Меню

Котлеты с манкой



Видео: Как сделать ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ из куриного фарша с манкой и морковью

Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. «ТакПросто!» представляет кабачковые котлеты с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Котлеты из кабачков с фаршем

Ингредиенты

  • 300–400 г любого фарша
  • 1 кабачок средних размеров
  • 2 яйца
  • 1–2 столовые ложки манки
  • 0,5 чайные ложки соли
  • мука или панировочные сухари
  • перец, другие специи по вкусу
  • масло для жарки

Приготовление

  1. Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры.

    Часть выделившегося сока слей.

  2. Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку.

    Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.

  3. Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

Поделись с друзьями рецептом полезного блюда и пожелай им приятного аппетита!

статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория!

Как приготовить мясные котлеты с кабачком? Рецепт?

Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Для начала мы очищаем репчатый лук и нарезаем его очень мелко.

Дело в том, что если порезать его крупнее, то при обжаривании котлеты могут начать разваливаться.

Фарш выкладываем в глубокую миску. Затем меленько нарезаем зелень (без нее никак) и добавляем ее к фаршу.

Теперь разбиваем в миску одно яйцо.

Добавляем пару ложек майонеза - это еще одна хитрость, которая делает котлеты сочными и нежными.

рецепт котлет с кабачками и фаршем и манкой

Ну и, конечно же, манка. Добавляем ее к остальным ингредиента, солим и перчим.

Теперь все очень тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Почти диетический рецепт.
Рецепт котлет яйцо и соединяю с куриным фаршем. вместе с кабачками.

Я использую блендер, но вы можете пропустить все еще раз через мясорубку. Готовый фарш оставляем на несколько минут для набухания манки.

Разогреваем на сковороде растительное масло и начинаем формировать котлеты, предварительно намочив руки водой.

Нельзя сделать яичницу, не повредив скорлупу яйца. Так и сейчас я вроде понимаю, что невозможно жизнь прописать заранее, не поднявшись на холм – не увидишь, что там за ним.

Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Затем накрываем сковороду крышкой и готовим еще несколько минут на медленном огне. Теперь котлетки готовы, и нам остается только выбрать такой же вкусный гарнир.

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с манкой:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 117

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мясо под соусом сметанным
Бифштекс по-гамбургски
Долма в мультиварке "Редмонд"
Лазанья в перце
Зразы мясные с яйцом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
07.02.2018
Антон
После этого разложим варенье по подготовленным банкам.