Меню

Перец фаршированный фаршем и рисом в мультиварке рецепт с фото



перец фаршированный фаршем и рисом в мультиварке рецепт с фото

Видео: Фаршированные перцы в мультиварке, как приготовить болгарские перцы, рецепт

| pojrem.ru. Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

Рецепт: перец фаршированный в мультиварке


Предлагаем рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке.

Ингредиенты

  • Перец - 13 шт.
  • Фарш мясной - 500 г
  • Рис - 1/2 ст.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Сметана - 4 столовая ложка
  • Мука - 1 столовая ложка

Информация

Второе блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 1 ч
Рис отварить до полуготовности и слить.
Добавить к мясному фаршу измельченный лук, чеснок, рис, соль, специи и перемешать.
Перцы очистить от семян, помыть.
Начинить фаршем.
Сметану развести со стаканом воды и мукой, подсолить.
Положить фаршированные перцы в кастрюлю мультиварки, залить соусом, включить программу "мультиповар" 100° на 20 минут.
Приятного аппетита!
Категории блюда: В мультиварке,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях?

Тогда поделитесь им с друзьями:


Добрый день!
Сегодня хочу вам предложить такое блюдо как, перец фаршированный мясом и рисом.
Фарш я делаю сам, магазинному не доверяю.
Мясо для фарша берём на свой вкус, говядину, свинину или курятину. Если хотите получить перцы более диетические, тогда стоит взять мясо телятины или куриное филе. Я взял говядину.
Рис предварительно не отвариваю, считаю что это не правильно, лучше если рис вберёт в себя влагу из самих перцев, мяса и овощей с подливкой, так у риса получается более насыщенный вкус.
Рецепт фаршированных перцев, конечно же с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 4 порции

8-10 средних перцев
400-500 грамм фарша
1 стакан риса
2 средние луковицы
2 средние моркови
2-3 столовые ложкиожки томатной пасты
растительное масло
соль, перец по вкусу

Начнём приготовление.
Чистим и нарезаем лук.

Начинаем обжаривать в сковороде, предварительно налив подсолнечное рафинированное масло.

Далее чистим и натираем морковь.

Добавляем в сковороду к луку, обжариваем до красивого золотистого цвета.

Пока обжариваются овощи, моем перцы, аккуратно вырезаем хвостики и удаляем семена.

После этого тщательно промываем рис, кладём его в миску, туда же добавляем половину обжаренной моркови с луком и фарш (если Вы покупали не фарш а мясо, перемалываем его на мясорубке).
Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Далее берём казан, на дно кладём оставшийся лук с морковью, томатную пасту и немного солим.
Затем в казан ставим перцы и наполняем фаршем так, чтобы фарш не доходил до краёв приблизительно 1 см.

После этого, в каждый перец наливаем по одной столовые ложкиожке воды (на всякий случай, чтобы перестраховаться с рисом) и наливаем в казан воды, столько, чтобы до краёв перчиков не доходило приблизительно 2 см.
Ставим на плиту, доводим до кипения, выставляем небольшой огонь (чтобы сильно не бурлило), накрываем крышкой, тушим приблизительно 45-60 минут.

Перец фаршированный фаршем и рисом, готов.
Подаём со сметаной или получившимся соусом/подливкой.
Приятного аппетита!


Понравился рецепт?

Поделись им в Социальных Сетях!

Рубрика: Вторые блюда Метки: Перец болгарский

перец фаршированный фаршем и рисом в мультиварке рецепт с фото
0
11.06.2018