Меню

Печеночные котлеты из говяжьей печени - рецепт



Видео: Оладьи из куриной печени рецепт пальчики оближешь

1 Куриный фарш прокрутить с одной луковицей, добавить чуть-чуть тёплой воды, приправить фарш черным перцем и сахаром, посолить и тщательно вымешать.

2 Куриную печень помыть, разрезать на кусочки, запанировать в сухарях.

3 Обжарить панированные кусочки печени, добавить рубленную луковицу, её зарумянить - готовую печень остудить.

котлеты из печени куриной рецепт с фото пошагово

4 Печень мелко порубить, начинку посолить и приправить тёртым чесноком и рубленной петрушкой.

5 Из фарша порционировать котлеты, лепёшки слегка распластать, в центр выложить начинку из печени. Сформовать котлеты.

котлеты из печени куриной рецепт с фото пошагово

6 Запанировать котлеты в сухарях.

7 Обжаривать в горячем масле с обеих сторон до лёгкого румянца.

Если требуется, готовые котлеты можно поместить на 10-15 минут в разогретую духовку.

8 Готовые котлеты с печенью подавать с любимым гарниром, овощами и зеленью.

Рецепт "Котлеты с печенью" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт очень вкусных котлет из куриной печени с манной крупой и луком.

Процесс приготовления

Всем любителям куриной печени рекомендую приготовить котлеты из. Благодаря манке котлеты по этому рецепту получаются мягкими и нежными, обладают приятным печеночным привкусом и однородной структурой, их смело можно назвать оладьями.

В качестве гарнира предлагаю подать макароны, картофель или салат из свежих овощей.

Для приготовления котлет нам понадобятся куриная печень, манка, яйцо, репчатый лук, соль и перец молотый по вкусу, а также масло растительное для обжаривания.

Печень промываем, прокручиваем на мясорубке с репчатым луком.

Добавляем яйцо, манку, соль и перец.


Перемешиваем и даем постоять 15-20 минут для того, чтобы манка набухла.

Разогреваем масло, для одной котлеты набираем по столовой ложке печеночной массы и обжариваем на среднем огне с двух сторон.


Наши котлеты из куриной печени готовы. Всего выходит 15 штук.

Подаем котлеты из куриной печени в горячем виде. Приятного аппетита!


Соусы к котлетам из куриной печени

Такие котлеты можно подать с различными соусами, например с такими.

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

8

Elena H

3
12.07.2018
Владимирович
Самый длительный этап — это замачивание печени куриной в молоке.
Марина
Кусочками покрошите мясо.
Андреевна
На каждый ломтик ветчины выкладываем приготовленную начинку и заворачиваем рулетики.