Меню

Ароматная картошка в мундирах



Видео: ✶ ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ В ДУХОВКЕ ✶ Запеченная в фольге картошка ✶ Простой пошаговый рецепт

Картошка запеченная в фольге в духовке с сыром пошаговый рецепт с фото

Привет мои дорогие! В данной статье хочу поделиться с вами одним очень вкусным и в тоже время, очень простым блюдом. Предлагаю приготовить картошку в мундире, запеченную целиком  в фольге в духовке и далее  пошаговый рецепт с фото. Это блюдо вас всегда выручит, в любой ситуации, если ваши родные хотят чего-то вкусненького. К тому же, мне.

Что это блюдо можно готовить и для праздничного стола. Ну а что, у всех картофельное пюре, а у вас необычный картофель, запеченный с сыром в фольге в духовке. К тому же и выглядит он вполне по праздничному.

Вкусная картошка, запеченная в фольге с сыром

Продукты

  • Картошка – 1 кг.
  • Чеснок – 4-6 зубчиков
  • Специи  любые, какие вам нравятся – по вкусу
  • Масло растительное – 4-5 столовых ложкиожек
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Масло сливочное
  • Сыр твердый

Как запечь картошку в фольге в духовке – пошаговый рецепт с фото

Видео рецепт запеченой картошки в фольге:

Если честно, я этот рецепт собрала из нескольких, которые мне понравились, но каждый по отдельности показался мне немного скучноватым.

Запеченный картофель в духовке в мундире дольками

Так что перед вами моя собственная кулинарная разработка.

Запекать картошку мы будем целиком и в мундире, поэтому, предварительно картофель нужно тщательно вымыть. Чтобы легче было отмывать всю грязюку с кожуры, можно воспользоваться металлической губкой.

Каждую картошку нужно наколоть вилкой. Это  мы делаем для того, чтобы картофель равномерно пропекался.

Готовим по шагам


Чеснок очистить и мелко порезать. Чеснока можно брать столько, сколько вам хочется, но думаю, того количества, которое приведено в рецепте будет предостаточно, так как  мы будем еще использовать другие специи.


В глубокую миску наливаем растительное масло, добавляем чеснок, специи и все перемешиваем.


Выливаем смесь в картошку, перемешиваем так, чтобы каждая картошка была покрыта масляной смесью. Оставляем картошку в таком состоянии минут на 10-15.


В другой небольшой посуде смешать соль и черный молотый перец.


Отрываем небольшой кусочек фольги и выкладываем в него картошку. Сверху картофель посыпаем  смесью из соли и перца и заворачиваем в фольгу.

Так поступаем с каждой картошкой.


Перекладываем картошку в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 18-С примерно на 1.5 часа. Время запекания зависит от размера картошки.


Сыр натереть на крупной терке.


Когда картофель будет готов, разворачиваем фольгу и вдоль картошки делаем разрез ножом и середину разминаем вилкой.

Затем, в середину кладем кусочек сливочного масла и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем картошку назад в духовку  еще минут на 10, чтобы сыр полностью расплавился.


Вот и все, запеченная картошка целиком в мундире в фольге готова, теперь ее можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Отварная, очищенная картошка во время варки теряет часть полезных веществ.

То ли дело запеченный картофель в мундире! В картофеле и его кожуре сохраняется много витаминов и других полезных веществ, к тому же готовить такое незатейливое блюдо не так сложно. Картошку в мундире можно запечь разными способами. Картофель можно запекать целиком, либо разрезанным на половинки. Есть еще один способ и он более оригинальный.

Такую картошку можно подавать на праздничный стол, т. она красиво, аппетитно и необычно выглядит.

Такое блюдо называют картофель хассельбек, картошка надрезается на тонкие ломтики в виде веера и запекается в духовке со специями, маслом и сыром.

Сегодня сайт покажет, как запечь картошку в мундире в духовке и удивить окружающих оригинальным рецептом. Подробные фото приготовления помогут полностью разобраться в рецепте и не допустить ошибок.

Что потребуется, чтобы запечь картошку в мундире в духовке

  • Крупный, продолговатый картофель — несколько штук;
  • Оливковое масло — по 1 столовой ложки на каждую картошку;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Сыр — небольшой кусочек около 100 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Соль, перец;
  • Зелень (петрушка, зеленый лук);

1.

Сначала нужно хорошо промыть картошку, лучше всего почистить ее щеткой.

2. Срезаем у картошки дно, чтобы она устойчиво лежала на доске, также можно срезать кончики (но не обязательно). Теперь картошку надрезаем на тонкие ломтики толщиной в 5 мм, но не доходим до конца. Ломтики не должны отрезаться полностью, картошка должна остаться цельной, только раскрыться веером. Чтобы не разрезать картошку полностью по бокам кладем 2 подходящие подставки ˜— деревянные палочки, шампуры для барбекю, ручки от деревянных ложек и др. Они будут служить отличным ограничителем для ножа.

3.

Чтобы дольки не прилипали друг к другу промываем картошку от крахмала прохладной водой.

4.

Подготовим специи. Мелко нарежьте чеснок, зелень, соль и перец можно сразу смешать с оливковым маслом и лимонным соком.

Зеленью можно посыпать уже готовый картофель.

5. На противень постелить фольгу или пергамент для выпечки. Выкладываем картофель и смазываем оливковым маслом, чесноком, солим и перчим, посыпаем тертым сыром. Можно завернуть картофель в фольгу или оставить открытым.

Многоразового пользования все подготовьте, и тесто подходит гораздо лучше, терпится поискать другой картофель, домашние блюда помогут вам не экспериментировать.

Выпекаем картофель до готовности в течении минут (в зависимости от размера картофеля) при 240 градусах. Если вы заворачивали его в фольгу после 40 минут снимаем фольгу и даем подрумяниться в течении 10-15 минут.

5. Запеченный картофель в мундире с оливковым маслом в духовке готов!

картошка в мундире в фольге запеченная в духовке рецепт с фото

Приятного аппетита!

Сверху можно выложить кусочки ветчины или колбасы.

Вы уже пробовали запекать картошку в мундире в духовке? Делитесь в комментариях!

2
11.06.2018
Александровна
Рецепт печёночного рулета с маслом: 1 кг печёнки сливочного масла 500 грамм перец молотый и соль Как приготовить печёночный рулет: печень моем, очищаем от плёнки и нарезаем небольшими кусочками.
ИГОРЕВИЧ
Однако часто задаемся вопросом: как вкусно приготовить рис.