Меню

Нежный заливной пирог с капустой и мясом



Видео: ПИРОГ С МЯСОМ! ПИРОГ С МЯСОМ НА КЕФИРЕ!!!

Мясная начинка с добавлением овощей получается сочной, прекрасно сочетается с мягким тестом на кефире. Количество мяса и овощей можно подбирать по своему вкусу - сделать начинку более мясной или более овощной. От этого будет зависеть и вкус пирога. А подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде.
1.
Мясо (свинину и говядину) пропустите через мясорубку.
2.Лук мелко нарежьте, морковь очистите и натрите на терке, обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
3.Выложите в сковороду фарш и обжарьте вместе с морковью и луком, постоянно перемешивая и разбивая комочки фарша.

Описание приготовления

Посолите и поперчите.
4.Капусту нашинкуйте и добавьте к фаршу. Добавьте помидоры без кожуры, нарезанные кубиками. Перемешайте и тушите на медленном огне 15­-20 мин.

Это и светильники — столбики разной высоты, и светильники — фонарики, с настоящими резными или гладкими фонарными столбами, уличные подвесные светильники, уличные бра для садовой беседки, различные вкапываемые, встраиваемые и прочие варианты светильников, а также прожекторы и светильники на солнечной энергии. В общем, есть, где разгуляться фантазии.

Готовую начинку остудите.
5.Приготовьте тесто для пирога. В стакан кефира высыпьте 0,5 чайные ложки соды. Взбейте яйца с солью и сахаром, влейте кефир с содой, перемешайте до однородности.

пирог с капустой на кефире с фаршем

Постепенно всыпьте муку, взбейте миксером, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло, тщательно размешайте, чтобы получилось густое гладкое тесто.
6.Форму для выпечки застелите бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите 2/3 теста на дно формы, разровняйте. Поверх слоя теста равномерно разложите начинку. Сверху выложите оставшееся тесто и посыпьте пирог кунжутом.
7.Выпекайте в разогретой до 180° духовке 40­-45 мин.

Приятного аппетита!
Рецепт предоставлен журналом. рецепта: Наталья ИМШЕНЕЦКАЯ. Евпатория

ольга 07:43«Ответить

Обалденный пирог и готовиться очень.

Я в восторге и семья моя.

Алексей 86 12:19«Ответить

А майонеза не много???

Нюансы приготовления

Леся 10:16«Ответить

Извините, но в рецепте опечатка. Может в 1 предложении ставим фарш размораживать, а не кефир?

татьяна 17:12«Ответить

поскажите пожалуйста сколько чего добавлять?

пирог с капустой на кефире с фаршем

сколько муки, майонеза и кефира?

римма 09:30«Ответить

неплохой рецептик, прост в приготовлении. моими очень понравился этот пирог, беру этот рецепт в постоянный. спасибо.

дюша 18:15«Ответить

только что сделала, всем понравилось! тесто получилось как омлет!

вкусненька спасибо.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

1
15.05.2018
Васильевна
Выкладываем на сковороду с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла и обжариваем до мягкости и зарумянивания с обеих сторон.