Меню

Котлеты с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото



Видео: Ну, оОчень вкусные и нежные котлеты с сыром в духовке

Tweet

Пошаговый фото рецепт приготовления котлет в духовке с помидорами.

Состав:

говядина, свинина — 500-600 гр.,

яйца куриные — 2 штуки,

батон — 100 гр.,

молоко — 100 мл.,

помидор — 1-2 шт.,

лук репчатый — 1-2 шт.,

сыр твердый — 100 гр.,

чеснок — 2-3 зубчика,

сметана или майонез — 4 столовые ложкиожки,

кетчуп — 2 столовые ложкиожки

соль, перец — по вкусу.

Котлеты в духовке с помидорами.

Котлеты это всегда очень вкусное и практичное блюдо.

Однако котлеты, жаренные на сковородке, из-за повышенного содержания жира, не всегда можно отнести к разряду диетических блюд.

Для того чтобы приготовить не только вкусные, но ещё и полезные котлеты, предлагаем вместо обычных котлет приготовить котлеты в духовке с помидорами.

Котлеты в духовке с помидорами - очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Наш пошаговый фото рецепт поможет вам приготовить котлеты в духовке с помидорами без  особого труда.

Как приготовить котлеты в духовке с помидорами?

Сегодня  мы приготовили это блюдо из смешанного мясного фарша. Такие котлеты  также можно приготовить из свинины, говядины, куриного фарша и даже рыбного.

Котлеты запекаются в духовке, а можно предварительно обжарить их, что уменьшит время приготовления. Это блюдо отлично подойдёт как для обычного ужина, так и для  праздничного застолья.

Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления котлет в духовке с помидорами. Ваши родные и близкие будут в восторге.

Приготовление котлет в духовке с помидорами.

Чтобы приготовить котлеты в духовке с помидорами для начала нужно срезать корку с батона и нарезать на кусочки.

Затем переложить в ёмкость и залить молоком.

В ёмкости при помощи вилки примять батон.

Далее мясо промыть и порезать на кусочки, затем пропустите через мясорубку.

В нашем рецепте мясо было заранее измельчено.

Для этого блюда можно использовать как говядину, так и свинину.

Затем в одной емкости соедините пропущенное через мясорубку мясо и размокший батон. Батон нужно немного отжать руками от лишней жидкости.

Затем  добавить куриные яйца.

Посолить и поперчить по вкусу.

Следом добавить чеснок пропущенный через чеснокодавилку.

Хорошо всё перемешать.

Далее нужно противень застелить бумагой для выпечки.

Теперь с полученного фарша сформировать плоские котлеты и выложить на противень.

Затем репчатый лук очистить, ополоснуть и нарезать кольцами. Луковых колец должно быть столько, сколько у вас получилось котлет.

Помидор промыть и нарезать кружочками, как и лук.

Сыр нарезать пластинками, как показано на фото.

Теперь нужно смазать котлеты кетчупом.

Далее на каждую котлету выложить кружочек лука и сверху смазать сметаной или майонезом.

Следом сверху на лук положить кружочки помидора и также смазать сметаной или майонезом.

И в завершение, на сметану выложить пластинки сыра.

Противень поместить в духовку на 30 минут и запекать котлеты при температуре 180°.

Котлеты в духовке с помидорами готовы.

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт напишите свой отзыв и поделитесь рецептом в социальных сетях со своими друзьями.

Также на эту тему, Вы можете почитать

Метки: блюда из мяса, блюда из овощей
Рубрика: Вторые блюда |

Котлеты в духовке под сыром с помидорами


Этот рецепт заставит вас взглянуть на такое привычное блюдо, как котлеты, по-новому.

Приготовленные в духовке котлеты с помидорами, луком и сыром получаются намного вкуснее и полезнее жареных. Мясо, пропитанное сметаной и соком помидора, получается необыкновенно нежным и сочным. Чтобы подготовить все необходимое, понадобиться не более получаса.

котлеты запеченные с помидорами и сыром в духовке

А потом можно приготовить гарнир или немного отдохнуть, иногда поглядывая в духовку на котлеты с помидорами под сыром. Когда квартира наполнится ароматом котлет, зовите родных к столу.

Ингредиенты


  • 1/2 кг говядины или готового фарша;
  • несколько ломтиков несладкого рогалика или хлеба;
  • 120 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 большой помидор;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 столовых ложки жирной сметаны (можно взять майонез);
  • 2 столовые ложки кетчупа (лучше острого);
  • 150 грамм сыра (подойдет любой твердых сортов);
  • черный перец;
  • морская пищевая соль.

Как приготовить сочные котлеты в духовке с помидорами и луком под сыром


Раздел рецепта: Вторые блюда / Вторые блюда из мяса


Оставить комментарий

1
17.04.2018
Евгений
Можно заменить сыр сулугуни на обычный твёрдый сыр или даже на творог.