нарезать ножом на мелкие кубики.

  • Готовим тесто.

    Медовик из жидкого теста

    В кефир всыпаем разрыхлитель, отправляем туда же манную крупу, нарезанную тыкву и сахар в объёме половины стакана. Всё смешиваем. Убираем тесто на 20 минут в сторонку.

    По истечении этого времени мультиварочную ёмкость промазываем маслом, выкладываем тесто, ставим программу «Выпечка» и время – 40 минут.

  • Приготовление сиропа. В сок апельсина добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Ставим посуду на огонь – сахар должен растопиться. Когда тесто в мультиварке испечётся, наливаем прямо на него сироп, закрываем крышку и ждём ещё полчаса. Это необходимо, что манник насквозь пропитался вкусным соком.

Блюдо на 5-6 человек. На приготовления уйдёт 1,5 часа.

Шоколадный манник в мультиварке Поларис

С виду – обычный манник.

Но внутри – просто великолепие! На тёмном шоколаде – белоснежные творожные кругляши.

Пирог разойдётся на ура!

Ингредиенты для шоколадного манника:

  • 200 мл кефира.
  • 200 мл сахара.
  • Мука и манная крупа – по 2/3 стакана.
  • 70 граммов сливочного масла.
  • Пара куриных яиц.
  • 3 большие ложки сухого какао.
  • Немного соли.
  • Десертная ложка разрыхлителя для теста.

Для приготовления кругляшей понадобятся:

  • 150 граммов творога.
  • Куриное яйцо.
  • По 2 большие ложки муки и сахара.
  • Стружка кокоса – 6 больших ложек.
  • Десертная ложка ванилина.

Как готовить?

  • Первым делом – манка. Манную крупу нужно влить в отдельную посуду, добавить туда же кефир и убрать минут на 15, чтобы смесь набухла.
  • Готовим шарики. Необходимо соединить следующие компоненты:
  • стружку кокоса;
  • муку;
  • ванилин;
  • сахар;
  • яйцо.
  • Всё это превращаем в однородную массу с помощью блендера.

    Затем делим на 8 частей. Каждый кусок скатываем в кругляш.

    Описание приготовления

    Поместив шарики на плоское блюдце (так, чтобы они не слиплись между собой), убираем тарелку в морозилку. В течение получаса шарики должны помёрзнуть.

  • Тесто для пирога. Для теста нужно растереть сахар с маслом, влить яйца и тщательно взбить венчиком или миксером. Влить в тесто манку с кефиром.

    Хорошо смешать.

    Добавить муку, заранее пропущенную через сито, какао-порошок, разрыхлитель.

    манник на кефире в мультиварке редмонд рецепты с фото

    Посолить. Снова перемешиваем массу.

    В мультиварку кладём пергаментную бумагу, наливаем на неё тесто.

  • Добавляем шарики и выпекаем. Замёрзшие кругляши следует положить в тесто по кругу, оставляя между ними расстояние (в противном случае они сольются в один). Ставим мультиварку в режим «Выпечка», время – 80 минут. После сигнала не стоит сразу же вытаскивать пирог. Подождите ещё с четверть часа, но крышку откройте.

Манник готовится для шестерых. Время готовки – 2 часа 20 минут.


Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Если в вашей семье любят творог и тыкву, тогда советую приготовить из этих продуктов творожно-тыквенную запеканку в мультиварке.

Процесс приготовления

Если в вашей семье любят творог и тыкву, тогда советую приготовить из этих продуктов творожно-тыквенную запеканку.

Готовится запеканка достаточно просто, ингредиенты для ее приготовления несложно купить.

Ну, что же, давайте приступим к приготовлению творожной запеканки с тыквой. Готовить будем не в духовке, а в мультиварке Редмонд – 250 (чаша - на 4 литра).

Тыкву моем, очищаем, нарезаем на куски и натираем на терке: мелкой или крупной, можно нарезать небольшими кусочками. Кому как больше нравится.

Соединяем яйца с сахаром, взбиваем немного миксером.

Добавляем во взбитую смесь творог, перемешиваем.

Теперь добавляем натертую тыкву, манную крупу и сметану. Размешиваем.

Высыпаем ванилин и разрыхлитель, еще раз перемешаем. Получается густая масса.

Мультиварочную чашу смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Выкладываем в нее приготовленную массу. Включаем программу «Выпечка» на час. После сигнала мультиварки об окончании программы проверяем готовность запеканки на сухую шпажку. При необходимости продолжаем выпечку еще 15-20 минут. У меня запекалась 1 час 20 минут. Отключаем мультиварку и оставляем в ней запеканку до полного остывания. Затем достаем при помощи контейнера для варки на пару.

Но если вы любите так же, как и я, чтобы и другая сторона запеканки была румяной, то после проверки на сухую шпажку достаем запеканку при помощи контейнера–пароварки, аккуратно выкладываем «незагорелой» стороной на низ чаши и продолжаем запекать еще минут 15.

Затем отключим мультиварку, а запеканку оставим в ней до полного остывания.

Приготовленная в мультиварке творожно-тыквенная запеканка удалась.

Подаем запеканку со сметаной, медом или вареньем.

Другие рецепты творожной запеканки с тыквой

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

42

Марина

2
30.01.2018
Константиновна
Как говорится “Клин клином вышибают” Простые советы для тех, кого цветочная пыльца заставляет плакать и чихать: Вернувшись домой, первым делом примите душ и переоденьтесь в другую одежду Не сушите одежду и постельное белье на свежем воздухе Как можно чаще проводите дома влажную уборку Увлажняйте воздух в доме На окнах обязательно установите специальные сетки Солнцезащитные очки уберегут ваши глаза от дополнительного раздражения Внимательно читайте этикетки, выбирая косметические средства: кремы, лосьоны, шампуни с экстрактами растений могут усугубить ситуацию В сезон цветения растений ни в коем случае нельзя делать прививки, а также плановые хирургические операции.
Мадлена
Взбейте венчиком яйца с сахаром до однородной массы.