Меню

Рулет из фарша в фольге в духовке



Видео: Мясной РУЛЕТ - ПРОСТОЙ рецепт к ПРАЗДНИКУ!!!!!

Рулет из фарша в фольге в духовке


Рулет из мясного фарша, запеченный в духовке – это бюджетное, но в то же время вкусное, сытное и эффектное блюдо. Для приготовления мясного рулета можно использовать любой фарш, а для начинки подойдут те продукты, которые есть в холодильнике.
Для нашего рулета мы будем использовать начинку из творога и болгарского перца, такой рулет получается очень нежным и остается таким, даже полного остывания.

Ингредиенты


  • 500 г фарша;
  • 1/2 красного болгарского перца;
  • кусок белой булки или батона;
  • 100 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г жирного творога;
  • 1 столовые ложки с горкой жирной сметаны;
  • свежую или замороженную зелень;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный и красный молотый перец.

Как приготовить вкусный рулет из фарша в фольге в духовке


Перед началом готовки необходимо включить духовку, чтобы температура прогрелась в ней до 180-200°.
С хлеба срезать корочку, мякоть мелко нарезать и замочить в молоке на 10 минут.

Набухший хлеб отжать. В чашку выложить фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, все тщательно смешать.

Рулет из фарша в духовке

Фарш подготовлен.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.


В отдельную миску выложить творог, сметану, перец, мелконарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок и соль.

Все перемешать.

На пищевую пленку или полиэтиленовый пакет выложить фарш слоем толщиной примерно 1 см.

Поверх фарша распределить равномерно начинку.

Тизерная сеть


Заранее расстелить фольгу для запекания в два слоя (даже если фольга кажется довольно прочной). При помощи пленки свернуть фарш с начинкой в виде рулета и сразу перекатить его на фольгу. Все края и верх рулета плотно закрепить фольгой, чтобы фарш при запекании не расползался.

Тут есть важный момент!
Рулет из фарша с яйцом - очень простое блюдо, но в то же время очень вкусное и красивое для стола. Его можно подавать в качестве горячей или холодной закуски.


Переложить в форму для запекания рулет из фарша в фольге и отправить в духовку на 50 минут, затем осторожно верх фольги открыть и оставить в таком виде в духовке еще на 10-15 минут, чтобы образовалась зажаристая корочка. Для красивой корочки можно дополнительно в этот момент посыпать рулет натертым сыром.

Дать готовому запеченному мясному рулету немного остыть, а затем переложить на блюдо при помощи двух лопаточек, украсить верх можно обычным майонезом. Разрезать рулет из фарша на порционные кусочки можно непосредственно за столом, а можно порезать его сразу и подавать в виде холодной закуски.

Раздел рецепта: Новогодние рецепты / Вторые блюда из мяса


Оставить комментарий

Рулет из фарша в духовке



Такую вкуснятину можно и на праздничный стол, и просто на домашний стол подавать, в любом случае - куча комплиментов вам обеспечена!

И при всем этом - вовсе не сложно и не дорого, как часто думают.

Описание приготовления


Описание приготовления:

Этот рулет, не смотря на простые составляющие, имеет очень нежный изысканный вкус, - здесь секрет в соусе для начинки. Не буду откладывать, и поделюсь с вами, как приготовить рулет из фарша в духовке по этому секретному, но простому рецепту:
1.

К примеру, например, напитков, следуете ли вы уже собственником какого-нибудь предприятия по организации общественного. Точно что плохо в ненадобности, то жарьте лучше на сильном масле и один только раз, пока на сотрудниках.

Итак, начнем с подготовительного этапа. Фарш ставим размораживаться, хлеб размачиваем в молоке или бульоне (у кого что под рукой есть), а сыр, лук и морковь измельчаем в блендере или же трем на терке.
2. В миске смешиваем фарш, яйца, размоченный хлеб, и добавляем соль и перец. Отставим пока в сторонку.
3.

Ставим греться сковороду с растительным маслом, в которой обжарим лук с морковкой, и добавим туда же давленный чеснок. Хотя на самом деле, для этого рецепта приготовления рулета из фарша в духовке вовсе не важно, куда вы положите чеснок - можно и в фарш, и к начинке.

Ингредиенты

Но о ней - дальше.
4. А теперь берем форму для запекания, промажем ее растительным маслом, либо же положим бумагу для запекания, - чтобы рулет не пригорел. На нее выкладываем фарш ровным слоем.

рулет из фарша в духовке рецепты с фото


5. Теперь на фарш выкладываем наш тертый сыр, и на него - еще горячую смесь овощей.
6.

И вот, - главный секрет, как сделать рулет из фарша в духовке по-особенному нежным! В отдельной мисочке смешаем горчицу, сметану и грецкие орехи (немножко их измельчите перед этим., и - выкладываем верхним слоем на зажарку из овощей.

рулет из фарша в духовке рецепты с фото

Включаем духовку.
7. Теперь осталось только скрутить наш рулет, и отправить в разогретую духовку на 40 минут.
Достаем и подаем! Теперь и вы знаете, как приготовить рулет из фарша в духовке так, чтобы он получился нежным и сочным, но не требовал больших затрат времени и денег. Удачной готовки!
Назначение: На праздничный стол/Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо/Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш—700 грамм
  • Белый хлеб—2 Дольки
  • Твердый сыр—200 грамм
  • Лук—1 Штука
  • Морковь—1 Штука
  • Яйца—2 Штуки
  • Чеснок—2 Зубчика
  • Горчица—2 столовые ложкиожки
  • Сметана—100 Миллилитров
  • Грецкие орехи—1 Стакан

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Рулет из фарша в духовке:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 15

Важно!

Вместо того, чтобы играть в сидячие компьютерные игры, можно перейти на более динамичные игры, которые предполагают активные телодвижения.

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Говядина в винном соусе
Мясной рулет, фаршированный омлетом
Драники с ветчиной и сыром
Печеночные лепешки
Узбекский плов в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Даша Петрова


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

3
31.01.2018
Валерьевна
Только не переварите картофель, чтобы он не разваливался и держал форму, лучше немного недоварить, он дойдёт в духовке.
Жанна
После этого выкладываем его в смазанные жиром или маргарином формы.
Роман
В большой сковороде разогрейте жир.