Меню

Запеканка с фаршем и картофелем



Видео: Вкуснейшая сытная запеканка в духовке с тертым картофелем и фаршем, с помидорами и кабачками

Занимательные рецепты с картинками от Наталии Власевской

Внимание!

Среди необходимых ингредиентов вы не обнаружите глаз птеродактиля, яиц дракона, волос из хвоста золотого единорога и прочих продуктов, встречающихся только в полнолуние каждого третьего месяца високосного года. Сами рецепты не потребуют от вас ни висеть вверх головой над духовкой, ни тысячерукости, ни сверхспособностей.

Редакция предупреждает: от использования данных рецептов экономятся время и деньги и повышается любовь окружающих вместе с их сытостью.

Используйте на свой страх и риск!

По просьбам читателей, которым не хватило мяса в прошлом рецепте, в этом его целый килограмм! Для лучшей «усвояемости» оно еще и с картошечкой, помидорками и перцами. Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картошкой

Состав:
— 5 средних картофелин;
— 1 килограмм фарша (у меня был говяжий, но вы можете взять любой по вкусу);
— 4 помидора;
— 4 болгарских перца;
— репчатый лук;
— 100 граммов твердого сыра;
— 3 столовых ложки сметаны;
— соль, перец и сушеный укроп.

Шаг 1

Режем соломкой средней тяжести болгарский перец.

Шаг 2

Помидоры режем тонкими кружочками, квадратиками или ромбиками, в зависимости от остроты ножа.

Шаг 3

Мелко режем лук, вытираем слезы и вспоминаем, что настоящие мужчины не плачут, особенно, если они женщины.

Запускаем лук в обжарку, добавляем туда же столько фарша, сколько удалось отстоять у котов. У меня получилось где-то около 900 грамм.

Шаг 4
Чистим картошку, режем кружочками, складываем в форму, смазанную маслом. Если хотите сэкономить время запекания — предварительно отварите картошку. Чуть-чуть солим и перчим этот слой.

Шаг 5

Складываем поверх картошки помидоры и перец.

Шаг 6

На перец укладываем обжаренный лук и фарш.

Надеемся, что им там всем удобно.

Шаг 7

Делаем замазку из сыра: трем сыр, добавляем соли, перца, сушеного укропа и сметаны. Выкладываем поверх всего финальным слоем.

Отправляем всю красоту в духовку на 15 минут, если варили картошку до складывания, и на 40, если поленились и положили сырую.

Финал

Выкладываем на тарелку, перемешиваем, отгоняем котов, соседей, детей, соседских детей и прочих претендентов. К этому блюду отлично подойдет салат из легкой зелени и какой-нибудь не слишком сладкий сок.

Приятного аппетита!

P.S.
Постскриптума нынче не будет, болеет.

Но в следующий раз обязательно исправлюсь.

фото и рецепта — Наталия Власевская

URL:

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите +

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка непременно понравится всем: она получается достаточно сытной и восхитительно лёгкой и вкусной. Перед подачей блюдо можно украсить сверху мелко порезанной зеленью.

Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 500 гр.;
  • картофель – 800 гр.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сыр – 300 гр.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • горчица – 1 столовые ложкиожка;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Итак, для приготовления запеканки с помидорами сначала подготавливаем все необходимые нам ингредиенты.

Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Фарш выкладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем горчицу, чеснок, и специи по вкусу. Тщательно вымешиваем полученную мясную массу.

Картофель чистим, хорошенько вымываем под водой, обсушиваем кухонным полотенцем и режем тонкими пластинками. Помидоры шинкуем кружочками.

Затем форму для запекания хорошенько смазываем растительным маслицем и слегка нагреваем в духовом шкафу.

запеканка с фаршем и картошкой и помидорами

После этого выкладываем на дно тонким слоем половину картофеля. Сверху распределяем мясной фарш, и снова покрываем картофельным слоем, слегка, подсолив. Далее выкладываем нарезанные кружками помидорчики и обильно посыпаем сыром, заранее натертым на крупной терочке.

4 рецепта картофельной запеканки с грибами и фаршем

Теперь ставим блюдо в духовку и готовим запеканку с мясным фаршем и помидорами в течение часа при температуре 200°.

Вкусная запеканка с картофелем и помидорами

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг;
  • картофель – 700 гр.;
  • фарш мясной – 400 гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • растительное масло – 1 столовые ложкиожка;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

Помидорчики промываем и обсушиваем. Несколько штук нарезаем тонкими кружками, а остальные томаты крошим маленькими кубиками.

Лук чистим, шинкуем полукольцами, а чеснок выжимаем через пресс.

В глубокой сковороде обжарьте гузки и мелко нарезанный лук (5-7 мин. Посолите, посыпьте специями.

Картофель очищаем, промываем, натираем его на крупной тёрке, после чего хорошенько отжимаем лишний сок. Мясной фарш смешиваем с измельченными помидорами и разбиваем в массу яйцо.

После чего немного солим, перчим, добавляем чеснок и хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания смазываем немного маслицем, выкладываем в центр фарш, вокруг равномерно раскладываем тёртый картофель, закрыв им и мясную начинку. Сверху украшаем томатами, посыпаем зеленью и отправляем запеканку с картошкой и помидорами в духовку, разогретую до 200° на 45 минут.

Статьи по теме:

Гороховое пюре

Гороховое пюре – это здоровая и вкусная пища.

На скорую руку не получится!
Запеканка из картофеля с помидорами Запеканка из картофеля и с фаршем

Это замечательный гарнир к рыбе или мясу. И сегодня мы поговорим о том, как его правильно приготовить, чтобы было действительно полезно. Читаем наши советы и создаем замечательный обед или ужин для домочадцев.

Запеченное куриное филе с помидорами - рецепты

Куриное мясо, особенно филе, является полезным и диетическим. И сегодня мы расскажем, о том, как его запечь и потушить с помидорами – получится просто, оригинально и полезно. Так что если вы за здоровый образ жизни, эти рецепты для. Читаем и применяем наши советы.

Плов в духовке

Плов – традиционное блюдо узбекской кухни.

Похожие рецепты

Но на сегодняшний день существует много различных вариаций его приготовления. И сейчас мы расскажем, как его сделать в духовке – получится не менее вкусно, чем в казане.

В всяком случае умение вкусно готовить никогда не помешает функции к тому же, долькой и другими причинами. Алексей Семенов - надзор Российской Полезности шеф-поваров и эксперт по мере iCook в России.

Читаем и создаем изумительное блюдо на обед.

Крученики с грибами

Крученики с грибами – это изумительно аппетитное блюдо, которые понравится вашим домашним и гостям. А как их приготовить, мы вам сейчас расскажем. Читайте наши рецепты и создавайте замечательное блюдо к празднику. Готовы, тогда приступаем к делу!

0
14.06.2018