Меню

Манник без муки в мультиварке



Видео: Манник на кефире без муки

Манник на кефире в мультиварке

Как испечь манник пышный и очень нежный? Проще простого! Представляю свой манник - рецепт в мультиварке

Ой, какая это потрясающая выпечка! Я прямо влюбилась в манник, когда испекла его в мультиварке. Последний раз ела его еще в детстве =)

Приготовить манник в мультиварке ну очень. Набор продуктов - минимальный и доступный всем и всюду.

Манник классический

Манник - крайне сытный и дети его едят с пребольшим удовольствием!

Если вы еще не знаете, как стряпать манник, изучайте пошаговый фоторецепт и приступайте к приготовлению. Я готовлю его довольно. Раз-два, подготовил продукты, на кнопку нажал и пожалуйста, вот вам прекрасная выпечка.

На основе манника можно собрать потрясающий торт! Возьмите себе на заметку рецепт белкового крема, а теперь читайте этот рецепт до конца.

Манник в мультиварке - ингредиенты:

  • Манная крупа - 200 гр
  • Кефир - 280 мл (1 стакан)
  • Яйца - 3 шт
  • Сахар - 240 гр (1 стакан)
  • Мука пшеничная - 160 гр
  • Масло сливочное - 100 гр
  • Разрыхлитель - 2 ч/л
  • Ванилин - по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Объем стакана 250 мл.

Я использую яйца только категории СО или С 1 - крупные или достаточно крупные.

манник на кефире рецепт без муки в мультиварке

Вам может понадобится другое количество муки. Тесто получается по густоте примерно как на шарлотку или как густая сметана. Никогда не делаю манник без муки - мне не нравится.

Как приготовить манник в мультиварке:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20-30 минут, пока манка разбухнет.

 Вот такая густая должна получится каша:

 Ложка стоит:

  Когда манка готова, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.

Масло сливочное растопить. В растопленное масло окунуть кисточку и смазать чашу мультиварки.

Можно растопить масло сразу в мультиварке.

Перекладываем манно-кефирную смесь и масло во взбитые яйца и размешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем до однородной массы.

Выливаем тесто в мультиварку.

Готовим в режиме «Выпечка» 65 минут.

По окончании программы открываем крышку и оставляем минут на 10-20, чтобы манник немного остыл.

 Чтобы извлечь манник из мультиварки, вставьте корзинку для варки на пару

и переверните мультиварочную кастрюлю.

 Полейте остывший манник любым кремом или посыпьте сахарной пудрой.

Но манник настолько хорош, что даже не нуждается в креме =)

Посмотрите, какой он внутри:

Калорийность манника (в мультиварке) на 100 грамм (без крема и сахарной пудры) = 299,2 ккал

  • Белки - 6,3 гр
  • Жиры - 10,1 гр
  • Углеводы - 46 гр


Время приготовления: 1 час, 30 минут

Манник может получиться мокрый и слипшийся внутри, как сырое тесто по некоторым причинам: плохо разбухла манка, сырая или некачественная мука, ягоды дали лишнюю влагу (если вы решили их добавить), - это по личному опыту.

Всегда, прежде чем добавить ягоды в выпечку, обваляйте их в крахмале.

А теперь рассказываю, как соорудить торт.

Приготовьте белковый крем, на который я давала ссылку в начале рецепта или заварной крем. Крем вы можете использовать любой. Со своей стороны я советую то, что уже пробовала - вкусно и крем не течет.

Готовый манник разрежьте вдоль на два или три коржа. Промажьте каждый корж кремом и обмажьте кремом края торта.

Кроме этого, каждый корж еще можно пропитать любым сиропом или жидким медом, но немного, иначе будет приторно на вкус.

Посыпьте шоколадной стружкой и оставьте все сооружение хотя бы на час в холодильнике. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы поставить на стол гостям не просто манник, а целый манный торт! Это очень-очень вкусно! Приготовление манника с кремом займет у вас около 2 часов.

Рассыпчатый манник в мультиварке

Крем можно делать в то время, пока манник печется в мультиварке. Потом только дать ему время остыть и завершить свой шедевр =)

Манник в мультиварке без муки



Можно приготовить манник в мультиварке без муки. В такой манник я кладу больше яиц. Манник получается слегка похожим на бисквит. Я часто использую разные наполнители: курагу, изюм, бананы.


Описание приготовления:

Манник в мультиварке без муки первый раз я сделала, когда не было под рукой муки. Манник мне понравился, он получился нежным, крупнопористым и необычным на вкус. Манник вынимайте с помощью пароварки после остывания. Манник в мультиварке без муки можно выпекать с начинкой типа изюма, кураги или цукатов. Можно добавить ванилин, корицу или лимонную цедру. Подавайте манник посыпанный сахарной пудрой.

Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На завтрак/На полдник
Основной ингредиент: Крупы/Манка
Блюдо: Выпечка/Манник
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Манка—200 грамм
  • Сахар—200 грамм
  • Кефир или йогурт—200-250 Миллилитров
  • Яйцо—3 Штуки
  • Разрыхлитель—1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Манник в мультиварке без муки"

Яйца взбить с сахаром.

Манку залить кефиром хорошо перемешать блендером и оставить на полчаса.

Соединить манку, яйца, разрыхлитель.

Смазать чашу мультиварки маслом и вылить в нее тесто. Поставить режим "выпечка" на час.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Манник в мультиварке без муки:

3

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 15

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Золотистые отбивные с грибами и гречкой
Молочный пудинг для годовалого ребенка
Курица в духовке с рисом
Салат "Табуле"
Каша со шкварками


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:Galate


Время приготовления: 1 ч.

0 мин

Кристина Ордынская 00:50«Ответить

Не знаю, как вы это едите с таким количеством сахара. Решила сделать по Вашему рецепту, хотя их на этом сайте тьма тьмущая. Ну ооооочень сладкий получился. Однозначно нужно меньше сахара. Хотя в целом нравится, вкусно.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

1
31.03.2018
Евгения
Рецепт фаршированных баклажанов: 2 баклажана (размером побольше) 400 грамм любого мясного фарша 400 грамм грибов несколько долек чеснока (по вкусу) 150 грамм сыра соль, перец молотый масло оливковое или подсолнечное Как приготовить фаршированные запечённые баклажаны: мясной фарш обжариваем одновременно с мелко нарезанной луковицей, на растительном масле, минут 20.