Меню

Картошка в духовке с мясом рецепт простой



Видео: Безумно вкусное мясо по- французски . Meat A La French

Существует множество рецептов приготовления мяса по-французски, также известного, как мясо по-ленинградски или просто мясо под майонезом. Сегодня я предлагаю приготовить мясо по-французски сразу с картофелем.

картошка в духовке с мясом рецепт простой

Так вам не только не придётся готовить отдельно гарнир, но и картофель, запечённый вместе мясом, получается очень сочным и вкусным. Мясо по-французски с картофелем достаточно просто готовится и прекрасно подойдёт как в качестве повседневного, так и в качестве праздничного блюда.

Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной 3-5 мм.

Картошку раскладываем на смазанный маслом противень и солим.

Свинину моем и режем на пласты толщиной около 1 см. Мясо хорошо отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не «разбивалось», а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.

Мясо раскладываем на картофель.

Солим и перчим свинину.

Лук чистим и режем полукольцам.

Выкладываем лук на мясо.

Поливаем сверху майонезом.

Картофель запеченный в духовке

Если у вас майонез в мягкой упаковке с пластиковым носиком, то удобнее срезать маленький уголочек на упаковке и выдавливать через. Так вы добьётесь более тонкой струйки майонеза и сможете нанести его равным и тонким слоем.

Для дальнейшего обычного использования майонеза просто заклейте отрезанный уголок скотчем.

Сыр трём на крупной тёрке и выкладываем на противень.

Посыпаем специями по вкусу и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Мясо должно запечься до золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, попробуйте картошку, она должна быть мягкой.

Мясо по-французски с картофелем можно посыпать сверху зеленью.

картошка в духовке с мясом рецепт простой

Приятного аппетита!


Для начала нам необходимо почистить рыбу. Для этого избавляемся от чешуи, вынимаем внутренности и вырезаем жабры, но оставляем голову.

Затем тщательно моем рыбу под холодной водой.

Лишнюю влагу удаляем при помощи салфеток. Посыпаем карасей солью и специями, втираем их по всему периметру рыбы и оставляем на пол часа пропитаться.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. На разогретой сковороде обжариваем на масле до золотистого цвета.

Ингредиенты

Обжаренный лук смешиваем с нарезанными веточками укропа и кладем внутрь каждого карася.

Майонез смешиваем с чесноком и обмазываем этой смесью рыбу со всех сторон.

На противень кладем лист фольги и на него рыбу, украшаем дольками лимона.

Заворачиваем фольгу.

То же самое проделываем и со второй рыбой.

Ставим противень в разогретую до 180-200° духовку на пол часа. Готовую рыбу украшаем зеленью и овощами и подаем к толу.

Оценить рецепт Карась в духовке в фольге:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 151

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пататас с шашлычками
Сырный рулет с рыбой
Сибас на сковороде
Рыба с брокколи и сыром
Кальмаровый салат классический


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
12.07.2018