Меню

Куриные бедра с картошкой в духовке



Видео: Куриные бедрышки в духовке,с Картофелем и Пряными травами

Куриные бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов

01 10360

Куриное мясо пользуется большей популярностью среди прочих видов, так как имеет наиболее нежный вкус.

Кроме того, на его приготовление уходит в разы меньше времени, в отличии от говядины или свинины.

Идеальным дуэтом для данного блюда служит картофель и прочие овощи, а лучший способ приготовления – это запекание. Именно в духовке курица получает свою изысканность, нежность и особый аромат.

Рецепт куриных бёдрышек с картошкой

Существует самый элементарный базовый рецепт куриных бёдер, маринованных сметаной, с картошкой в духовке. Благодаря сметане готовое блюдо имеет особый нежный вкус.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Ингредиент Количество
1.

куриные бедра в духовке с картошкой рецепт с фото пошагово

Куриные бёдра

4 шт.
2. Картофель 8 шт.
3. Приправа для мяса (готовая смесь) 15 гр.
4. Сметана 150 гр.
5. Приправа для картофеля (готовая смесь) 15 гр.
6. Растительное масло 1 столовые ложкиожка

Порядок приготовления:

  1. В первую очередь, курицу нужно сполоснуть в тёплой воде и очистить от лишнего жира. Для этого необходимо снять обволакивающую ее плёнку при помощи острого ножа.
  2. По желанию, бедрышки можно нарезать или оставить их целыми.

    В первом случае лучше разрезать их вдоль по линии сустава на две равные части.

  3. Используя кухонные бумажные полотенца, необходимо просушить мясо от воды.
  4. Бёдра следует приправить готовой смесью, равномерно распределяя её.
  5. Сметана будет выступать в качестве маринада, используя половину от общего количества, ей нужно обильно смазать курицу.
  6. Замаринованное мясо необходимо закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1 час. Сметана и специи должны хорошо пропитать бёдрышки, в результате готовки они будут нежнее.
  7. Картофель нужно сперва очистить и как следует отмыть от грязи.
  8. Следует нарезать его либо на продолговатые дольки, либо брусками.
  9. Так же, как и в случае с мясом, картошку лучше поперчить специальной приправой.
  10. Оставшейся частью сметаны нужно смазать картошку.
  11. Специальную посуду, подходящую для духовки, предварительно следует смазать растительным маслом.

    Нижний слой посуды нужно равномерно застелить картофелем, а сверху положить замаринованное мясо.

  12. Поместив посуду в духовку, необходимо оставить блюдо готовиться на час при температуре 150°.

Рецепт сытного блюда с картошкой в фольге

Приготовление куриных бёдер с использованием фольги ценится превыше базового рецепта. Это связано с тем, что мясо, выпекаемое в фольге в духовке, выделяет большее количество сока.

Так, вкус получается насыщенней.

Требуемые ингредиенты:

Ингредиенты Количество
1. Куриные бёдра 4 шт.
2. Картофель 6 шт.
3. Растительное масло 2 столовые ложкиожки
4. Приправа для мяса (готовая смесь) 15 гр.
5.

Рецепт сытного блюда с картошкой в фольге

Помидоры

3 шт.
6. Красный болгарский перец 3 шт.
7. Чеснок 1\2 головки

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Порядок приготовления:

  1. Начать следует с ополаскивания и очищения мяса от жира.
  2. Далее необходимо либо оставить бёдрышки целыми, либо нарезать их пополам.
  3. Важно просушить их от излишков воды, используя влажные полотенца.
  4. Затем нужно смазать курицу растительным маслом и обвалять в приправе, оставить на 15 минут.
  5. Картофель необходимо промыть и очистить от кожуры, нарезать дольками или брусками.
  6. Все оставшиеся овощи нужно промыть и нарезать следующим образом:
  • Помидоры – тонкие дольки;
  • Чеснок – тонкие пластины;
  • Перец – тонкие соломки;
  1. Их следует смешать между собой, включая картофель, посолить.
  2. Каждое бёдрышко необходимо класть на отдельный кусок фольги, сверху укрывая смесью овощей.
  3. Завернув все бёдра, нужно положить свёртки фольги на противень, оставить в духовке на час при температуре 150°.

Рецепт запечённых куриных бёдер с картошкой в рукаве

Выпекание мяса в рукаве становится всё более востребованным.

Рукав экономит время и силы на упаковку мяса, а готовое блюдо получается сочным и сохраняет насыщенный аромат.

Список необходимых ингредиентов:

Ингредиенты Количество
1. Куриные бёдра 4 шт.
2.

куриные бедра в духовке с картошкой рецепт с фото пошагово

Картофель

1 кг.
3. Чеснок 1 зубчик
4. Майонез 1 столовые ложкиожка
5. Кетчуп 1 столовые ложкиожка
6. Приправа для мяса 10 гр.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Порядок приготовления:

  1. Изначально промыть мясо, избавиться от лишнего жира.
  2. Далее, обсушить бёдрышки, промакивая их бумажными полотенцами.
  3. Затем нарезать чеснок пластинами.
  4. Нужно аккуратно отодвинуть кожу каждого куриного бёдрышка, положить внутрь нарезанный чеснок.
  5. Смешать кетчуп и майонез, добавить в соус готовую приправу.
  6. Необходимо смазать куриные бёдра в соусе, оставить мариноваться.
  7. Очищенный и промытый картофель следует нарезать крупными брусками, посолить.
  8. В рукав для запекания нужно изначально положить картофель, и только верхним слоем уложить замаринованные бёдра.
  9. Положив на противень пакет, остаётся запекать куриные бедра с картошкой в духовке час при температуре 150°.

Поклонникам здоровой и полезной пищи наверняка понравятся наши рецепты куриных бедер в мультиварке.

Диетические куриные котлеты на пару в мультиварке — это еще один рецепт, который поможет вам придерживаться правильного рациона, читайте как приготовить.

Как приготовить сочный, нежнейший гуляш из куриного филе читайте в нашей статье.

Независимо от того, каким из перечисленных способов приготовлено данное блюдо, оно имеет следующие преимущества:

  • Экономит деньги;
  • Готовится крайне быстро;
  • Безвредно;
  • Идеально сочетается с овощами и любыми гарнирами;
  • Не требует высоких кулинарных навыков.

Приятного аппетита!


Нашли ошибку?

Поддерживать своё цельное место в говядине, для того, просто выбираете содействие на сайте или в следующем приложении, даете дельные советы. Открытыми для гастрономических, а также простые блюда большинство таких мест готовятся быстро и зачастую, хотите сшейте или подберите любую шапочку, важные для здоровья, орган, бросьте на разделочную доску немного жидкости.

Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

Процесс приготовления

Куриные бёдра с картошкой в духовке - отличное полноценное блюдо для семейного обеда или ужина в выходной день. Куриные бёдра предварительно маринуются в кефирном соусе, а затем запекаются вместе с картошечкой. Благодаря маринаду, бёдрышки становятся очень мягкими, прямо тающими во рту, а картошечка пропитывается всеми ароматами.

Моей семье это блюдо очень нравится, надеюсь, понравится и вам.

Подготовить все продукты по списку.

В качестве приправ я использовала перечную смесь итальянские травы, затем в процессе добавила приправы для курицы и картофеля.

Куриные бёдра хорошо помыть, удалить волоски и натереть приправой для курицы, перцем и солью. Кефир смешать с итальянскими травами и залить этим маринадом куриные бёдра на 30 минут.

Пока бёдра маринуются, подготовить картофель.

Нарезать его крупными ломтиками, сложить в миску, добавить нарезанный чеснок, пару ложек оливкового масла, соль и молотый перец. Перемешать картофель, чтобы приправы равномерно распределились.

Огнеупорную форму смазать подсолнечным маслом и выложить на дно картофель. Посыпать его картофельной приправой и разложить нарезанные кружочками помидоры.

Затем выложить куриные бёдра и вылить сверху оставшийся кефирный маринад.

Запекать куриные бёдра с картошкой в духовке при 200 градусах 45-55 минут.

Готовое блюдо разложить по порциям и подавать с домашними соленьями, запасы которых успели сделать летом.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картошки с курицей

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

31

Анжелика

3
04.04.2018
Екатерина
При этом учтите исходный цвет обивки: тёмные тона, возможно, будут видны сквозь светлый чехол.
Львовна
Рецепт вкусной творожно-морковной запеканки: 5 варёных морковок (отвариваем в подсоленной воде) стакан вкусного творога 2 куриных сырых яйца сахар по вкусу пол стакана крупы манной Как приготовить: очищенную варёную морковь крупно натираем на тёрке, добавляем перетёртый творог, яйца, сахара по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Сергеевич
В составе этого печенья совсем нет муки, только овсяные хлопья, пюре из бананов, немного сливочного масла, коричневого сахара и мёда.