Меню

Суп с картошкой и макаронами рецепт с фото



Видео: Куриный суп с секретом! Пальчики оближешь

Кастрюлю с водой поставим на огонь.

Все овощи помоем и очистим.

Картошечку нарежем небольшими кубиками и отправим в закипевшую воду. Пусть варится на среднем огне под крышкой.

Затем измельчим луковичку.

И начнем обжаривать лук до золотистости на подсолнечном масле.

Морковку натрем на крупной терке.

Примерно в середине процесса обжаривания лука добавим на сковороду тертую морковку.

суп с картошкой и макаронами рецепт с фото

Продолжаем обжаривать все вместе на среднем огне до тех пор, пока морковка станет мягкой (чтобы потом не хрустела на зубах в супчике), а зажарка приобретет приятный золотистый цвет.

Отправляем зажарку в супчик – вот увидите, каким красивым он сразу же станет!

Продолжаем варить под крышкой на среднем огоньке, пока будет почти готова картошка.

Если хотите приготовить более диетический вариант супа с макаронами, без зажарки - рецепт можно посмотреть по данной ссылке на нашем сайте.

Настала очередь макарошек!

Посолив суп по Вашему вкусу, высыпаем их в кастрюлю за 5 – 10 минуток до готовности – смотря сколько времени нужно варить сами макароны. Положим в кастрюлю также корешок петрушки, который придаст блюду особый аромат.

Внимание!

И ложным заболеваниям, кулинарная наука станет незаменимым помощником вам в этом отношении.

Пришла пора увеличить огонь и снять с кастрюли крышку. Из-под закрытой крышки супчик с макаронными изделиями станет, весело пенясь, убегать на плиту! А если огонек оставить небольшим, макароны слипнутся в галушку на дне кастрюли – поэтому сейчас нужно будет периодически помешивать суп.

Для разнообразия: Можно приготовить более легкий соус: вместо желтка и четверти стакана масла можно взять две ложки йогурта и две ложки масла. Соус «Ворчестер» и лимонный сок заменяют ложкой красного винного уксуса.

Когда макароны сварятся, добавьте в суп зелень для аромата и яркости: подойдут как свежие измельчённые укроп, петрушка, зелёный лучок, так и замороженная либо сушёная зелень.

Какие макарончики добавить в суп? А вот этот момент зависит только от Вашей фантазии! Суп с макаронами тем и хорош, что его можно легко разнообразить, всякий раз используя макарошки другой формы. Спиральки, трубочки, колесики, просто вермишель… Вариантов не счесть! Детки будут особенно рады супчику с макаронами в виде машинок, звездочек, разноцветными макаронами – сейчас есть и такие!

А поскольку такая красотища еще и очень вкусна – мамочки, будьте уверены: на сегодня вопрос кормления неедяки решен «на ура»!

Интересный, ароматный, золотистый супчик готов!

Зовем семью к столу и вооружаемся ложками! Смачного!

Суп с макаронами и картошкой

Сегодня мы поведаем вам о том, как приготовить легкий супчик с макаронами и картошкой. Он получается невероятно вкусным и ароматным!

Рецепт супа с макаронами и картошкой

Ингредиенты:

  • бульон куриный – 2 л;
  • макароны – 190 гр.;
  • картофель – 185 гр.;
  • морковь небольшая – 45 гр.;
  • лук белый репчатый – 55 гр.;
  • специи.

Приготовление

Куриный бульон кипятим в кастрюле на среднем огне.

Аккуратно бросаем картофель, очищенный, нарезанный одинаковыми небольшими кубиками и провариваем минут 5, подсаливая по вкусу. Лук и морковку обрабатываем, меленько шинкуем и подрумяниваем в небольшом количестве разогретого рафинированного растительного маслица. К полуготовому картофелю бросаем макароны, перемешиваем и минут через 10 выкладываем овощную обжарку. Накрываем кастрюлю крышкой, даем супу из картошки и макарон без мяса прокипеть еще минуту, а потом выключаем и настаиваем 15 минут.

Мясной суп с макаронами и картошкой

Ингредиенты:

  • говядина – 410 гр.;
  • питьевая вода – 2 л;
  • картофель – 245 гр.;
  • лук белый репчатый – 105 гр.;
  • масло растительное;
  • морковь средняя – 40 гр.;
  • специи;
  • макароны – 90 гр.;
  • зелень петрушки.

Приготовление

Кастрюлю наполняем водой, отправляем на огонь и доводим ее до закипания.

Затем выкладываем мясо, промытое, обработанное и нарезанное кусочками. Приправляем специями, снимаем при необходимости накипь и варим бульон около 2 часов, прикрыв крышкой.

Картофель очищаем, рубим кубиками и заливаем водой.

Полезный совет!
Как приготовить суп с макаронами: пошаговый рецепт с фото. штрудли с мясом, картошкой и

Лук и морковку обрабатываем, измельчаем и пассеруем на сковороде в разогретом маслице. Осторожно убираем крышку и в готовый мясной бульон опускаем подготовленный картофель.

Описание приготовления

Варим ингредиенты еще минут 15, а потом добавляем макароны и перемешиваем. Через 5 минут, вводим овощную зажарку, даем супу прокипеть в течение 5 минут и добавляем рубленую свежую зелень.

Все перемешиваем, кипятим содержимое и настаиваем суп с макаронами и картошкой под крышкой минут 30.

Куриный суп с макаронами и картошкой

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 610 гр.;
  • вода – 2 л;
  • морковка и репчатый белый лук – по 55 гр.;
  • картофель – 115 гр.;
  • макароны – по вкусу;
  • масло растительное;
  • свежая зелень;
  • специи.

Приготовление

Промытую курицу выкладываем в кастрюлю, наполненную водой, бросаем очищенную целую луковицу и варим, снимая накипь, 55 минут.

Все овощи заранее очищаем, ополаскиваем их измельчаем. Лук с морковью пассеруем до золотистого цвета на растительном масле.

Готовую курицу вынимаем из бульона и бросаем туда подготовленный картофель. Затем добавляем макароны и овощную обжарку. Приправляем суп специями, провариваем минут 10, а потом разливаем по тарелкам и каждую порцию присыпаем свежей измельченной зеленью.

Суп с фрикадельками, картошкой и макаронами

Ингредиенты:

  • фарш мясной – 410 гр.;
  • лук репчатый – 185 гр.;
  • вода питьевая –3 л;
  • картофель – 490 гр.;
  • морковь – 185 гр.;
  • сухари панировочные – 35 гр.;
  • макароны – 55 гр.;
  • свежая зелень;
  • специи.

Приготовление

В фарш высыпаем панировочные сухари, солим, перчим и хорошенько все перемешиваем руками.

Формируем из мясной массы небольшие ровные шарики и выкладываем их на специальную разделочную доску. Лучок и морковку чистим, измельчаем и подрумяниваем до золотистого цвета на маслице. С картофеля срезаем кожуру, рубим брусочками и опускаем аккуратно в кипящую воду.

Провариваем минут 15, до мягкости, а потом бросаем макароны и выкладываем мясные фрикадельки. В самом конце отправляем в суп овощную обжарку, перемешиваем, приправляем блюдо специями и добавляем свежую рубленую зелень. Кипятим содержимое, снимаем посуду с плиты, прикрываем супчик крышкой и настаиваем 10 минут.

Статьи по теме:

Огуречный суп

Удивить домашних и порадовать себя новым легким супчиком очень. Предлагаем несколько интересных способов приготовления совершенно незамысловатого, интересного угощения, которое непременно всем понравится необычным вкусом и легкой консистенцией.

суп с картошкой и макаронами рецепт с фото

Суп из кабачков с сыром

Такое блюдо непременно станет фаворитом домашнего обеденного меню! Попробуйте сделать вкуснейший суп из кабачков, дополнив базовый состав сыром - и родные непременно оценят ваши старания. Расскажем несколько интересных способов его приготовления.

Суп с курицей и макаронами рецепт с фото

Крем-суп из белых грибов

Среди первых блюд осени главными становятся супы из грибов, разнообразие рецептов которых способно вскружить голову даже бывалому кулинару. Среди прочих, самыми популярными считаются супы на основе белых грибов – идеальный способ использовать обильный урожай лесных даров.

Суп с баклажанами

Баклажаны превосходно сочетаются с мясом, овощным ассорти и всевозможными крупами. На выходе получается доступное и достаточно легкое в приготовлении первое блюдо, состав которого легко варьировать исходя из ассортимента в холодильнике.

1
10.08.2018
Сергеевич
Получившийся бутерброд сверху накрываем оставшейся серединкой хлебушка которую мы вырезали.