Меню

Котлеты из фарша и кабачков в духовке



Можно посмотреть сборник рецептов.
Как приготовить вкусные котлеты из кабачка и фарша, смотрите рецепт с в духовке.

Видео: Вкусные котлеты в духовке с любым фаршем. Быстро и много.

Блюда из кабачка обычно выходят вкусными, полезными и экономичными, так как кабачок стоит недорого, особенно в сезон.

Оладьи из кабачка я готовила много раз, а вот добавить в кабачковую массу фарш и сделать котлеты как-то не приходилось, сегодня испробовала этот рецепт.

Для того, чтобы приготовить такие котлеты из кабачка мне потребовалось:

один большой кабачок

грамм 300-400 фарша (фарша у меня получилось примерно треть от тертого кабачка)

два яйца

три столовых ложки муки

соль, перец, приправы по вкусу

Рецепт приготовления котлет из кабачков и фарша

Кабачок почистила, натерла на терке.

Образовалось много жидкости ее надо слить. Причем не просто слить, а прямо брать руками тертый кабачок и выжимать его - воды очень.

Аномальным считается только одно из четырех образованных озер. Это озеро почти посредине разделено песчаной грядой, но вот загадка.

Если не выжать, то котлеты потом развалятся.

Затем к кабачку добавила яйца, фарш, муку, посолила, поперчила.

Перемешала, получилась такая кабачково-мясная масса.

Смазала противень растительным маслом и выложила на них сформированные кабачоквые котлеты.

Запекала котлеты при температуре 180° примерно 30 минут.

Чтобы котлеты хорошо отошли от противня не снимайте их сразу, накройте полотенцем и пусть они постоят немного, отпотеют. Тогда они легко отстанут.

Смотрите также я рассказывала, как готовила морковные котлеты с зеленью - это вообще вкуснятина неимоверная.

Смотрите также, как готовить кабачки в кляре.


Очень вкусно с кабачком получается, мне нравится, а еще я пробовала делать тоже самое, но вместо кабачка картошку, мои домашние любят и то и другое есть.


Делала такие котлеты неоднократно, очень вкусные и легкие!

Отличное овощное блюдо. Для лета - самое то!


Да, для меня - кабачковые котлеты - новый рецепт.

Стоит попробовать для разнообразия меню приготовить в этот кабачковый сезон такие котлетки. В такую кабачково-мясную массу я бы добавила немного измельченного чеснока.


Если взять кабачок совсем молоденький и его не чистить, то лишней жидкости практически не.
Мой секрет кабачковых котлет: я добавляю кукурузную муку мелкого помола, это не совсем мука, а немного крупа, но такие котлеты вкусными получаются даже если мясо в них исключительно для запаха.


Раньше я просто готовила кабачковые котлеты, но все-таки они получаются хоть и вкусные, но пресноватые, а этот рецепт именно то, что надо.


Я готовлю такие котлеты, но вместо муки кладу манку - они получаются более воздушными. Еще добавляю петрушку и мяту, так меня научила бабушка-гречанка.


Очень даже вкусные котлетки получаются.

Можно кабачок натереть и смешать с фаршем. Вылепить шарики и в духовку.

Ингредиенты

Вкус такой. Только легче готовить.


Очень люблю блюда из кабачков, но раньше только жарила на сковородке. Сейчас пытаюсь больше все запекать, чем жарить.

Ваш рецепт пришелся очень кстати. Просто, быстро и вкусно.


Скажите, а если котлеты не запекать в духовке(сейчас лето и очень жарко), а просто обжарить на сковороде и немного протушить. Должно получиться вкусно.

Котлеты из куриного фарша с кабачками и зеленью

Или они развалятся?

1. Перед тем, как приготовить котлеты, мелко натрите небольшую луковицу.

котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке рецепт

Также натрите кабачок, но сок не отжимайте.

2. Возьмите куриное филе и перекрутите на мясорубке, вбейте яйцо, соедините с перетертыми овощами и перемешайте.

3. Порежьте мелко зелень и добавьте в фарш. Посолите, поперчите и положите специи по вашему вкусу.

Котлеты куриные с кабачками. Рецепты приготовления

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Включите духовой шкаф для нагрева. Возьмите сковородку, разогрейте и влейте небольшое количество растительного масла. Не обращайте внимания на жидкое состояние фарша, набирайте его ложкой и кладите на сковородку.

Обжаривайте не более минуты с каждой стороны на сильном огне.

5. Выложите полуготовые котлеты на противень без добавления масла и запекайте при температуре 180 С в течение четверти часа. Котлеты из фарша и кабачков в духовке готовы. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Котлеты из фарша и кабачков в духовке:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 11

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Мимоза" с маринованным огурцом
Мясо по-французски из курицы в мультиварке
Кабачки, фаршированные курицей
Огурчики в масле
Картофельная запеканка с куриным фаршем


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
12.06.2018
Антоновна
Затем смазываем корж хорошим слоем варёной сгущёнки и укладываем бананы (нарезаем их произвольно, можно мелко или крупно).
Сабина
Далее надрезать их так, чтобы получился "кармашек".