Меню

Как приготовить курицу в соевом соусе в духовке



Видео: Картофель запеченный в соевом соусе с чесноком

Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком



Насколько часто вы готовите картофель на гарнир к основному блюду? Я это делаю очень.

Курица с соевым соусом

И обычные рецепты уже начинают надоедать. Поэтому поиски нового привели меня к следующему варианту.

Все вареники с капустой на пару готовы.


Описание приготовления:

Он вроде бы обычный, но с азиатскими нотками, а значит будет весьма пикантный вкус. Внимательно изучите, как приготовить картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком.

Курица, маринованная в соевом соусе, в духовке

Перед тем, как отправить всё в духовку, картошку необходимо отварить, тогда текстура будет мягкой.
Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Овощи/Картофель/Чеснок
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда/Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель—3-4 Штук
  • Растительное масло—1 столовые ложкиожка
  • Соевый соус—1 столовые ложкиожка
  • Чеснок—1 Зубчик

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком"

Оценить рецепт Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Джулия Ветрина

Время приготовления: 45 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось?

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Гарниры - лучшие 10 рецептов
Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рецепт икры кабачковой
Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
салаты из свеклы

Это блюдо можно поистине назвать особенным, ведь оно удивительно легко сочетает в себе прекрасные вкусовые качества, простоту и высокую скорость приготовления.

Курица в соевом соусе в духовке станет прекрасным угощением на ужин, сытной закуской к праздничному столу, да и просто тем блюдом, готовить которое захочется ещё ни.

Если вы запасётесь парой-тройкой рецептов его приготовления, то точно никогда не «ударите в грязь лицом», ведь оно станет вашим коронным блюдом на все случаи жизни.

к содержанию ↑

Курица, маринованная в соевом соусе, в духовке

Ингредиенты

Добавить все в список покупокУдалить все из списка покупокСписок покупок

Как потушить, маринованную в соевом соусе, курицу

Первым предлагаем опробовать классический рецепт маринованной курочки, запечённой в духовке. Общее время приготовления вкусности по такой рецептуре – 1 час 20 минут.

Чтобы слегка разнообразить вкус куриных окороков – мы сдобрим их небольшим количеством специй.

К пряностям выдвигаются особые требования (о них речь пойдёт в статье немного позже), поэтому абсолютно любые для приготовления не подойдут. Чтобы вы не гадали, как и что добавить, советуем вам сразу обратить внимание на сочетание ароматного чеснока и молотого чёрного перца.

Как замариновать курицу в соевом соусе

  • Разрезаем окорока на 2 части, помещаем их в глубокую ёмкость с соевым соусом, посыпаем курятину измельчённым чесноком, а также молотым перцем.

Соль добавлять не стоит, поскольку соус сам по себе и так достаточно солёный.

  • Маринуем курицу в соевом соусе 15-20 минут.

Тушим курицу под соевым соусом в духовке

  • Далее выкладываем замаринованные окорока в огнеупорное блюдо, накрываем его фольгой и помещаем в разогретую до 200° духовку на 50 минут.
  • За 10 минут до окончания приготовления фольгу снимаем, чтобы наша курочка смогла подрумяниться, и приобрела аппетитную хрустящую корочку.

Всё – маринованная курица в соевом соусе, запечённая в духовке, готова.

Подавайте её горячей с любым гарниром (тушёный, вареный, жареный картофель; отварной рис; свежий салат, овощи и. п.).

к содержанию ↑

Курица, тушёная в соевом соусе: рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком в соевом соусе, приготовленная с картошкой, – угощение не менее изысканное и вкусное, нежели одиночно запечённое куриное филе или окорок.

Единовременно объясните которое печенье, не обходите погадать для этого свою карму или бабушку, чтобы она жарилась вам, как и какой гость нужно выкинуть.

Преимуществом такого приготовления является и тот факт, что гарнир к курице готовится одновременно вместе с ней.

Для разнообразия вкуса блюда в соевый соус мы добавим мёд, тем самым, сделав один из самых солёных соусов в мире, немного слаще. Словом, обязательно попробуйте этот рецепт, о затраченных усилиях вам жалеть не придётся.

Ингредиенты

  • Курица (целая тушка) – 1 шт.;
  • Соевый соус – 1 столовая ложка;
  • Картофель – 4-5 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Мёд – 1 ч. л.;
  • Чёрный молотый перец – по вкусу.

Как тушить курицу в соевом соусе с картофелем

Маринуем птицу в соевом соусе

  1. Промываем тушку под проточной холодной водой.
  2. Разрезаем её пополам с помощью острого ножа по центру грудины.

    картошка в духовке с соевым соусом и чесноком

    Со всех сторон натираем курятину молотым перцем и солью.

  3. Смешиваем мёд с соевым соусом, тщательно всё перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  4. Полученной смесью ещё раз натираем тушку курицы со всех сторон. Благодаря этому, при запекании, курочка покроется румяно-золотистой корочкой и не утратит своей сочности.

Запекаем маринованную курицу в собственном соку

  1. Выкладываем птицу на противень спиной вверх.
  2. Картофель моем, чистим. Режем каждую картофелину пополам и натираем половинки (в месте разреза) солью.
  3. Выкладываем на противень солонковатые картофельные половинки (разрезом вниз) прямо вокруг курицы.
  4. Смазываем верх картошки растительным маслом, это позволит ей не «высохнуть» при тушении.
  5. Разогреваем духовой шкаф до 200°, помещаем в неё противень с будущей горячей закуской на 50-60 минут.

В процессе приготовления с курочки будет выделяться ароматный сок, им можно будет, пока длится тушение, поливать мясо.

Это позволит получить ещё более зарумянившуюся и аппетитную птицу.

10.

Когда увидите, что картофель размяк, проверьте – не готова ли ещё курица. Проверить готовность блюда просто, и сделать это можно с помощью ножа: проткните им место, которое находится прямо за крылом, если мясо не кровит – значит готово. Очень важно не передержать курицу в духовке, иначе она станет «сухой».

Перед подачей разрезаем запечённую в соевом соусе курицу на порционные кусочки и подаём их вместе с запечённым картофелем на стол. Дополнительно подавать какие-либо ингредиенты не обязательно, закуска вполне самодостаточна.

Картошка с чесноком: общие принципы приготовления

Лишние продукты и добавки только испортят её вкус.

Единственное, что не помешает – немного мелкорубленого чеснока или зелени, но добавлять их не обязательно.

к содержанию ↑

Стоит ли добавлять специи в курицу

Многие кулинары спорят – действительно ли так необходимы пряности для запечённой в солёном соусе курочки? Как правило, при приготовлении мяса всегда используется 1-2 специи, а то и вовсе смесь специй.

  • Однако для тушёной под соусом курицы ингредиенты с ярко выраженным пряным вкусом лучше не брать (особенно, если рецепт включает в себя добавление мёда).

«Сильные» специи (такие как: имбирь, карри, шафран, «прованские травы») перебивают тонкий вкус запечённой нежной курочки.

  • Поэтому, если вы хотите немного приукрасить вкус своего угощения, то возьмите для готовки сок лимона, чеснок, чёрный молотый перец или любые другие пряности, вкус и запах которых не перебивают, а тонко подчёркивает основной вкус блюда.

Воспользовавшись простыми, но действенными советами и рецептами, вы всегда сможете быстро приготовить чудо-блюдо, именуемое «курица в соевом соусе в духовке».

Невероятный вкус, пьянящий аромат и хрустящая корочка – это то, что ещё очень долго не позволит вам и вашим дегустаторам забыть об угощении.

Приятного аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, платных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

3
12.06.2018
Анна
Он отличный помощник в борьбе с гастритом, диабетом, гипертонией, авитаминозом, дисбактериозом.
СВЕТЛАНА
Торт "Киевский" давно не давал мне покоя.
Николаевна
Открой мне сердца свои тайны, Быть может, я найду ответ.