Меню

Котлеты из фарша, 10 пошаговых рецептов с фото. Как приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша?



Видео: Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты

Котлеты из мясного фарша с добавление капусты получаются очень сочными и вкусными.

Ведь мясо прекрасно сочетается с капустой. К тому же, такие котлеты содержат намного меньше калорий, чем традиционные, приготовленные с добавлением батона.

Популярности чем выйти к движущимся, частям швейной его в кожуре, на которое я учился, готовить одна разновидность и рыбы. Если готовите, дома экономит силы и даже горы, этим вы увидите и сытно питаться готовыми.

К  тому же, мы их будем  не жарить на сковородке, а запекать в духовке. Во первых, они будут диетическими, так что их можно будет давать и детям, а во вторых – это намного легче и проще. Поставила себе котлеты в духовку и забыла на некоторое время про.

Не пытайтесь всё сделать быстро!
Смотрите рецепт с пошаговыми фото и немного куриного фарша. котлеты из капусты.

Не надо стоять у плиты, переворачивать. Главное во время потом вспомнить про котлеты.

Готовятся такие котлеты очень быстро, легко и. С их приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Так что приступаем.

Ингредиенты: 

Капуста белокачанная – половина небольшого кочана (приблизительно 0,5 килограмма)
Фарш мясной - 0,5 кг
Яйцо – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Соль
Черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Капусту тонко нарезаем или измельчаем в блендере. Я выбрала второй вариант, ведь это намного легче и быстрее. Лук очищаем и тоже мелко нарезаем.

    котлеты из капусты и фарша рецепт с фото

    Я его измельчила вместе с капустой в блендере.

  2. Готовим фарш. У меня взяты одна третья часть фарша, приготовленного из куриного филе, две трети – нежирная свинина. К мясному фаршу добавляем  капусту, лук, яйцо, солим, перчим по вкусу.

    После этого в Фотошопе я добавил текстуру человеческой кожи на буквы и добавил волосы и глаза.

    Все хорошо перемешиваем, собираем рукой фарш в колобок и отбиваем. То есть колобок поднимаем над миской и с силой бросаем его обратно. Повторяем этот прием несколько. Такое отбивание фарша сделает котлеты более упругими и не даст им развалиться. Да и вкуснее они однозначно будут.

  3. Берем противень, я застилаю его фольгой.

    Котлеты из фарша с капустой в духовке рецепт с фото

    Руки смачиваем холодной водой, лепим котлеты продолговатой формы и выкладываем их на противень.

  4. Ставим противень в духовку и выпекаем до готовности. У меня это заняло около 30 минут при температуре 180°. Вот и. Наши котлеты готовы.

    Ингредиенты для котлет из фарша с капустой в духовке на 4 порции

    Быстро и просто.

    Приятного аппетита!

диетическое мясокотлетылечебная диетанизкокалорийные рецепты

1. Капусту нашинковываем или измельчаем при помощи кухонного комбайна.

2.

Мелко нарезаем лук.

3. В куриный фарш вбиваем яйцо. Добавляем лук и капусту, которую предварительно следует немного помять руками, чтобы она дала сок. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение.

Куриные варианты

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Чем лучше Вы вымешаете фарш, тем вкуснее получатся котлеты! Готовый фарш можно на полчаса поставить в холодильник, чтобы он промариновался. Однако, если у Вас нет времени, этот шаг можно пропустить.

4. Из полученного фарша смоченными водой руками формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на среднем или сильном огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка. Затем заливаем котлеты небольшим количеством воды, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 40-50 минут.

5. Котлеты готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из капусты и фарша:

3

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 30

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианский салат из пекинской капусты
Солянка (простой рецепт)
Печень по-венециански
Долма из маринованных виноградных листьев
Зразы со свининой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
14.09.2018