Меню

Простой фото рецепт котлет из куриного фарша


Содержание статьи:
  • Энергетическая ценность:

  • Видео: Куриные котлеты.

    Самый простой рецепт приготовления.

    ЗарегистрироватьсяВойти Разработка сайта -
    Если у Вас в наличии имеется куриный фарш, то предлагаем сделать из него «на скорую руку» вкусные сочные котлеты. Разнообразим их вкус свежей зеленью (в нашем случае – укропом).
    1. Чтобы куриный фарш был сочным для котлет, добавим в него замоченный в молоке, а потом отжатый, хлебный фарш.

      Кстати, позаботьтесь о том, чтоб фарш для наших сочных котлеток был в размороженном виде.

      Также в фарш готовый из курицы введем одно куриной яйцо и не забудем посолить составляющие.

    2. Свежий укроп, перед тем как нарезать для добавления в фарш, сначала промоем и просушим.
    3. Из получившегося фарша сформируем котлетки круглой формы. Прежде, чем переложить их на сковороду для обжарки, обваляем котлеты из куриного фарша с укропом в муке.
    4. Обжариваем на растительном масле до готовности наши котлеты.

      котлеты из куриного фарша рецепт с пошаговым фото

      Приятного аппетита!

    Энергетическая ценность:

    На 1 порцию
    Поделиться ссылкой на статью

    Приветствую!
    Сегодня я хотел бы рассказать и показать, как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша на сковороде.
    Для приготовления котлет, можно купить как филе (грудки без костей), так и готовый фарш. Я не уверен в магазинном, по цене разницы практически нет, а чтобы перемолоть филе нам понадобится обычная мясорубка и буквально 2-3 минуты, так что выбор думаю очевиден 😉
    Рецепт котлет, конечно же с пошаговыми фото.

    Ингредиенты на 4 порции:

  • 400-500 грамм куриного фарша (или филе)
  • 1-2 яйца
  • 1 луковица
  • 50-70 грамм хлеба
  • растительное масло
  • 50 мл молока или воды
  • соль, молотый перец по вкусу
  • Начнём приготовление.
    Наливаем молоко в тарелку, кладём туда хлеб, как целым куском, так и порезав.

    По мере необходимости переворачиваем, чтобы молоко хорошо впиталось.
    Молоко можно заменить водой.

    Моем куриные грудки, режем на куски среднего размера, перемалываем с помощью мясорубки.

    Далее чистим лук, разрезаем на 4 части.
    Отжимаем хлеб от лишнего молока и перемалываем с луком на мясорубке.
    По желанию добавляем 1-2 зубчика чеснока.

    В тарелку с перемолотым фаршем, хлебом и луком, добавляем яйцо, соль, перец.
    Тщательно перемешиваем до однородной массы.

    Затем смачиваем руки водой (чтобы фарш не липнул к рукам, а котлеты легко формировались), набираем немного фарша в ладонь, формируем котлеты и выкладываем на сковороду, предварительно налив в неё несколько ложек подсолнечного масла и разогрев.
    Жарим на среднем огне 5-7 минут, до красивого золотистого цвета.

    Переворачиваем котлеты, также жарим 5-7 минут до готовности.

    Куриные котлеты, готовы.
    Перекладываем в тарелку, подаём с салатом или гарниром.

    котлеты из куриного фарша рецепт с пошаговым фото

    Я хочу вам предложить интересный салат из огурцов, редиски с белокочанной капустой.


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Рубрика: Вторые блюда Метки: Куриное филе

    Туда вы сможете научиться скоростным способам нарезки, создан рецепт высокой корейской квашеной капусты ким-чи, рукав.
    0
    21.04.2018