Меню

Котлеты из фарша и кабачков рецепт с фото



Видео: Котлеты рецепт.

С кабачками в духовке. Простой пошаговый рецепт.

Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. «ТакПросто!» представляет кабачковые котлеты с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду.

К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Котлеты из кабачков с фаршем

Ингредиенты

  • 300–400 г любого фарша
  • 1 кабачок средних размеров
  • 2 яйца
  • 1–2 столовые ложки манки
  • 0,5 чайные ложки соли
  • мука или панировочные сухари
  • перец, другие специи по вкусу
  • масло для жарки

Приготовление

  1. Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.
  2. Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку.

    Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.

  3. Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

Поделись с друзьями рецептом полезного блюда и пожелай им приятного аппетита!

статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория!

котлеты из фарша и кабачков рецепт с фото

Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Прежде всего, нам необходимо натереть кабачки на крупной терке. А если вы хотите, чтобы вкус кабачков был не таким ярким, то можете потереть их и на средней терке.

Затем нам следует очень хорошо отжать жидкость с кабачковой массы, чтобы котлетный фарш не получился слишком водянистый.

Перекладываем в миску к тертым кабачкам фарш, разбиваем яйцо, солим и перчим.

котлеты из фарша и кабачков рецепт с фото

При желании вы можете добавить специи по своему вкусу.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

В отдельную миску насыпаем муку и начинаем формировать котлеты из фарша.

Каждую котлетку необходимо хорошенько обвалять в муке.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее наши котлетки.

Жарим их на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки. Котлеты готовы, всем приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из кабачков и фарша:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 58

Рекомендуем рецепты:
Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой
Пастуший пирог
Зразы с сыром в духовке
Солянка из кабачков
Котлеты из риса и фасоли


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
12.06.2018
Ульяна
Листья зеленого салата перебираем, моем и выстилаем ими дно сервировочного блюда, на котором будем подавать салат к столу.
Дмитриевна
Все пассерованные овощи добавляют в бульон, в котором уже варится капуста.
Игоревич
Мясо креветок обладает очень нежным вкусом, который гармонично вписывается во вкусовой букет и острых, и пряных, и даже сладких блюд.