Меню

Пироги в духовке — простые рецепты с фото



Видео: Домашние ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ в духовке. Объедение. Homemade buns with cabbage.

Для тех, кто любит несладкую выпечку, предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые по приготовлению пирожки с картошкой.

    Пирожки с картошкой в духовке - продукты:
  • 500 мл. тёплой воды
  • 10 гр. сухих дрожжей (или 50 гр. свежих)
  • 6 столовые ложки подсолнечного масла
  • мука
  • 3-4 столовые ложки сахара
  • яйцо для смазки

Первым делом разведём дрожжи в теплой воде, добавив туда также сахар.

И оставляем на минут 20, чтобы дрожжи поднялись.

Параллельно готовим начинку для пирожков - картофельное пюре со специями на любой вкус.

Также перед лепкой пирожков, стелим бумагу для выпечки на противень, или смазываем его растительным маслом.

Как дрожжи поднимутся, добавляем подсолнечное масло и муку, и замешиваем эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Отрываем кусочки теста размером с маленькое яблоко, немного растягиваем шар в лепёшку, кладём картофельную начинку ближе к нижнему краю, защипываем края и придаём форму пирожкам.

Для того, чтобы тесто не липло к рукам когда формируем пирожки, нужно руки смазать растительным маслом.

Готовые пирожки выкладываем на противень «швом».


Оставляем пирожки подойти 10 минут.

Затем смазать пирожки взбитым яйцом, и можно, по желанию, посыпать семенами кунжута и тмина.

Ставим пирожки в разогретую до 180° духовку.

Время выпекания 20-25 минут.

Заводим таймер и ставим чайник на плиту, чтобы к тому времени как пирожки будут готовы и чай подоспел.

Через 10 минут пирожки уже красиво поднялись.

По звонку таймера, вытаскиваем пирожки из духовки, сбрызгиваем водичкой и накрываем полотенцем.

Приятного чаепития с румяными пирожками!

+2Голосов: просмотр

Fanni#14 в
Какие маленькие хорошенькие пирожки!

Пирог с картошкой

И лепятся просто без всяких заморочек. Красота

катюша #12 в
Такое легко тесто и рецепт, спасибо! Я пошла в магазин за продуктами.

ceyran #30 в
А муки сколько?
Катя #22 в
Ну а я маме пирожки решила испечь. Спасибо за такой простой рецепт!
Кира #4 в
Рецепт хороший, только вот пирожки у меня что т суховаты получились, не подскажите в чем может быть проблема?
Роман #8 в
Кира, а ты компотиком запивай.
мека #14 в
Вау, просто супер пироги!
Роман #14 в
Надеюсь, пироги не подвидут.

Роман #14 в
Кира, вы смазываете маслом???
Айка #16 в
Спасибо! Замечательный рецепт!

Похожие записи

Пирожки получились просто пальчики оближешь!.)

ольга #19 в
Попробовала рецепт теста, просто супер получились пирожки. Начинку только свою сделала. Муж остался в восторге.

Мария #22 в
Получилась фигня какая-то! я еще удивлялась, чего тесто на воде. вышли некрасивые, бледные, в духовке были не 25 минут как указано, а около часа! Вообщем, не готовте по такому рецепту!
Lana#23 в

Мария, жалко, что у вас пирожки не вышли. Но сколько раз замечала - печешь, даже по проверенному рецепту, а дрожжевое тесто не всегда ведет себя так, как хочется.
Я, в шутку, тогда объясняю неудачу фазами луны.
Иногда, забьешь тесто мукой, передержишь и. д. и. п.
Час - для небольших пирожков в духовке, многовато как-то. Скорее всего вы температуру слишком маленькую выставили.
Не расстраивайтесь.

Алексей #25 в
Спасибо огромное=.

Получились очень красивые и вкусные пирожки! Жена в восторге!

Явка #20 в
Алексей, ничего себе, вы жене пирожки готовите.) А мне мой даже не помогает посуду убрать со стола(((
Олеся #3 в
так сколько муки добавлять??? первый раз готовлю в духовке, хочу, чтобы получилось.
Аленка #12 в
Спасибо большое! У меня все получилось, очень хороший рецепт!
Ксения #14 в
Вкусные пирожки, тесто очень легкое, правда я вместо воды молоко использовала.

Всем рекомендую рецептик!

Виктория #18 в
Скажите пожалуйста, а нужно ли тесто оставлять в тёплом месте для брожения? Очень важно!
Lana#20 в

Там минут 20 дрожжи оживляют, и замешивают тесто.
А потом только 10 минут дают пирожкам на противне подойти.
Дрожжи быстрые (сухие).

надежда #31 в
Очень вкусные пирожки.

Спасибо за такой простой рецепт!

Ингредиенты для пирога с картошкой и луком

ира #19 мая в
я еще не готовила но думаю получится!!
Надя #24 мая в
Получились не такими, прилипли к бумаге, и вправду потребовалось 45 минут а не 25
кирилл #24 в
тут 2 или 3 раза спрашивали сколько муки надо???? так сколько надо?!
Олег #28 в
С пасибо очень вкусно!
Саша #22 в
Кирилл, делайте уже на глаз&#; кажется ответа не светит&#;&#;
Оля #29 в
на глаз мы и сами можем.

а в рецепт заглядываем специально чтоб не ошибиться

Маша #31 в
Девочки! 10-11 гр. сухих дрожжей (или 50 гр. свежих) идет на 1 КГ МУКИ!

Это написано даже на упаковке дрожжей! Будьте внимательными, и Всем приятной готовки! Первый раз работаю с таким тестом, и как раз жду когда оно подойдет, и картошка уже вариться. Еще добавлю в картошку немного творога, и будет супер! Спасибо Лане за рецепты!

салтанат #22 в
сейчас попробую испечь. Обычно у меня дрожжевое тесто не получается.
салтанат #22 в
Суперские пирожки! Очень вкусные, пышные, нежные! Спасибо за рецепт. Вот муж удивится.
0#3 в

Как я люблю эти пирожки

Арутюнян Яна #25 в
Всем привет, тут несколько раз спрашивали сколько надо муки, 3-4 столовых ложки в дрожжи!

Там написано, будьте внемательней когда читаете рецепт.

Александра #7 в
Большое спасибо. Рецепт отличный! И пирожки такие красивые получились
Анна #4 в
Вот именно!, надо внимательней читать!, 3-4 это про сахар, а муки на глаз.
Марина #7 в
Спасибо огромное за рецепт, безмерно вам благодарна =) здоровья вам и вашим рукам =) делала по вашему рецепту только делила все пополам, так как делаю впервые и боялась если не получится. у меня на 300 мл воды и 5 гр дрожжей ушло пол кг муки 500 гр, сахара добавила только ложку, и немного соли еще добавила, и в конце выпечки смазала пирожки слив маслом чтоб блеск был, вообщем получились очень вкусные советую все и поделюсь с вами фотой, у меня два пирожка не сильно подрумянились из за духовки, но суть не в.

Ира #29 в
муку на глаз добавляйте. пока не получится тесто, как на фотографиях. насчёт рецепта - очень быстрый рецепт, получилось очень вкусно и на вид очень красиво! правда, в духовке около часа стояли, но тем не менее не получились сухими! спасибо!
Ляля #17 в
Делала пирожки по этому рецепту. Муки ушло примерно 0,5 кг. Вкусные, мягкие пока горяченькие. Не знаю, какими будут, постояв. А так рецептик ВПОЛНЕ простой и вкусный. Только начнку я делала из яблок из риса с яйцом и зелёным лучком. Спасибо за рецепт!
Глория #17 в
Я сегодня впервые делала пирожки.

У меня все получилось, делала в 2 раза больше относительно рецепта. Единственное, что я добавила - так это воду когда я уже замесила тесто, оно очень приставало к рукам, масло не помогало, а вот с водой вышло хорошо. Спасибо большое за рецепт. Сейчас поеду людям раздавать на Майдане в Киеве! Надеюсь, всем понравиться.

Посоветую.
Как сделать вкусный дрожжевой пирог с фаршем и картошкой рецепт в духовке. простой.

Anna #30 в
Восхитительные пирожки получились, просто таяли во рту! Объедение!. Спасибо за рецепт!.
Angelina #30 в
Спасибо за рецепт. Тесто получилось восхитительное несмотря на то что оно постное. Муки ушло меньше 1 кг.
Юльчонок#13 в

простой и быстрый рецепт. получились вкусные и красивые.

Василиска #15 в
а можно вместо воды использовать молоко?

стася #13 в
как вы думаете у меня получатся? еще ни разу не получалось дрожжевое тесто
Маржана #22 в
Сколько штук от этого выйдет??

пироги с картошкой в духовке простой рецепт

Гульфия #18 в
Попробовала ваш рецепт просто супер легко просто быстро
Оля #15 в
Сколько штук получается?
РОМАН #22 в
Спасибі за рецепт
Карина #1 в
Спасибо за рецепт! Оля, у меня получилось 32
Валентина #25 в
Я приготовила по вашему рецепту.

У меня получилось, за 10 мин. в духовке приготовились.5

Юлия #24 в
Получились но сухие(но в моем случае не хватило муки пшеничной и я добавила где то стакан обойной пшеничной. пожтому реп дала таковую сухость и привкус клетчатки) зато полезней) вообщем то рецептик бюджетный и хороший)&#;

← Назад

Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и картошкой, с неповторимой хрустящей корочкой и сочной начинкой. Именно такой пирог мы и будем сегодня готовить!

Пирог с мясом и картошкой — универсальное блюдо, ведь вы можете подавать его к столу как в обед, так и на ужин.

А если вам необходимо запастись энергией на целый день, то можно отведать кусочек пирога и за завтраком.

Несмотря на свою довольно сытную начинку, пирог с мясом и картошкой получается очень сочным и нежным, поэтому может возникнуть ситуация, когда вы и ваши члены семьи даже не заметят, как съели весь пирог! И если вы хотите удивить своих домашних новым вкусным блюдом, наш рецепт пирога с картошкой и мясом создан именно для этого!

Мы решили разделить наш рецепт пирога с мясом и картошкой на две части. В первой, мы будем заниматься подготовкой теста для пирога, а во второй части непосредственно приготовлением этого замечательного блюда.

Если же у вас уже есть тесто для пирога, то вы можете смело переходить ко второй части приготовления, где мы занимаемся подготовкой начинки для пирога.

Пирог с мясом и картошкой рецепт

от Published: Апрель 20,

  • Выход:8 персоны
  • Подготовка:20 минут
  • Готовка:50 минут
  • Всего:1 час 10 минут

Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Тесто для пирога с мясом и картошкой мы будем готовить из следующих ингредиентов: 1/2 упаковки сливочного масла, 1 стакан сливок, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соды и соли, 2,5 стакана муки.
  2. Растопите сливочное масло на огне и перелейте его в удобную емкость, в которой можно будет замешивать тесто для пирога.
  3. Сюда же добавьте сливки, соль, щепотку пищевой соды и 1 яйцо.

    Перемешивайте все ингредиенты до тех пор, пока они полностью не растворятся а масса не станет однородной.

  4. Постепенно добавляйте муки и перемешивайте будущее тесто.
  5. В результате, вы должны будете получить мягкое, но упругое тесто, которое идеально подойдет для приготовления нашего пирога с мясом и картошкой.
  6. Разделите тесто на 2 части, заверните каждую половинку в пищевую пленку и оставьте тесто в стороне.
  7. Пришло время заняться подготовкой начинки для нашего пирога.

    Для этого мы будем использовать говядину, картошку, лук и специи.

  8. Очистите лук от кожуры и начните нарезать его мелким кубиком. Старайтесь нарезать лук как можно мельче, так как от этого будет зависеть нежность начинки пирога и его вкус. Инструкцию о том, как резать лук кубиком вы можете найти на страницах нашего сайта.
  9. Говядину, которую мы также будем использовать в качестве начинки для пирога с мясом и картошкой, нарезаем мелкими кусочками. И опять же, старайтесь нарезать мясо как можно мельче. Конечно, можно было бы воспользоваться мясорубкой, но тогда вы получите фарш и вкус пирога будет совершенно другим.
  10. Пришло время нарезать картофель. Для этого сначала нарезаем картошку тонкими кольцами, затем соломкой и после этого мелким кубиком.
  11. Смешайте будущую начинку для пирога в отдельной емкости, добавьте немного соли, черного молотого перца и 1/2 чайной ложки тмина.

    Еще раз перемешайте все ингредиенты, которые будут использованы в качестве начинки.

  12. Поставьте духовку разогреваться до 180-190° Цельсия, а сами в это время займитесь подготовкой теста. Раскатайте тесто в тонкий блин, по площади которого аккуратно распределите начинку из мяса, картошки и лука. Оставьте по краям теста немного места, чтобы можно было соединить второй слой теста.
  13. Раскатайте из теста еще один блин, которым накройте почти готовый пирог. Пальцами соедините края пирога по аналогии с пельменями или варениками. Осталось лишь отправить наш пирог с мясом и картошкой в духовку, но перед этим, мы хотим поделиться с вами небольшим секретом.
  14. Для того, чтобы пирог получился румяным и аппетитным, мы советуем применить следующую хитрость.

    Смешайте в стакане яйцо с небольшим количеством воды и покройте этой смесью верхнюю часть пирога. И только после этого отправляйте пирог в духовку.

  15. Пирог с мясом и картошкой будет готовиться в духовке порядка 50 минут, при температуре 180-190° Цельсия. Но опять-таки, все будет зависеть от количества начинки и особенностей духового шкафа. Поэтому мы рекомендуем вам периодически проверять пирог на готовность.
  16. Вот так легко и просто, можно приготовить вкусный пирог с мясом и картошкой, а сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени. Зато вы сможете порадовать своих родных и близких вкусным, сочным и красивым пирогом, который точно придется всем по вкусу!

0
27.01.2018