Меню

Что можно приготовить на ужин? Идеи для ужина: быстро, просто и вкусно


Содержание статьи:
  • Блюда из фарша
  • Полезные материалы
  • Что приготовить из мясного фарша?
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Фарш говяжий
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Читайте ещё
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Вкусно и быстро из фарша: лучшие рецепты
  • Что приготовить из фарша быстро и вкусно

  • Видео: Стожки из фарша.Очень Вкусно и Сочно !/Cutlets with minced meat stuffing

    Блюда из фарша

    Из мясного фарша готовится огромное количество блюд, в таком виде, мясо становится мягким, кроме того появляется дополнительная возможность смешивать его с другими ингредиентами.

    что приготовить из фарша на ужин быстро и вкусно с фото

    Так, например, говядину можно соединить со свининой, а курицу с индейкой, получив совершенно новый вкус. Фарш используется в приготовлении таких блюд, как: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, тефтели (ежики) и пр. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из фарша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

    Полезные материалы


    Что приготовить из мясного фарша?

    Ингредиенты

    Ингредиенты
    Листья капусты - 8-9 шт.
    Фарш мясной - 500 г
    Сыр твёрдый - 200 г
    Соус томатный - 200 г
    Чеснок - 2 зубка
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Лук репчатый - 2 шт.
    Масло растительное - для жарки
    Укроп - 3-4 веточки
    Для соуса
    Молоко - 50 мл
    Мука - 100 г
    Масло сливочное - 100 г
    Орех мускатный - щепотка
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу

    Лазанья из капусты с фаршем - это то блюдо, которое подходит для случаев, когда есть желание быстро приготовить что-то сытное и вкусное.

    тома

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 шт.
    Фарш мясной - 400 г
    Рис - 100 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Сыр - 100 г
    Помидор - 2 шт.
    Чеснок - 3 зуб.
    Сметана - 100 г
    Соль - по вкусу
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Перец черный - по вкусу

    Изумительно вкусные голубцы под чудесной заливкой понравятся всем без исключения.

    Milanika

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.
    Мука пшеничная - 5 столовые ложки без верха
    Молоко - 150 мл
    Вода - 50 мл
    Соль - 0,5 чайные ложки
    Фарш мясной - 400 г
    Лук зеленый - 3-4 стебля
    Томатная паста - 1 столовые ложки
    Масло растительное - 3 столовые ложки

    Фаршированные блинчики с фаршем - сочное блюдо как для обеда, так и для ужина!

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.
    Картофель - 4 шт.
    Фарш мясной - 400 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Сметана 200 г
    Майонез - 1 столовая ложка
    Сыр - 50 г
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Соль
    Перец черный молотый

    Рецепт этой запеканки удивительно прост, а блюдо получается очень вкусным и сытным.

    Milanika

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты)
    Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г
    Морковь - 100 г
    Репчатый лук - 350 г
    Сметана (у меня 20%) - 140 г
    Мякоть томатов - 400 мл
    Рис - 120 г
    Болгарский перец (очищенный) - 100 г (по желанию)
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Растительное масло - для обжаривания

    Ленивые голубцы слоями, приготовленные в духовом шкафу - сытное и сочное блюдо, которым можно накормить всю семью.

    Марина

    Ингредиенты

    Лаваш или тольтилья - 4 шт.
    Фарш говяжий - 350 г
    Фарш куриный - 100 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Сыр плавленый - 200 г
    Орегано - 1 ч.

    л.
    Паприка сладкая - 1 столовая ложка
    Паприка сушеная - 1 столовая ложка
    Перец чили молотый - 1 ч. л.
    Протертые томаты - 80 г
    Соль - по вкусу

    Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.

    Лана

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт. (150 г)
    Фарш свино-говяжий - 300 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Томатная паста - 1 ч. л.
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Мята свежая - 5 г
    Петрушка свежая - 5 г
    Базилик сушеный - 1 щепотка
    Панировочные сухари - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Растительное масло - 0,5 ч. л. (для смазывания формы)

    Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла.

    ElenaV

    Ингредиенты

    Тесто:
    Мука - 350 г
    Яйцо - 1 шт.
    Вода (кипяток) - 200 мл
    Растительное масло - 3 столовая ложка
    Соль - 0,5 ч. л.
    Начинка:
    Фарш мясной - 350 г
    Квашеная капуста - 700 г (указан вес отжатой капусты)
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Репчатый лук - 150-200 г

    Замечательный вариант обеда или ужина для всей семьи - пикантные вареники с квашеной капустой и фаршем.

    Марина

    Ингредиенты

    Каннелони - 250 г
    Фарш мясной - 450-500 г
    Лук - 1 шт.
    Помидоры - 400 г
    Масло подсолнечное - 50 мл
    Чеснок - 3 зубчика
    Сыр твёрдый - 150 г
    Соль, перец - по вкусу
    Соус бешамель:
    Масло сливочное - 50 г
    Молоко - 1 л
    Мука - 3 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу

    Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт на завтрак или в качестве второго на обед.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Картофель - 1 кг
    Фарш свиной - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Зелень - по вкусу
    Масло растительное - 4 столовая ложка
    Вода - 100 мл
    Соль - по вкусу
    Перец черный (молотый) - по вкусу

    Традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное в духовке - это полноценное сытное и вкусное кушанье.

    Kcuxen

    Ингредиенты

    Тесто:
    Мука - 260 г (может уйти больше или меньше)
    Вода - 100-150 мл
    Растительное масло - 3 столовая ложка
    Соль - 0,5 ч.

    л.
    Начинка:
    Фарш мясной - 370 г
    Репчатый лук - 150 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Зажарка:
    Морковь - 250 г
    Репчатый лук - 300 г
    Растительное масло - 5 столовая ложка

    Для тех, кто любит пельмени, но не любит их лепить, предлагаю несложный рецепт приготовления «ленивых» пельменей в мультиварке.

    Марина

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 350 г
    Картофель - 300-400 г
    Морковь - 120 г
    Репчатый лук - 150 г
    Зеленый горошек (замороженный) - 200 г
    Бульон мясной (или вода) - 1,5 л
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м.

    - по вкусу
    Свежая зелень - по вкусу

    Суп с фрикадельками и зеленым горошком готовится легко и. Попробуем приготовить?

    Марина

    Ингредиенты

    Тесто:
    Мука пшеничная – 450 г
    Вода – 190 мл
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Соль – 0,5 ч. л.
    Масло сливочное – 1 столовая ложка
    Фарш:
    Фарш мясной – 0,5 кг
    Лук репчатый – 1 шт.
    Чеснок – 1 зубчик
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Соус:
    Протертая мякоть томатов – 300 г
    Лук репчатый – 2 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Масло сливочное – 2 столовая ложка
    Сметана – 4 столовая ложка
    Вода – 200 мл
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Зелень свежая – несколько веточек

    Нет времени долго стоять у плиты, а хочется домашних пельменей?

    Тогда этот рецепт для Вас!

    diana1616

    Ингредиенты

    Фарш – 300 г
    Рис – 1 стакан
    Вода – 2 стакана
    Морковь – 1 шт.
    Лук репчатый – 1 шт.
    Сухой чеснок – 1/2 ч. л.
    Барбарис – 6-8 шт.
    Соль, перец – по вкусу
    Масло растительное – 40 мл

    Плов с фаршем в мультиварке - блюдо быстрое и очень вкусное, не требует особого внимания - сложил все в чашу, спустя час плов готов!

    Alena

    Ингредиенты

    Кабачки (молодые) - 700 г
    Фарш мясной - 300 г
    Репчатый лук - 100 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Сыр (твердого сорта) - 50 г(в начинку) + 30 г (на посыпку)
    Помидор - 230 г
    Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
    Растительное масло - 5-6 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу

    «Лодочки» из кабачков с начинкой из фарша и овощей – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на семейный ужин.

    Марина

    Ингредиенты

    Макароны (из твердых сортов пшеницы) - 300 г
    Фарш мясной - 500-600 г
    Репчатый лук - 150 г
    Орегано (или другая приправа) - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м.

    Фарш говяжий

    - по вкусу
    Растительное масло - 2-3 столовая ложка
    Яйцо - 2 шт.
    Молоко - 150 мл
    Сыр (твердого сорта) - 60 г
    Вода (кипяток) - должна почти покрыть макароны (мне потребовался 1 л)

    Макаронная запеканка с фаршем в мультиварке готовится просто и прекрасно подходит для обеда или ужина в кругу семьи.

    Марина

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 200 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Томатная паста - 1 ч. л.
    Перец болгарский - 1 шт.
    Перец чили - 1 шт. (по желанию)
    Фасоль консервированная красная - 150 г
    Тортилья - 3 шт.
    Растительное масло - 1 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Петрушка - 10 г
    Салатные листья - для подачи

    Я когда не знаю, чем угостить неожиданных гостей, готовлю бурито - из того, что есть в доме.

    Буррито с фаршем и фасолью - наш фаворит!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г
    Цветная капуста - 700-800 г
    Репчатый лук - 200 г
    Чеснок - 5 средних зубчиков
    Болгарский перец желтый - 90 г
    Болгарский перец красный - 90 г
    Морковь - 160 г
    Манная крупа - 2 столовая ложка
    Сыр (твердого сорта) - 50 г
    Сметана - 80 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Перец красный острый молотый - по вкусу
    Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
    Растительное масло - для обжаривания

    Если у вас под рукой есть овощи и фарш, советую приготовить аппетитное блюдо – запеканку с фаршем и овощами в духовке.

    Вам понравится!

    Марина

    Ингредиенты

    Тефтели:
    Фарш мясной - 600 г
    Рис - 150 г
    Репчатый лук - 1 шт. (средняя)
    Яйцо - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Растительное масло - для обжаривания
    Томатно-сливочный соус:
    Помидор свежий - 400 г (или 2 столовая ложка томатной пасты)
    Сливки жирные - 100 мл
    Вода - 0,4-0,5 л
    Базилик - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу

    Аппетитные тефтели, приготовленные в томатно-сливочном соусе, понравятся и взрослым, и детям.

    Марина

    Ингредиенты

    Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
    Фарш мясной - 400 г
    Горчица - 1 столовая ложка
    Кетчуп - 1,5 столовая ложка
    Приправа для фарша - 1 столовая ложка
    Сыр твердый - 150 г
    Желток яичный - 1 шт.
    Зелень петрушки - 10 г
    Кунжут - 1 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу

    Пирог, который под силу приготовить неопытной хозяйке и даже подростку, настолько просто он делается!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Фарш (свинина и говядина) - 600 г
    Рис - 100 г
    Капуста - 250 г
    Масло сливочное - 1 столовая ложка
    Лук репчатый - 2 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Масло растительное - для жарки
    Для соуса:
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Мука - 1 столовые ложки
    Сметана - 300 г
    Вода 200 мл
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Грибная приправа

    Ленивые голубцы, приготовленные в духовке - находка для многих женщин, загруженных работой, а также для тех, кто недолюбливает капусту.

    тома

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 150 г
    Кабачок (небольшой) - 1 шт.
    Картофель - 4-5 шт.
    Сметана - 3 столовая ложка
    Сыр - 30 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Помидор - 1-2 шт.
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Зелень - 2-3 веточки
    Соль, перец - по вкусу

    Полезное и вкусное блюдо из картофеля, фарша и кабачка отлично подходит для семейного ужина.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Баклажаны - 800 г
    Говядина - 430 г
    Лук - 120 г
    Кинза - 20 г
    Соль, перец - по вкусу
    Яйца - 3 шт.
    Мука - 6 столовая ложка
    Масло растительное - 250 мл

    Фаршированные говяжьим фаршем баклажаны - это и полноценное второе блюдо, и закуска - два блюда в одном рецепте.

    Попробуйте!

    golkka

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) - 1 шт.
    Фарш мясной - 500 г
    Сметана - 300 г
    Сыр 120 г
    Помидор - 150-200 г
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Укроп - несколько веточек

    Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.

    Марина

    Ингредиенты

    Картофель - 1 кг
    Фарш мясной (у меня свиной) - 450 г
    Рис (сухой) - 60 г
    Репчатый лук - 1 средняя головка
    Сметана - 170 г
    Кетчуп - 1 столовая ложка
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Соль - по вкусу
    Смесь перцев (или перец ч.

    м.) - по вкусу
    Растительное масло - для смазывания формы

    Этот простой рецепт приготовления тефтелей с картофелем в духовке станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

    Марина

    Ингредиенты

    Цукини круглые – 4 шт.
    Фарш мясной (индейка) – 300 г
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Сыр Пармезан – 50 г
    Булочка (мякиш) – 20 г
    Соль – по вкусу
    Петрушка – 2 веточки
    Оливковое масло – 1 столовая ложка

    Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром - это вкусно, полезно и красиво. Используется круглый сорт цукини.

    Milena

    Ингредиенты

    Фарш свиной - 500 г
    Спагетти - по вкусу
    Лук репчатый - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Рис - 130 г
    Лавровый лист - 1 шт.
    Базилик - 5-6 листиков
    Томатная паста - 1 столовая ложка
    Душистый перец - 8 шт.
    Сахар - 1 ч.

    л.
    Мука - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Перец Чили - по вкусу
    Масло растительное - для жарки
    Вода - 600 мл

    Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой.

    тома

    Ингредиенты

    Капуста (вес уже нарезанной капусты) - 400 г
    Фарш (у меня свиной) - 250-300 г
    Тесто слоеное - 500 г
    Репчатый лук - 200 г
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Яйцо - 1 шт.
    Растительное масло - для обжаривания
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. (или смесь перцев) - по вкусу
    Кунжут - 2-3 ч. л. (по желанию)

    Если Вам надоела сладкая выпечка, но хочется чего-нибудь мучного.

    Приготовьте сытный и вкусный пирог с капустой и фаршем в духовке.

    Марина

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 250 г
    Гречка - 1/2 стакана
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Мука - 1 столовая ложка
    Сметана - 2 столовая ложка
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу

    Мясные тефтели с гречкой в сметанном соусе - сытное и очень вкусное блюдо, попробуйте!

    Rencha1

    Ингредиенты

    Фарш смешанный - 500 г
    Капуста - 250 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Помидоры - 500 г
    Паста томатная - 1 дес.

    л.
    Сахар - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло растительное - 4 столовая ложка
    Рис - 80 г
    Перец душистый - по вкусу
    Чеснок - 1-2 зубчика

    Для тех, кто не любит капусту в блюдах, можно приготовить ленивые голубцы с томатной подливкой в духовке. Они съедаются целиком и полностью!

    Лана

    Ингредиенты

    Спагетти - 100 г
    Вода (для спагетти) - 1,5 л
    Мясной фарш - 150 г
    Бекон (панчетта) - 50 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 0,5 шт.
    Чеснок - 2 зубочка
    Томатная паста - 1 столовых ложки
    Вино красное - 80 мл
    Масло оливковое - 2 столовая ложка
    Вода (для соуса) - 1,5 стакана

    Классический итальянский рецепт спагетти болоньезе​, сочетающий в себе макароны и аппетитный соус болоньезе.

    natalka

    Ингредиенты

    Капуста - 300 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Фарш мясной - 200 г
    Сыр твердый - 50 г
    Яйца куриные - 2 шт.
    Сметана - 200 г
    Оливковое масло - 1 столовая ложка
    Панировочные сухари - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Помидоры черри - 3-4 шт.

    Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.

    ElenaV

    Ингредиенты

    Листы лазаньи - 4 шт.
    Мясной фарш - 200 г
    Томатная паста - 15 г
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Морковь - 0,5 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Вино красное - 100 мл
    Молоко - 200 мл
    Сливочное масло - 20 г
    Оливковое масло - 30 мл
    Мука пшеничная - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Бекон - 20 г
    Пармезан - 20 г

    Лазанья с мясом - пожалуй, самая популярная, вкусная и сытная из огромного количества лазаний.

    Это своего рода классика.

    natalka

    Ингредиенты

    Картофель - 800-900 г
    Яйцо - 2 шт.
    Молоко (теплое) - 50 мл
    Масло сливочное - 25 г
    Соль - по вкусу
    Белый перец - по вкусу
    Мускатный орех - по вкусу
    Растительное масло - для обжаривания
    Фарш - 500-600 г
    Репчатый лук - 200 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Кориандр - по вкусу
    Орегано - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Сыр (твердого сорта) - 40 г
    Сметана - 80 г

    Приготовьте по этому рецепту запеканку из картофельного пюре и фарша. Это сытное блюдо будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

    Марина

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г
    Фарш мясной - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Мука - 3-4 столовая ложка
    Масло растительное - для жарки
    Соль, перец - по вкусу

    Очень вкусные и сытные жареные картофельные пирожки с мясом разнообразят ваше меню и непременно понравятся вашим родным.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Пельмени - 25 шт.
    Сметана 15% - 120 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Сыр - 50 г
    Зелень - по вкусу
    Соль и перец - по вкусу

    Неклассический рецепт приготовления пельменей - со сметаной и сыром в духовке. Получается вкусно и сытно.

    Мария

    Ингредиенты

    Фарш смешанный - 400 г
    Рис - 100 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Паста томатная - 1 столовая ложка
    Сметана - 2 столовая ложка
    Мука - 3 столовая ложка
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль - по вкусу

    Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Фарш мясной (свинина+говядина) - 350 г
    Капуста белокочанная - 400 г
    Картофель - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Помидор - 1 шт.
    Паста томатная - 2 столовая ложка
    Соль, специи - по вкусу
    Зелень, чеснок - по вкусу

    Сытное и вкусное блюдо готовится очень просто, а результат вас непременно порадует.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Кабачок - 600 г
    Мясной фарш - 400 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Мука - 50 г
    Яйцо - 1 шт.
    Растительное масло - 50 мл
    Петрушка - 5-7 веток
    Соль, перец - по вкусу

    Кабачковые оладьи с фаршем - это очень сытное низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня и ночи!

    Annabelle

    Ингредиенты

    Пельмени - 500 г
    Сметана - 100 г
    Майонез - 200 г
    Лук репчатый - 70 г
    Растительное масло - 1 столовая ложка
    Сыр твердый - 150 г
    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Ужин, который под силу приготовить и начинающему кулинару, и холостяку, и даже ребенку!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Пельмени - 500 г
    Лук репчатый - 150 г
    Растительное масло - 1-2 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - 10 г

    Как только не готовят пельмени: и жарят, и запекают, и суп из них готовят, и в салаты кладут! Я предлагаю рецепт жареных пельменей с луком.

    ElenaV

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Хлеб белый - 100 г
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Бульон мясной - 1 стакан в фарш и 1,5 стакана в соус
    Перец черный горошек - 5-6 шт.
    Лавровый лист - 1 шт.
    Мука пшеничная - 3 столовая ложка
    Масло сливочное - 2 столовая ложка
    Яичный желток - 1 шт.

    Мясные тефтели в белом соусе это блюдо, которое займет достойное место в меню каждой хозяйки.

    Milanika

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г
    Фарш смешанный - 350 г
    Лук репчатый - 70 г
    Морковь - 70 г
    Оливковое масло - 1 столовая ложка
    Томаты в собственном соку - 100 г
    Соль и перец - по вкусу

    Блюдо, которое может стать отличным ужином для всей семьи! Готовится быстро и. Получается сочно и вкусно. Готовим?

    ElenaV

    Ингредиенты

    Кабачок - 600 г
    Фарш мясной - 360 г
    Помидор - 1 шт.
    Сметана - 80 г
    Сыр твердый - 30 г
    Соль - по вкусу
    Черный молотый перец - по вкусу
    Масло подсолнечное - 5 г

    Кабачки, фаршированные фаршем и сыром и запеченные в духовке - блюдо очень простое, вкусное и многими любимое.

    natalka

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г
    Мясной фарш - 300 г
    Лук - 1 головка
    Специи - до 1 ч. л.
    Соль - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    Рецепт блюда из картофеля и любого мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится - попробуйте!

    Если в состоянии такого уклона нет для рыбы оно не ассоциируется, получается очень вкусно, то это не отварные слова.

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Фарш смешанный - 500 г
    Репчатый лук – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Чеснок – 2 зубчика
    Масло растительное – для жарки
    Соль – по вкусу
    Молотый черный перец - по вкусу
    Смесь сушеных итальянских трав – по вкусу
    Томатная паста – 2 столовая ложка
    Сахар – 1 щепотка (по желанию)
    Крупа гречневая – 1 стакан
    Вода – 2 стакана
    Сладкий перец – 1 шт. по желанию
    Петрушка/свежая зелень – 1-2 щепотки

    Гречневая каша по-купечески с фаршем - простое, сытное и вкусное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар.

    Ирина Белая

    Ингредиенты

    Пельмени - 22 шт.
    Овощи ассорти - до 500 г
    Соль - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    Способ оригинального приготовления мясных пельменей - тушение на сковороде с овощами.

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Кабачок - 150 г
    Фарш смешанный - 500 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Смесь специй для фарша - 0,5 ч. л.
    Петрушка - 20 г
    Панировочные сухари - 100 г (по желанию)
    Соль и перец - по вкусу
    Растительное масло для жарки - 150 мл

    Добавим в фарш для котлет кабачок и сделаем их сочными и очень нежными!

    Готовим?

    ElenaV

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 400 г
    Свёкла - 1 шт.
    Капуста - 1/4 кочана
    Морковь - до 1 шт.
    Картофель - по желанию 2-3 шт.
    Лук - до 1 головки
    Чеснок - 2-4 зубчика
    Смалец или растительное масло - 1 столовая ложка
    Томатная паста или томатная аджика - 1-2 ч. л.
    Кипяток - 1,5 л
    Соль - по вкусу

    Простой рецепт приготовления борща с фрикадельками из любого мясного фарша и свежей капусты на режиме "Тушение" в мультиварке.

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Картофель молодой – 5-6 шт.
    Лук репчатый – 1 шт.
    Фарш свиной – 260 г
    Масло растительное – 40 мл
    Соль, перец – по вкусу
    Укроп – 1 пучок
    Средиземноморские травы – 1 ч.

    Читайте ещё

    л.

    Жаренный на сковороде картофель с фаршем понравится всем без исключения - готовится и съедается очень быстро!

    Alena

    Ингредиенты

    Вермишель – 300 г
    Мясной фарш – 300 г
    Лук репчатый – 200 г
    Томатная паста – 60 г
    Масло сливочное – 80 г
    Масло подсолнечное – 30 г
    Сыр твердый – 100 г
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Панировочные сухари – 0,5 столовая ложка

    Приготовленная в духовке запеканка из вермишели и мясного фарша подходит в качестве основного блюда на обед или ужин.

    Svetlaya

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука - 3 стакана
    Вода (кипяток) - 0,5 стакана
    Молоко - 0,5 стакана
    Яйцо - 1 шт.
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль - 1 плоская ч. л.
    Начинка:
    Фарш мясной - 500 г
    Лук репчатый - 250 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч/м - по вкусу
    Вода ледяная - 0,5 стакана
    Для смазывания:
    Масло сливочное - 50 г

    Если вы хотите приготовить пельмени, но не хотите провести полдня в кухне, советую приготовить ленивые паровые пельмени -розочки.

    тома

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г
    Рис круглый - 0,5 стакана
    Мука - для панировки
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Масло растительное - для жарки
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Мука - 1 столовая ложка
    Молоко - 300 мл
    Масло сливочное - 50 г
    Укроп - 2-3 ветки

    Тефтели с молочной подливкой готовятся быстро и.

    Это шикарное блюдо можно поставить даже на праздничный стол!

    тома

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г
    Рис - 5 столовая ложка
    Лист виноградный - 20 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Хмели-сунели - 1 ч. л.
    Перец красный жгучий - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Кинза сушеная - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Вода

    Популярнейшее блюдо на Кавказе, которое готовится из виноградных листьев, мясного фарша и риса со специями.

    Milanika

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г
    Фарш - 300 г
    Сметана - 200 г
    Грецкие орехи - 30 г
    Растительное масло - 30 мл
    Чеснок - 3-4 зубчика
    Свежая кинза - по вкусу
    Кориандр, соль, перец - по вкусу

    Весьма оригинальное блюдо, состоящее из картофеля и мясного фарша, в который я добавила грецкие орехи и кориандр.

    Annabelle

    Ингредиенты

    Тефтели:
    Фарш (смешанный, куриный или говяжий) - 700 г
    Рис (сухой) - 100 г
    Репчатый лук - 170 г
    Яйцо - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 средних зубчика
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Сметанный соус:
    Сметана (10 или 15%) - 250 г
    Бульон (или вода) - 0,5 л
    Мука - 25 г
    Сливочное масло - 35 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. (или смесь перцев) - по вкусу
    Приправа - по вкусу

    Вкусные и очень сочные духовые тефтели в сметанной подливке придутся по душе всем: от мала до велика.

    Это не диетический рецепт.
    Что приготовить из фарша быстро и вкусно Тот, кто впервые превратил мясо в фарш, сам того не ведая, оказал нам неоценимую услугу.

    Марина

    Ингредиенты

    Пельмени – 1 пачка
    Сметана – 1 стакан
    Лук зеленый – по вкусу
    Соль – по вкусу
    Масло сливочное – 40 г

    Быстрый рецепт запеченных в духовке пельменей. Блюдо подойдет к спонтанному праздничному ужину.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 400 г
    Рис - 0,5 стакана
    Томатный соус, кетчуп - 1,5-2 столовая ложка
    Сметана - 1,5-2 столовая ложка
    Мука - 1 столовая ложка
    Аджика - по вкусу
    Перцы - по вкусу
    Вода - 1-1,5 стакана
    Растительное масло - для жарки
    Соль - по вкусу

    Простой и вкусный рецепт приготовления тефтелей с рисом в мультиварке в подливе.

    Подлива подходит к самым разным гарнирам из овощей и круп.

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Смешанный фарш (свинина, говядина) – 500 г
    Батон – 3 ломтика
    Молоко – 200 мл
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Итальянские травы – 0,5 ч. л.
    Мука пшеничная – 0,5 стакана
    Лук репчатый крупный – 2 шт.
    Морковь – 2 шт.
    Масло растительное – 5 столовая ложка
    Лавровый лист – 2-3 шт.
    Сметана – 300 г (250 г – в соус, 50 г – в фарш)
    Вода – 250 мл
    Зелень – несколько веточек

    Нежные и сочные тефтели без добавления риса, в сметанном соусе и с овощной обжаркой!

    Обязательно приготовьте это вкусное блюдо!

    diana1616

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 400 г
    Картофель - 700 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Приправа для картофеля - 1 ч. л.
    Приправа для шашлыка - 1 ч. л.
    Соль, перец - по вкусу
    Яйцо - 1 шт.
    Сметана - 100 г
    Вода - 200 мл
    Масло подсолнечное - для смазывания

    Приготовьте мясные шарики с картошкой в духовке на завтрак или ужин. Дополнительно можно подать овощи или салат.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 250 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Соль - 2 шепотки
    Сахар - 0,5 ч.

    л.
    Молотый черный перец - 1 шепотка
    Морковь - 2-3 шт.
    Лук - 1 шт.
    Томатная паста - 2 столовая ложка
    Вода - 150 мл

    Приготовленные в духовке фрикадельки с подливкой - сочное и вкусное мясное блюдо, под которое прекрасно подойдет любой гарнир.

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 400 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Соль - 3 щепотки
    Молотый черный перец - 2 щепотки
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 2-3 шт.
    Растительное масло - 30 мл
    Вода или бульон - 1 стакан

    Сочные, аппетитные, нежные тефтели с подливкой для детей с удовольствием скушают даже взрослые.

    Рекомендую попробовать!

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Тефтели:
    Фарш свино-говяжий - 500 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Рис сырой - 100 г
    Мука - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Петрушка - 10 г
    Подлива:
    Томатная паста - 1 столовая ложка
    Сметана - 1 столовая ложка
    Мука - 1 столовая ложка
    Вода - 300 мл
    Соль и перец - по вкусу

    Простое в приготовлении мясное блюдо из тефтелей из фарша с рисом и подливкой может стать отличным обедом или ужином. Готовим?

    ElenaV

    Ингредиенты

    Фарш (у меня свиной) - 650 г
    Репчатый лук - 150 г
    Рис - 100 г
    Яйцо - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Томатный соус:
    Пюре из помидоров - 350-400 мл
    Соль - по вкусу
    Базилик сушеный - по вкусу
    Допольнительно:
    Растительное масло - для смазывания формы

    Приготовленные в духовке тефтели с томатной подливкой - это вкусно, красиво и всегда в тему!

    Марина

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г
    Свекла - 80 г
    Картофель - 40 г
    Морковь - 30 г
    Лук репчатый - 60 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Масло подсолнечное - 30 мл
    Фасоль консервированная - 100 г
    Капуста белокочанная - 150 г
    Помидоры консервированные - 2 шт.
    Петрушка - 3 веточки
    Лавровый лист - 2 шт.
    Соль - по вкусу

    Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свёклой и мясным фаршем.

    Очень сытный и полезный суп.

    natalka

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 120 г
    Мясной фарш - 300 г
    Яйцо - 1 шт.
    Лук репчатый - 40 г
    Сметана - 2 столовая ложка
    Томатная паста - 1 столовая ложка
    Масло подсолнечное - 40 мл
    Мука пшеничная - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу

    Тефтели с гречкой и фаршем - замечательная альтернатива тефтелям с рисом.

    natalka

    Ингредиенты

    Макароны-ракушки (крупные) – 300 г
    Фарш мясной – 600 г
    Лук репчатый – 2 шт.
    Чеснок – 2-3 зубчика
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Сыр твердый – 150 г
    Масло сливочное – 1 столовая ложка
    Зелень – несколько веточек
    Соус:
    Молоко – 1 л
    Мука пшеничная – 4 столовая ложка
    Масло сливочное – 50 г
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Мускатный орех молотый – 1 щепотка

    Предлагаю приготовить ароматные макароны "ракушки" с мясной начинкой, запеченные под соусом с сыром.

    diana1616

    Ингредиенты

    Свиной фарш - 350 г
    Куриный фарш - 350 г
    Овсяные хлопья - 2 столовая ложка
    Томатная паста - 70 г
    Растительное масло - 30 мл
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 зубка
    Соль, перец - по вкусу
    Зелень - для подачи

    Приготовить тефтели с томатной подливкой на сковороде. Обязательно приготовьте их хотя бы раз - будет вкусно!

    Annabelle

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 300 г
    Вода - 600 мл
    Фарш мясной - 150 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу

    Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.

    Наталия М.

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 1100 г
    Фарш мясной - 450 г
    Сухари - 3 столовая ложка
    Сыр - 50 г
    Масло - 1 г (необязательно)
    Соль - по вкусу
    Вода - по потребности

    ​ Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке по этому рецепту - простое в приготовлении нежирное блюдо с рыхлой консистенцией.

    Наталия М.

    Фарш – уникальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. А ещё он универсален для тех хозяюшек, кто не успевает приготовить оригинальные мясные блюда из свежего мяса. Времени для термической обработки рубленого ингредиента требуется намного меньше, поэтому приготовить ужин вкусно и быстро из фарша очень легко!

    Блюда из куриного фарша будут готовиться немного быстрее, чем из мясного, ещё быстрее можно приготовить ужин из рыбного фарша - желательно, чтобы это было красная рыбка. Фарш можно приготовить самостоятельно в мясорубке или блендере, а можно купить готовый. Только не замороженный в брикетах, а охлаждённый на развес.

    Вкусно и быстро из фарша: лучшие рецепты

    Котлетки под сметаной - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 1 кг
    • Луковица – 2 шт.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Сливки 10% - 200 мл
    • Сметана – 400 г
    • Соль по вкусу

    Фарш перемешиваем с нашинкованным луком, добавляем туда яйцо и три протёртых зубчика чеснока, солим, всё как следует перемешиваем.

    В чистую форму для выпечки выливаем половину подготовленных сливок, из готового фарша лепим небольшие круглые котлетки. Рецепты блюд из фарша быстро и вкусно предлагают для жёсткости обвалять готовые котлетки в муке, иначе развалятся и растекутся.

    Выкладываем в форму и убираем в заранее подогретую духовку на 15 минут. Тем временем смешиваем сметану и остатки сливок, добавляем туда соль и протёртый чеснок. Достаём из духовки котлетки и заливаем полученной смесью. Можно сверху присыпать тёртым сыром, можно обойтись и без. Убираем обратно ещё на 20 минут. Подавать со свежими овощами или салатами, быстро и вкусно приготовить которые можно по нашим рецептам.

    Спагетти болоньезе по-простому - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 500 г
    • Томатная паста – 200 г
    • Свежие томаты – 3 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Спагетти – 400 г
    • Сыр твёрдых сортов – 50 г
    • Свежая зелень
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу

    В глубокую сковороду выливаем растительное масло, выкладываем на него мелко порезанный чеснок, обжариваем 5 минут.

    После выкладываем к нему фарш, продолжаем обжаривать в течение 10 мин. Тем временем натираем помидоры без кожицы на тёрке (для этого опускаем томаты на минут в кипяток, охлаждаем и снимаем кожицу без проблем). Ставим на огонь кастрюльку с водой для спагетти. К фаршу на сковороде добавляем протёртые помидоры и томатную пасту, тушим.

    Тем временем забрасываем в кипящую подсоленную воду спагетти и варим в течение 5 минут. По истечении времени сливаем воду, выкладываем порции спагетти на тарелки, а сверху поливаем готовым соусом болоньезе и присыпаем тёртым сыром. Настоящее итальянское блюдо можно приготовить вкусно и быстро из фарша. Ваши гости не смогут уловить разницу между ресторанной и домашней едой.

    Очень ленивые котлетки по-киевски - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш куриный – 1 кг
    • Сливочное масло – 70 г
    • Батон – 1 шт.
    • Яйца куриные – 4 шт.
    • Растительное масло – 300 мл
    • Соль по вкусу
    • Свежая зелень

    Когда мы размышляем над тем, что приготовить из куриного филе, то первое, что приходит на ум - это котлеты по-киевски, ведь готовятся они из цельной куриной грудки, приготовление этого блюда требует особенной сноровки.

    Однако, если у хозяюшки не получилось приготовить вкусные котлеты с первого раза, можно облегчить себе задачу и приготовить их вкусно и быстро из фарша. Нежелательно использовать мороженный фарш, потому что котлетки не смогут скрепиться как следует.

    Прежде всего нам нужно размягчить сливочное масло до комнатной температуры, а после смешать его с мелко порубленной свежей зеленью и щепоткой соли. Из зелёного масла сформируем небольшие шарики (10-15 штучек), выложим на разделочную доску и отправим ненадолго в морозилку, чтобы они застыли и нам было легче работать.

    Тем временем перемешиваем фарш, добавляем в него соль по вкусу.

    Кстати, заранее нужно позаботиться и о панировке для будущих котлеток. Для этого отправим в духовку целый батон подсушиться, а потом его можно будет измельчить в блендере или же натереть на тёрке. Панировочных сухарей должно получиться. Итак, наше масло застыло. Берём в руку небольшое количество куриного фарша, делаем лепёшечку, на серединку помещаем шарик из масла и формируем маленькую котлетку с начинкой.

    Поступаем так со всеми шариками и всем фаршем. Теперь дело за панировкой, она должна быть двойная.Рецепты блюд из фарша быстро и вкусноредко включают в себя покупные панировочные сухари. На целлофановый пакетик высыпаем панировку, в миску разбиваем яйца.

    Опускаем каждую котлетку сначала в яйцо, потом в сухари, потом в яйцо и опять сухари.

    Поступаем так со всеми котлетками, готовые опускаем в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем во фритюре по 5 минут с каждой стороны. После полуготовые котлетки выкладываем на противень, смазанный маслом, и отправляем в духовке ещё на 10 минут. Подавать с отваренным рисом либо картофелем, быстро и вкусно приготовить который можно в течение нескольких минут.

    Суп с фрикадельками - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 300 г
    • Картофель – 4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Свежая зелень
    • Соль по вкусу

    Это самый простой и очень питательный супчик, который многие умеют готовить буквально с детства.

    Луковицу мелко шинкуем и смешиваем с мясным фаршем, добавляем соль. В кастрюле отвариваем порезанный картофель, добавляем к нему протёртую морковку, варим на среднем огне. Из смеси фарша делаем небольшие фрикадельки и опускаем и в суп.

    Вместе с фрикадельками варим ещё 15 минут. За несколько минут до готовности добавляем мелко порубленную зелень. Рецепты блюд из фарша быстро и вкусно предлагают использовать для приготовления не просто кипяток, а куриный или мясной бульон. Супчик с фрикадельками может храниться в холодильнике до трёх дней.

    Тефтельки в томатном соусе - рецепт

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш – 500 г
    • Луковица – 2 шт.
    • Отварной рис – полстакана
    • Мука – 3 столовые ложки
    • Томатная паста – 150 г
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло

    Лук мелко шинкуем, перемешиваем с фаршем и варёным рисом.

    Что приготовить из фарша быстро и вкусно

    Из полученной массы лепим нужные нам по размеру тефтельки. В глубокой сковороде или толстой кастрюльке нагреваем растительное масло и опускаем тефтельки. Слегка обжариваем со всех сторон в течение 10 минут. После добавляем в ёмкость тёплую кипячёную воду, выкладываем туда томатную пасту и понемногу добавляем муку.

    Она нужна нам для того, чтобы будущий соус получился густым, поэтому количество муки нужно регулировать во время приготовления. Вкусно и быстро из фарша приготовленные тефтели должны быть полностью покрыты нашим соусом.

    Теперь оставляем тушиться под чуть приоткрытой крышкой на 25-30 минут.

    Время от времени проверяем, каким получается наш соус, и по необходимости добавляем муку или воду. Готовые тефтельки будут очень вкусны с подогретыми овощами.

    Лососевые котлетки - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш из красной рыбы – 500 г
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Отварной рис – полстакана
    • Мука – 1 стакан
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу

    Рецепты блюд из фарша быстро и вкусно разрешают использование покупного лососевого фарша – многие магазины сегодня предлагают фарш из сёмги или форели в брикетах.

    Перед приготовлением разморозить. В размороженный фарш добавляем рис, половину стакана подготовленной муки, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и оставляем на столе минут на 30.

    В сковороде разогреваем растительное масло, из фарша лепим небольшие плоские котлетки (чтобы было легче набирать липкий рыбный фарш, руки нужно сполоснуть холодной водой). Котлетки выкладываем в сковородку и обжариваем с обеих сторон. Готовые котлетки можно подавать с любым гарниром на ваш вкус, а для сочности рекомендуется добавить какой-нибудь соус. Его так же можно приготовить самостоятельно или приобрести соответствующую упаковку.

    Отбивные из фарша - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной - 500 г
    • Яйцо куриное – 2 шт.
    • Мука – 4 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло

    Оригинальный рецепт, который позволит обхитрить даже самого искушённого гостя.

    По вкусу этих отбивных сложно определить, сделаны ли они из цельного мяса или из рубленого.

    что приготовить из фарша на ужин быстро и вкусно с фото

    Главное – ни в коем случае не покупать некачественный фарш, лучше сделать его самостоятельно. И кроме соли ничего больше добавлять в него не.

    Постарайтесь так же сделать фарш как можно менее жидким: блюда вкусно и быстро из фарша получатся лишь в том случае, если мясо перед перекручиваем будет хорошо высушено. Из готового фарша делаем сначала шарики, а потом небольшие лепёшки, которые внешне будут походить на отбивные.

    Панировка стандартная: сначала опускаем в яйцо, затем в муку и отправляем на сковородку с разогретым маслом. Переворачивать отбивные нужно очень осторожно, обжариваем с каждой стороны до готовности. На гарнир – салат из свежих овощей и красное вино.

    Макароны по-флотски - рецепт

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш – 500 г
    • Любые макаронные изделия – 500 г
    • Луковица – 1 шт.
    • Растительное масло
    • Специи по вкусу

    Незаслуженно забытое великое блюдо, которым можно запросто накормить всю семью и ещё останется немного на.

    Рецепты блюд из фарша быстро и вкусно предлагают этот вариант одним из первых: готовится очень просто, а доверить кулинарный процесс можно даже ребёнку. Главное – готовить параллельно и.

    Поэтому ставим на одну конфорку сковородку с растительным маслом, на другую – кастрюльку с водой для макарон. Макароны, кстати, можно выбирать любые. Классические рецепты предполагают использование фигурных макаронных изделий – рожки, спиральки, ракушки, чтобы было удобнее перемешивать.

    В сковороду выкладываем лук, обжариваем на растительном масле, можно немного потереть чеснок.

    К золотистому луку добавляем фарш, продолжаем обжаривать. Тем временем засыпаем в кастрюлю соль и макароны, варим в течение 10 минут, потом сливаем воду. Если размеры сковородки позволяют, высыпаем отваренные макароны к фаршу и обжариваем всё. Нехитрое, но очень вкусное блюдо готово.

    Продолжим рассматривать блюда из фарша.

    Мясная подлива - рецепт

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 1 кг
    • Луковица – 2 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Томатная паста – 200 г
    • Бульон мясной – 2 литра
    • Мука – полстакана
    • Сушёная паприка
    • Соль по вкусу

    Это универсальное блюдо подойдёт к любому гарниру.

    Его очень легко приготовить впрок, а потом использовать по назначению. Вкуснее всего с подливой получаются крупы – рис и греча, макаронные изделия и варёный картофель, особенно пюре. Подлива получается ароматная, вкусная, напоминает вкус гуляша в детском садике.

    Мясной бульон можно приготовить из бульонного кубика, но лучше сделать его самостоятельно. В сковороде разогреваем растительное масло, опускаем туда мелко порезанный лук и протёртый чеснок, обжариваем. Специи должны отдать маслу свой вкус, поэтому через 10-15 минут лопаточкой можно аккуратной извлечь лук и чеснок из сковородки.

    Теперь опускаем в масло фарш и обжариваем ещё в течение 10 минут.

    После этого добавляем ложку томатной пасты и немного присыпаем мукой, продолжаем обжаривать до густоты. Параллельно в кастрюльке разогреваем мясной бульон. Осторожно перекладываем в него фарш с томатной пастой из сковороды, добавляем ещё пасту, постепенно всыпаем муку, накрываем крышкой и продолжаем тушить.

    Добавляем соль и нужные нам специи, варим ещё в течение 20 мин, время от времени помешиваем. Подлива готова. Можно разливать её уже сейчас, можно остудить и убрать в холодильник до следующего приёма пищи.

    Самса - рецепт

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш – 500 г
    • Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
    • Луковица – 1 шт.
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу
    • Свежая зелень
    • Семена кунжута

    Обычно для приготовления этого блюда используется рубленое мясо, однако, вкусно получится и самса с фаршем.

    Из указанного количества ингредиентов получится около 10 штук. Мясной фарш перемешиваем, добавляем в него нашинкованный лук и соль. Слоёное тесто можно приготовить самостоятельно, но в магазинах продаются и готовые брикеты.

    По вкусу готовое тесто ничем не отличается от домашнего. Покупать лучше всего замороженное тесто в рулоне, в такой упаковке у него идеальная толщина. Размораживаем тесто, раскручиваем, разрезаем его на небольшие квадратики – примерно 10 штук из упаковки в 450-500 г. Каждый кусочек в руке сминаем в шарик, а потом формируем из него круглую лепёшку. Раскатывать ничего не нужно, иначе тесто пригорит.

    В середину лепёшки выкладываем ложкой фарш и закрываем её в треугольничек, защипаем края, как можно прочнее. На чистый противень (важно, чтобы на нём не было ни капли воды) наливаем растительное масло и выкладываем самсу.

    Убираем противень в заранее разогретую духовку (это тоже важно) на 20 минут. По истечении времени достаём противень, посыпаем самсу семенами кунжута и убираем ещё на 5 минут. Блюдо готово.

    Надеемся, что эти быстрые и вкусные блюда из фарша, рецепты которых мы рассмотрели, обязательно в скором времени появятся и на вашем столе.

    1
    31.01.2018
    Разият
    Рыбу выложите на листья зелёного салата, разложенные на блюде.