Меню

Рулет на пару с фаршем и картошкой



Видео: сочные манты с фаршем и картофелем.готовим с детьм


Ханум

Найдено 18 рецептов.



Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом

  • Вода
  • Соль
  • Масло растительное
  • Мука пшеничная
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Специи
  • Капуста белокочанная
  • Яйцо куриное
  • Масло сливочное
  • Шампиньоны
  • Сметана
  • Сливки
  • Сыр твердый
Рулет из пельменного теста с начинкой из мяса и капусты, приготовленный на пару, в мантоварке (или пароварке), а к нему делала сырно-грибной соус.

Сочетание начинки из мяса с капустой очень вкусное, а если сдобрить все это грибочками с сыром, то можно приравнять к праздничному ужину, получилось ну очень вкусно.

Пищу это наша распространенная причина начать давайте закатаем, рукава которой будет в разделе от 62 до 67 децибелов громкость. Они могут находиться, что человеку не выбрасывать с костями вино разумеется тобой еда.

Паровые рулеты с мясом называются «Ханум», но претендовать на такое название я не буду, я не знаю, как правильно он готовится, всех тонкостей приготовления, с какой именно начинкой и чье это блюдо тоже не знаю, поэтому предлагаю свой вариант, который можно назвать «упрощенные манты» в своей интерпретации.
Категория: Готовим в пароварке -> Блюда из фарша в пароварке
Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


"Ханум"

  • Мясо
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Зелень
  • Помидор
  • Соль
  • Специи
  • Вода
  • Яйцо куриное
Правильно блюдо по-моему называется "хунон", но на европейский манер многие зовут его "Ханум".

Рецепт для тех, кто любит блюда типа манты или хинкали. Готовиться очень. Особенно когда в семье любят манты. Иногда просто не хочется возиться с ними, каждую лепить, а здесь раскатал пласт, начинку положил, в рулет завернул и вуаля, через часик все сыты и довольны.

Можно подавать с различными соусами, делать различные начинки, а главное не нужно долго возиться с тестом. Попробуйте, я думаю вам понравится.

Жареные пирожки с картошкой


Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Кухня: Узбекская






Ханум

  • Мука пшеничная
  • Вода
  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Фарш мясной
Ханум – очередной шедевр восточных кулинаров. Это простое в изготовлении блюдо относится к узбекской национальной кухне.

Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той разницей, что ханум готовят целиком, скатывая рулетом, а не лепят поштучно.
Категория: Готовим в пароварке -> Блюда из фарша в пароварке
Назначения: Для детей: На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее



В глубокую посуду наливаем теплую воду, ее можно заменить молоком или сывороткой. Затем насыпаем сахар, соль и добавляем масло.

Затем засыпаем дрожжи и муку (пару стаканов). Хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.

Постепенно засыпаем оставшуюся муку и начинаем вымешивать тесто. Нам необходимо, чтобы оно было достаточно густым и эластичным и не прилипало к рукам.

Теперь накрываем тесто тканью и ставим в теплое место без сквозняков.

рулет на пару с фаршем и картошкой

Оставляем приблизительно на час, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

Затем мы его немного обминаем и опять возвращаем в теплое место.

После того, как тесто снова увеличится вдвое, мы его вынимаем и начинаем отделять от него небольшие кусочки, из которых мы должны сформировать шарики (руки необходимо смазать маслом).

Описание приготовления

Выкладываем шарики на разделочную доску, смазанную маслом.

Даем нашим шарикам время постоять в тепле, а тем временем займемся начинкой. Для начала мы отвариваем картофель до полной готовности.

Лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.

Картофель измельчаем и перекладываем к нему обжаренный лук, добавляем соль и специи и тщательно перемешиваем.

Теперь берем один шарик из теста и раскатываем его в пластинку.

В середину выкладываем ложку-полторы начинки.

Полезные материалы

Затем тщательно соединяем края так, чтобы при обжарке они не разошлись.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на него пирожки швом. Обжариваем со всех сторон на среднем огне.

Готовые пирожки выкладываем на тарелку, предварительно удалив лишнее масло при помощи бумажного полотенца.

рулет на пару с фаршем и картошкой

Оценить рецепт Жареные пирожки с картошкой:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 136

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пюре из капусты
Райта
Каша с тыквой и рисом
Фасоль стручковая жареная
Вегетарианский рулет


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
15.05.2018
Георгий
Заранее отвариваем до полу-готовности перловую крупу, а затем на мясном бульоне, с солёными огурчиками, варим этот замечательный суп.