Меню

Котлеты из фарша на сковороде с подливкой



Котлеты с подливкой на сковороде

Видео: Котлеты с подливкой

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом котлеток: мягкие, нежные и очень-очень вкусные! Всегда их готовлю к картофельному пюре.

Котлеты с подливкой не займут много вашего времени, буквально за 25 минут эта вкуснятина будет красоваться на тарелке.

Котлеты получаются сочными, просто пальчики оближешь! Обязательно попробуйте!.

Приготовление:

  1. Готовим котлетки: Батон покрошить в миску и залить молоком. Оставить на 10 минут, чтобы он пропитался.
  2. К фаршу добавить чеснок (пропущенный через чесночницу), измельченную петрушку, перец, соль, наконец, батон.

    Хорошенько замесить.

  3. Влажными руками сформировать из фарша небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
  4. В небольшом количестве растительного масла обжарить котлетки с обеих сторон до румяной корочки, накрыв крышкой и на большом огне. Затем котлетки выложить на отдельную тарелочку.
  5. Готовим подливку: В масле, оставшемся после котлет, в течение 1-2 минут обжарить муку.
  6. Затем добавить кетчуп, перемешать. Тоже подержать 1-2 минуту и добавить воду.
  7. Котлеты с подливкой: Как вода закипит, убавить огонь до минимального, добавить лавровый лист и выложить в подливку котлеты.

    котлеты из фарша на сковороде с подливкой

    Сковороду накрыть крышкой и тушить котлеты с подливкой около 5-10 минут.






Обалденные котлеты с подливкой

7, средний рейтинг 5.00

1. Фарш для приготовления котлет можно брать уже готовый.

На этот раз я решила взять домашний фарш из свинины и говядины.

2. Добавляем в фарш яйцо, специи и соль по вкусу. Замешиваем фарш и формируем котлеты.

Рецепты самых вкусных блюд!
Мясные котлеты - частый гость на каждой кухне. Котлетки любят и взрослые, и дети. Это сытное блюдо можно готовить из разного фарша, на сковороде и в духовке, с подливкой и без неё.

Отправляем их жариться на растительном масле.

3. Параллельно делаем соус: обжариваем лук (можно морковь), добавляем томатную пасту и муку, заливаем водой.

4. Заливаем соусом котлеты, ставим тушиться на слабом огне.

Тушим около 25 минут. За это время можно приготовить гарнир.

5.

Подаем котлеты из фарша с подливкой в домашних условиях в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша с подливкой:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 19

Важно!

котлеты из фарша на сковороде с подливкой

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Слоеные пирожки с фаршем и овощами
Свинина в соусе с лапшой
Жареный рис со свининой и овощами
Цветная капуста с мясом
Джамбалайя


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
26.01.2018