Меню

50 вкусных блюд разных кухонь мира из куриного фарша


Содержание статьи:
  • Быстрые и вкусные блюда из куриного фарша
  • Рецепт «клубочков» из куриного фарша
  • Оладьи из куриного фарша
  • Блюда из куриного фарша
  • Смотрите также
  • Что приготовить из куриного фарша?
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Подбор рецепта
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Видео-рецепты: что можно приготовить из куриного фарша
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты

  • Видео: Котлеты "Птичье молоко"/Рецепт вкусных котлет из куриного фарша.

    Ajax Form

    Быстрые и вкусные блюда из куриного фарша


    Вообще, куриный фарш – это универсальный продукт: из него можно приготовить очень много разнообразных и очень оригинальных блюд, а рецепты с куриным фаршем отличаются еще и полезностью, так как, в отличие, от свиного или говяжьего, его можно кушать практически всем – это диетический продукт. Тефтели из куриного фарша отлично дополнят супы и бульоны, таким фаршем можно фаршировать перец или голубцы, готовить котлеты и «ежики».

    Но есть и более оригинальные блюда из куриного фарша, которые не займут много времени, но порадуют домашних и вкусом, и необычным видом. Например, можно сделать оригинальные котлеты «гнезда» с яйцом. Для этого приготовьте кило фарша, 4 сырых яйца, 2 большие морковки, пучок зеленого лука (можно и репчатого, но зеленый лучше) и специи по вкусу.
    Такие котлетки лучше готовить в духовке. Для самого «гнезда» нужно смешать куриный фарш, специи, мелко покрошенный лук и потертую на терке морковь (на самой мелкой стороне), а также одно яйцо. Все это нужно хорошенько перемешать до получения однородной массы и разделить на три части. Из каждой части вылепите подобие гнезда – нужно сделать толстый «блин» и продавить в нем выемку, в которое потом нужно разбить сырое яйцо.

    Более оригинально будет смотреться глазунья. Вбивайте внутрь яйцо уже тогда, когда выложите «гнезда» на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

    Десерт следует подавать теплым, поливаем соусом и украшаем клубникой и миндалем. Общайтесь со мной: Похожие статьи: Ванильный чизкейк.

    Для запекания при 180 градусах вам придется подождать около 15-20 минут.

    Рецепт «клубочков» из куриного фарша




    Другим вариантом оригинальных котлеток, которые станут превосходным украшением праздничного стола, станут «клубочки ниток». Для этого к вышеуказанным продуктам нужно прикупить еще слоеное тесто. Его понадобится совсем немного, поэтому одной упаковки теста хватит еще не на одно блюдо. На 300 г куриного фарша добавьте маленькую луковицу, морковку, специи и один яичный желток.

    В качестве «ниток» нужно раскатать и тонко ножом порезать длинные полоски теста. Одной такой полоски как раз хватит на одну котлетку. Сформируйте небольшие шарики и замотайте в тесто. На противень, который будет использоваться для запекания «клубочков», лучше положить пергамент и хорошо смазать его маслом, дабы они не пригорели. При той же температуре нужно выпекать 15-20 минут до готовности. Все зависит от размеров котлеток, что вы сделаете – возможно, нужно будет больше или меньше времени.

    Оладьи из куриного фарша


    Но вот что точно съедят без остатка в первые же несколько минут, так это куриные оладушки с фасолью и кукурузой. Они получаются очень воздушными и легкими, ну и невероятно вкусными. Для их приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

    • 400 г куриного фарша или филе
    • 100 г зеленой стручковой фасоли
    • 100 г консервированной кукурузы
    • 2 куриных яйца
    • Специи по вкусу
    • 1 небольшая луковица


    Лук и фасоль нужно мелко порезать (как и филе, если вы возьмете именно его, а не фарш), и добавить ко всем остальным ингредиентам в миску, смешать.

    Из полученной массы мокрыми ладошками (или ложкой) нужно будет сформировать оладушки, и выложить их на горячую сковороду. Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны и подавайте к гарниру.

    Блюда из куриного фарша

    Куриный фарш используется в приготовлении массы вкусных и полезных блюд начиная с котлет и заканчивая рулетами, выпечкой, первыми блюдами. В отличии от магазинного, домашний фарш готовится из свежего куриного филе и не содержит кожу, жир и прочие производственные отходы. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из куриного фарша, шаг за шагом с фотографиями.

    Смотрите также


    Что приготовить из куриного фарша?

    Ингредиенты

    Пшеничная мука - 150 мл
    Тертый сыр - 100 г
    Оливковое масло - 2 столовых ложки
    Куриное яйцо - 1 шт
    Соль и перец - по вкусу
    Фарш из куриного филе - 150 г
    Панировочные сухари - 5 г
    Сливочное масло - 5 г
    Разрыхлитель - 1 уп
    Сода - 2 г
    Лимонный сок - 3 г
    Молоко -150 мл















    Рецепты заливных пирогов - как палочка-выручалочка, когда нужно быстро, недорого и вкусно.

    Karp Zaliwnoy

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 400 г
    Крахмал кукурузный - 2-3 столовая ложка
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Майонез - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Масло растительное для жарки

    Оладьи из куриного фарша с крахмалом и майонезом - отличный вариант для семейного обеда.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 550 г
    Яйцо - 2 шт.
    Сливочное масло - 60 г
    Зелень - 3-4 ветки
    Мука - 3-5 столовая ложка
    Панировочные сухари - 3-5 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу
    Растительное масло - 150 мл

    Котлеты в аппетитной корочке и с секретом внутри - с растаявшим сливочным маслом.

    Annabelle

    Ингредиенты

    Картофель - 250 г
    Гречка - 100 г
    Фарш куриный - 250 г
    Сельдерей - 1 черешок
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Оливковое масло - 1 столовая ложка
    Бульонный кубик куриный - 1 шт.
    Вода - 1,5 л
    Соль и перец - по вкусу

    Сытный и вкусный суп с фрикадельками и гречкой можно приготовить по этому рецепту и накормить семью вкусным обедом!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Рис - 250 г
    Куриный фарш - 250 г
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Растительное масло - 2-3 столовая ложка
    Кинза - 5 веток
    Соль, перец - по вкусу

    Ризото готовят с любыми видами фарша: из говядины, свинины, баранины, птицы.

    В этот раз ризотто будет с куриным фаршем.

    Annabelle

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г
    Гречневая крупа - 300 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Растительное масло - 2-3 столовая ложка
    Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
    Зелень - для подачи

    Гарнир из гречневой крупы с овощами готовится на сковороде одновременно с куриным фаршем — вкусно, сытно, удобно и.

    Annabelle

    Ингредиенты

    Тесто дрожжевое – 1 кг
    Фарш куриный – 250 г
    Картофельное пюре – 250 г
    Соль – по вкусу
    Подсолнечное масло – по вкусу
    Лук репчатый – 1 головка
    Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.
    Зелень - по желанию и на подачу

    Быстрый и вкусный рецепт дрожжевых пирожков с курицей и картошкой.

    Выпечка из готового дрожжевого теста.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Тесто:
    Мука - 8 столовая ложка
    Молоко - 500 мл
    Сахар - 1.5 столовая ложка
    Соль - 0,25 ч. л.
    Сода - щепотка
    Яйцо - 1 шт.
    Крахмал - 1 столовая ложка
    Масло растительное - 3 столовая ложка

    Начинка:
    Фарш куриный - 350 г
    Лук репчатый - 200 г
    Масло сливочное - 40 г
    Рис - 40 г
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Специи - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Вода кипяченая или бульон - 100 г

    Тонкие блинчики с вкусной и сочной начинкой из куриного фарша и лука обеспечат сытным завтраком вашу семью

    Лана

    Ингредиенты

    Куриное филе молотое - 500 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Шампиньоны - 150 г
    Томатный соус - 2-3 столовая ложка
    Вода - 1 стакан
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Моцарелла - 200 г
    Пармезан - 1 столовая ложка
    Листы для лазаньи - 8-10 шт.
    Сливки 10% - по желанию
    Масло растительное - 1 столовая ложка

    Простой рецепт приготовления лазаньи с курицей в домашних условиях.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Куриные яйца - 5 шт.
    Куриный фарш - 150 г
    Молоко - 120 мл
    Пшеничная мука - 60 г
    Соль - 1 ч. л.
    Специи - 0,5 ч. л.
    Растительное масло - 3 столовая ложка

    Омлет с фаршем - блюдо сытное, а также простое и быстрое в приготовлении, поэтому его можно приготовить в любое время дня и ночи.

    ulka86

    Ингредиенты

    Куриный фарш – 400 г
    Картофель – 6 шт.
    Лук репчатый – 2 головки
    Чеснок – по вкусу
    Майонез – 1 столовая ложка
    Масло растительное – 1 столовая ложка
    Соль – по вкусу
    Яйцо куриное - по желанию
    Зелень - на подачу

    Запеченный в духовке картофель с куриным фаршем - горячее блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 300 г
    Вареный рис - 4 столовая ложка
    Твердый сыр - 50 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль - 1,5 ч.

    л.
    Специи - 0,5 ч. л.
    Томатная паста - 1,5 столовая ложка
    Вода - 200 мл

    Вкусные, сочные и ароматные тефтели с сыром и густой томатной подливкой с овощами приготовить очень просто, а подать можно даже на праздник!

    ulka86

    Ингредиенты

    Куриное филе - 500 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Хлеб - 100 г
    Сыр твердый (тертый) - 2 столовая ложка
    Панировочные сухари - 4-5 столовая ложка
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Сливки 10% - 2-3 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Масло растительное - 3-4 столовая ложка

    Яркие, румяные, сочные куриные котлеты - что еще нужно для вкусного семейного ужина?

    Татьяна

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 500 г
    Сливки жирные (не менее 20%) - 100 мл
    Яйцо - 1 шт.
    Мука - 1 столовая ложка
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Соль, перец, вода - по вкусу

    Нежнейшие оладьи из куриного фарша буквально тают во рту! Их обожают дети, а взрослые пытаются выведать рецепт.

    Наталия М.

    Ингредиенты

    Кабачок – 1 шт.
    Куриное филе – 400 г
    Лук репчатый – 1 головка
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Масло оливковое – 1 столовая ложка
    Сметана – 100 г
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Сыр – по вкусу
    Помидоры – на подачу
    Петрушка свежая – на подачу

    ​ Вкусный, простой и красивый рецепт фаршированных кабачков.

    Кабачки наполняются куриным фаршем и запекаются в духовке под сырной шапочкой.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г
    Кабачки - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Шампиньоны - 2-3 шт.
    Сыр твердый - 30 г
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Петрушка - пару веточек
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу

    Невероятно вкусная и сочная запеканка из кабачков с фаршем. С добавлением грибов (шампиньонов).

    Татьяна

    Ингредиенты

    Лазанья - 18 шт.
    Пармезан - 20 г
    Для рагу из куриного фарша:
    Фарш куриный - 600 г
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Растительное масло - 30 г
    Сливочное масло - 40 г
    Протертые томаты - 200 г
    Куриный бульон - 250 мл
    Соль, перец - по вкусу
    Для соуса бешамель:
    Сливочное масло - 80 г
    Молоко - 700 г
    Мука - 40 г
    Мускатный орех - на кончике ножа
    Пармезан - 70 г
    Соль, перец - по вкусу

    Самое что ни на есть итальянское блюдо - лазанья.

    Конечно, на нее надо потратить время, но это того стоит!

    Natali

    Ингредиенты

    Картофель – 1500 г
    Куриный фарш – 550 г
    Лук репчатый – 1 шт.
    Чеснок – 1 зубчик
    Масло оливковое – 1 столовая ложка
    Томаты протертые – 200 г
    Яйцо куриное – 3 шт.
    Сливочное масло – 30 г
    Морковь - 1 шт.
    Соль – по вкусу
    Прованские травы – по вкусу

    Сытная картофельная запеканка с сочной мясной начинкой получается не только вкусной, но и эффектной!

    Milena

    Ингредиенты

    Куриное филе - 400 г
    Яйцо - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сливки 10% - 300 мл
    Сыр твердый - 100 г
    Булочка - 1 шт.
    Молоко - 0,5 стакана
    Чеснок - 2 зубчика
    Укроп - 1 пучок
    Растительное масло - 1 столовая ложка
    Соль
    Перец черный молотый
    Зелень

    Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола.

    Milanika

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 300 г
    Гречка - 1 стакан
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Шампиньоны - 4-5 шт.
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Свежая зелень - по желанию

    Простое блюдо из гречки с фаршем и грибами, приготовленное в духовке.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Гречка - 1,5 стакана
    Фарш куриный - 400 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Шампиньоны - 5-6 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Сметана - 200 г
    Сливки - 100 г
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Зелень свежая - несколько веточек
    Соль и перец - по вкусу
    Чеснок - по желанию

    Сытная и очень вкусная гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами (шампиньонами).

    Татьяна

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г
    Куриный фарш - 350 г
    Гриб вешенка - 200 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сметана - 70 мл
    Соль - 2 ч. л.
    Растительное масло - 3 столовая ложка
    Специи - 1,5 ч. л.
    Свежая зелень - перед подачей

    Достаточно простое и сытное блюдо для всей семьи. Его еще можно назвать запеканкой, поэтому готовить лучше в глубокой форме.

    ulka86

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Манная крупа - 3 столовая ложка
    Сметана 20% - 200 г
    Репчатый лук - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Укроп - 5-7 веток
    Растительное масло - 1-2 столовая ложка
    Пшеничная мука - 2 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу

    Приготовленные в духовке куриные тефтели, сдобренные сметанным соусом, станут отличным обедом для всей семьи!

    Annabelle

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Твердый сыр - 50 г
    Куриные яйца - 2 шт.
    Шампиньоны - 4-5 шт.
    Манная крупа - 4 столовая ложка
    Соль - 1,5 ч. л.
    Масло для жарки - 4 столовая ложка
    Специи для фарша и начинки - 2 щепотки

    Если вы еще не пробовали готовить зразы из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом, то сейчас - самое время, это очень вкусно!

    ulka86

    Ингредиенты

    Сушки несладкие - по вкусу
    Куриный фарш - 300 г
    Лук репчатый - 1 головка
    Чеснок - 2 зубчика
    Соль - по вкусу
    Молоко - 1 стакан
    Сыр твердый (нарезной) - 50 г
    Майонез - по желанию

    Вкуснейшая горячая закуска в виде фаршированных куриным фаршем сушек под сырной шапочкой.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Для котлетной массы:
    Фарш из куриного филе – 500 г
    Яйца куриные – 1 шт.
    Лук репчатый – 1 шт.
    Хлеб пшеничный – 100 г
    Молоко – 5 столовая ложка
    Соль – 1 ч. л.
    Перец черный молотый – 0,3 ч. л.
    Для начинки:
    Яйца вареные – 2 шт.
    Сыр твердый – 100 г
    Масло сливочное – 30 г
    Для панировки:
    Мука – 5 столовая ложка
    Для кляра:
    Яйца куриные – 2 шт.
    Мука – 2 столовая ложка
    Молоко – 5 столовая ложка
    Для жарки:
    Растительное масло – 100 мл

    Эти котлеты готовятся из мяса птицы, в данном рецепте - из куриного филе, с пикантной начинкой из вареных яиц, сыра и сливочного масла.

    Dorica

    Ингредиенты

    Яйца варёные - 5 шт.
    Фарш мясной - 200 г
    Фарш куриный - 150 г
    Хлеб белый - 1 ломтик
    Молоко - 50 мл
    Соль, перец - по вкусу
    Лук репчатый - 2 шт.
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Масло подсолнечное - для жарки
    Мука, панировочные сухари - для панировки

    Котлета с яйцом внутри - оригинальное мясное блюдо, которое можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 500 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Шампиньоны - 4-5 шт.
    Сметана - 2 столовая ложка
    Батон - 2 ломтика
    Молоко - 50 мл
    Сыр твёрдый - 80 г
    Соль, перец - по вкусу
    Приправа для курицы - по вкусу
    Масло подсолнечное - для смазывания

    Куриные котлеты по-французски​ приготовить достаточно.

    Они замечательно сочетаются с любым гарниром или овощами.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г
    Манная крупа - 2 столовая ложка
    Панировочные сухари - 2-3 столовая ложка
    Лук - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Сыр твердый - 50 г
    Соль и перец - по вкусу

    Котлеты с сюрпризом любят все! Сегодня у нас в котлете будет сырный сюрприз!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Манная крупа - 3 столовая ложка
    Лук - 1 шт.
    Зелень - 2-3 ветки
    Яйцо - 1 шт.
    Горчица - 1 столовая ложка
    Сливочное масло - 30 г
    Мука - для панировки
    Соль, перец - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен.

    При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!

    Подбор рецепта

    Annabelle

    Ингредиенты

    Филе куриное - 600 г
    Тыква - 500 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Овсяные хлопья - 2 столовая ложка
    Сыр - 2 столовая ложка
    Томатная паста - 2 столовая ложка
    Сахар - 2 ч. л.
    Масло растительное - 3 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец черный - по вкусу
    Вода - 250 мл

    Невероятно нежные тефтели! От такого блюда не откажутся даже те, кто обычно к тыкве относится весьма спокойно.

    Milanika

    Ингредиенты

    Фарш из куриной грудки - 500 г
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
    Картофель - 1 шт.
    Петрушка - несколько веточек
    Сливки жирные - 1-2 столовая ложка
    Сухари панировочные - 3-4 столовая ложка
    Масло растительное - 3-4 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу

    Рецепт приготовления вкусных, сочных котлет из фарша без хлеба, булки и батона.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Филе куриное молотое - 500 г
    Вафельные коржи - 150 г
    Яйцо куриное - 2-3 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Петрушка - несколько веточек
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Масло растительное - 2 столовая ложка

    Рецепт приготовления быстрых и очень вкусных котлет в кляре из вафельных коржей для семейного ужина.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Куриное филе молотое - 500 г
    Картофель средний - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Плавленный сырок - 100 г
    Панировочные сухари - 3-4 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.

    Простой рецепт приготовления вкусных куриных котлет в духовке.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Куриное филе - 800 г
    Сливочное масло - 100 г
    Зелень укропа и петрушки - 30 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Панировочные сухари - 4 столовая ложка
    Мука - 4 столовая ложка
    Специи - по вкусу
    Растительное масло для фритюра - 200 мл

    Если вы любите котлеты по-киевски, но не хотите тратить много времени на приготовление, котлеты по-киевски из фарша - отличная альтернатива!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Для теста:
    Пшеничная мука - 2 стакан + подпыл
    Вода питьевая - 1/2 стакана
    Соль - 3 щепотки
    Для начинки:
    Куриный фарш - 500 г
    Корень имбиря - 15 г
    Зеленый лук - 1 пучок
    Соевый соус - 3 столовая ложка
    Сельдерей - по вкусу
    Кинза (можно заготовку на зиму) - по вкусу
    Соль - по вкусу
    По надобности:
    Масло - для смазывания пароварки
    Сметана - на подачу

    Возрадуйтесь, поклонники пельменных блюд! Для вас появилась еще более удачная альтернатива пельменям, мантам и вареникам - непальские момо.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Для блинов:
    Яйцо куриное - 3 шт.
    Молоко - 1,5 стакана
    Мука пшеничная - 4 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Растительное масло - 30 мл в тесто

    Начинка:
    Куриный фарш - 500 г
    Морковь крупная - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Масло растительное - 50 мл
    Соль и черный молотый перец по вкусу

    Заливка:
    Сыр твердый - 50 г
    Сливки - 100 мл
    Яйцо куриное - 1 шт.

    Блинный пирог с куриным фаршем - праздничное горячее блюдо, которое первым разойдется с торжественно накрытого стола!

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 1200 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Масло растительное - 2 столовая ложка для жарки
    Масло сливочное - 2 столовая ложка
    Яйцо куриное - 3 шт. (больших)
    Слоёное без дрожжевое тесто - 200 г
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Клюква - для украшения

    Мясной венок может быть и как горячее блюдо, и как холодная закуска. Блюдо получается вкусным и сочным. Оно подходит на праздничный стол.

    тома

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука - 480 г
    Для подпыла - 20 г
    Свежие дрожжи - 16 г
    Вода теплая - 300 мл
    Соль - 1 ч.

    л.

    Для начинки:
    Куриный фарш - 300 г
    Лук репчатый - 1 головка
    Чеснок - 1-2 зубка
    Тмин - 2 ч. л.
    Паприка сладкая - 1 ч. л.
    Кориандр - 2 ч. л.
    Петрушка - 1/2 пучка
    Перец душистый - 1/2 ч. л.
    Масло растительное - для жарки
    Масло сливочное - 80 г для обмакивания

    Ргаиф, или марокканские слоеные блинчики, являются популярным блюдом в Марокко, чья кухня славится яркими вкусами средиземноморья.

    Natali

    Ингредиенты

    Макароны любые - 250 г
    Фарш куриный - 200 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 долька
    Соль, перец, приправы - по вкусу

    Сегодня у нас на ужин макароны с куриным фаршем.

    Фарш я сделала сама из мяса с куриных бедер. Макароны - пенне, вы же можете взять любые.

    Матильда

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Фарш куриный - 200 г
    Шпинат - 1 пучок
    Соль, перец - по вкусу

    Суп можно отнести к разряду диетических или рецептов для детского питания. Легко, не жирно и со шпинатом - что ещё нужно для хорошего супа?

    Матильда

    Ингредиенты

    Для фарша:
    Фарш куриный - 400 г
    Сухари панировочные - 3 столовая ложка
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Вустерский соус - 1 столовая ложка
    Паприка сладкая молотая - 1 ч.

    л.
    Кориандр молотый - 1 ч. л.
    Чеснок - 2 дольки
    Укроп - 0,5 пучка
    Соль, перец - по вкусу
    Дополнительно:
    Кунжут белый и черный

    Такие фрикадельки-малышки понравятся не только взрослым, но и детям. Лепить фрикадельки надо маленькими, размером с грецкий орех. Особый плюс .

    Матильда

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 400 г
    Белокочанная капуста - 200 г
    Морковь - 1 шт.
    Куриное яйцо - 1 шт.
    Репчатый лук - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Свежий укроп - по вкусу
    Ржаная мука - 2 столовая ложка
    Поваренная соль - по вкусу
    Растительное масло - 1 столовая ложка

    Рецепт вкуснейших котлет с капустой и фаршем.

    Отличная идея на обед или ужин.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Для теста:
    Яйца - 1 шт.
    Молоко - 200 мл
    Сахар - 1,5 столовая ложка
    Соль - 1 ч. л.
    Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
    Масло подсолнечное в тесто - 50 мл
    Масло подсолнечное для жарки - 250 мл
    Мука - 10-12 столовая ложка
    Для фарша:
    Куриное филе - 400 г
    Сало - 150 г
    Лук - 1-2 шт.
    Чеснок - 2 зубца
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Зелень (лук, петрушка, укроп) - пучок
    Кефир - 100-150 мл

    Беляши представляют собой жареную булочку или пирожок с начинкой. Форма такого кулинарного изделия обычно круглая. Тесто - чаще всего дрожжевое.

    lakomka

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 400 г
    Яйцо - 1 шт.
    Мука - 4 столовая ложка
    Молотые сухари - 4 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического.

    Annabelle

    Ингредиенты

    Куриное филе - 500 г
    Рис - 150 г
    Морковь - 100 г
    Лук - 100 г
    Растительное масло - 1 столовая ложка
    Яйцо - 1 шт.
    Петрушка - 10 г
    Соль и перец - по вкусу

    Хочу предложить вам отличный вариант мясного блюда, которым можно накормить не только капризного и переборчивого в еде ребенка.

    ElenaV

    Ингредиенты

    Для фарша:
    Фарш куриный - 700 г
    Рис вареный - 150 г
    Соль, перец - по вкусу
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Кориандр молотый - 1 столовая ложка
    Кинза - 1 пучок
    Для соуса:
    Помидоры в собственном соку - 1 банка
    Морковь - 1 шт.
    Лук-порей - 2 шт.
    Чеснок - 3 дольки
    Томатная паста - 2 столовая ложка
    Соль, перец - по вкусу

    Рецепт вкусных и ароматных куриных тефтелей с рисом в томатной подливке с овощами.

    Матильда

    Ингредиенты

    Смесь булгур - 1 пакет
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Морковь - 1 шт.
    Фарш куриный - 400 г
    Соль, перец - по вкусу
    Кориандр молотый - 0,5 ч. л.

    Неожиданно в магазине попалась мне на глаза смесь круп киноа и булгура в одном пакете. И родился вот такой рецепт. .

    Видео-рецепты: что можно приготовить из куриного фарша

    Матильда

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 600 г
    Смесь трав, соль, перец - по вкусу
    Перец сладкий - 1 шт.
    Помидоры в собственном соку - 1 банка
    Сельдерей - 2-3 шт.
    Оливки - 15-20 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 дольки
    Спагетти

    Еще один способ приготовления спагетти с курицей. Нам понадобится куриный фарш, овощи и паста.

    Матильда

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Яблоко зеленое - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 долька
    Пармезан - 50 г
    Морковь - 1 шт.
    Перец черный молотый, кориандр молотый, соль - по вкусу
    Грецкие орехи - 40 г
    Кинза - 1 пучок

    Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару.

    Матильда

    Ингредиенты

    Для фарша:
    Фарш куриный - 300 г
    Кускус - 100 г
    Кориандр молотый - 1 ч. л.
    Кинза свежая - 1 пучок
    Соль, перец - по вкусу
    Для томатно-овощного соуса:
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 1 долька
    Сметана - 200 г
    Помидоры в собственном соку - 0,5 банки
    Перец сладкий - 8-10 шт.

    С тех пор, как я открыла для себя кускус, я добавляю его везде. Вот фаршированный перец мне и моей семье.

    Матильда

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 600 г
    Молоко - 100-120 мл
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль, перец - по вкусу
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Помидоры вяленые - 10-15 шт.
    Орех мускатный - 0,5 ч.

    л.
    Чеснок - 3 дольки
    Бекон - 200 г
    Прованские травы - щепотка

    Террин (фр. Terrine) — кушанье из овощей, мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков. Сегодня готовим куриный террин.

    Матильда

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 250 г
    Фарш куриный - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Батон белый - 100 г
    Яйцо - 1 шт.
    Шампиньоны - 200 г
    Сухари панировочные - 100 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл

    Рецепт мясных зраз с шампиньонами на сковороде, вкусное и доступное блюдо из двух видов фарша на каждый день.

    Zoya7

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 650 г
    Хлопья злаковые - 0,5 стакана
    Сливки (10%) - 0,5 стакана
    Лук репчатый - 150 г
    Масло рафинированное для жарки - 80 мл.
    Укроп сухой - 1 столовая ложка
    Панировка - 100 г
    Соль - по вкусу

    Отличный рецепт сочных куриных котлет со злаковыми хлопьями и сливками.

    Elena.D

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 500 грамм
    Замороженная овощная смесь - 300 грамм
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Батон белый - 100 грамм
    Помидоры измельченные - 200 грамм
    Масло подсолнечное - 30 мл
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Овощное рагу - блюдо универсальное.

    Это и гарнир и вполне самостоятельное блюдо. Как правило, его готовят из одних овощей.

    Zoya7

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 500 грамм
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Картофель - 0,5 кг
    Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл
    Сыр твердый - 50 грамм
    Батон белый - 100 грамм
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Запеканка, наверное, самое простое и расхожее блюдо. Если я приготовила салат, а он почему-то не съедается, то нет ничего проще.

    Zoya7

    Ингредиенты

    Мясо куриное - 700 грамм;
    Лук репчатый - 150 грамм;
    Чеснок - 1 зуб.
    Хлеб - 40 грамм;
    Молоко - 50 мл;
    Масло растительное - 4 столовая ложка;
    Сыр - 40 грамм;
    Сухари панированные - 100 грамм;
    Яйцо - 1 шт.
    Томатный соус:
    Помидоры в собственном соку- 200 грамм;
    Паста томатная - 1 ч.

    л;
    Сахар - 1.5 ч. л;
    Масло сливочное - 20 грамм;
    Соль - по вкусу;
    Специи;
    Перец;
    Зелень.

    Очень вкусный рецепт жареных куриных котлет с сыром

    Лана

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 420 г
    Репчатый лук - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Майонез - 3 столовые ложки
    Картофельный крахмал - 3 столовые ложки
    Яйцо куриное - 2 шт.
    Растительное масло для жарки - сколько понадобится
    Соль - по вкусу
    Чёрный молотый перец - по вкусу

    Рецепт сочных котлет из куриного фарша с майонезом. Кроме того в составе: лук, чеснок, яйца, крахмал.

    *Home*Chef *

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 350 грамм;
    Яйцо куриное - 1 шт;
    Крупа перловая - 1/3 стакана;
    Вода - 2 литра;
    Картофель - 3 шт;
    Огурцы маринованные - 2 шт;
    Масло растительное - 3 столовых ложки;
    Зелень свежая - 1 пучок;
    Соль и перец черный молотый по вкусу.

    Рассольник - это традиционный русский суп, готовится обычно с перловкой, но имеют место быть и варианты с рисом. Помимо риса.

    Elena H

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 500 грамм;
    Лук репчатый - 150 грамм;
    Соль и специи - по вкусу;
    Сыр твердый - 70 грамм;
    Сухари панировочные - 6 столовая ложка;
    Яйцо куриное - 1 шт.;
    Масло растительное рафинированное - 60 мл.

    Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с сырной начинкой.

    Блюдо получается достаточно калорийным.

    Elena H

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 260 г
    Морковь - 0,3 шт.
    Репчатый лук - 0,5 шт.
    Капуста белокочанная - 120 г
    Чеснок - 1 зубчик
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Вода для тушения капусты - 120 мл
    Вода для тушения котлет - 120 мл
    Сухари для панировки - 3 столовая ложка
    Растительное масло для жарки - 60 мл
    Соль - по вкусу
    Чёрный молотый перец - по вкусу

    В этих котлетах мне нравится то, что здесь присутствует большое количество овощей по сравнению с количеством куриного мяса!

    Котлеты получаются.

    *Home*Chef *

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 200 г
    Картофель - 3 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Перец сладкий - 0.5 шт.
    Лавровый лист - 1 шт.
    Рафинированное подсолнечное масло - 2 столовые ложки
    Макароны (мелкие) - 2 столовые ложки
    Соль, перец - по вкусу.

    Хочу предложить вам просто суп с куриными фрикадельками и макаронами. Макароны для этого супа надо брать мелкие, типа паутинки.

    Матильда

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Репчатый лук - 3/4 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Хлеб - 80 г
    Молоко - 60 мл.
    Куриное яйцо - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Чёрный молотый перец - по вкусу
    Растительное масло для жарки лука - примерно 4 столовые ложки

    Отличный рецепт куриных котлет в пароварке/мультиварке. Вкусное и полезное блюдо на каждый день.

    *Home*Chef *

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 г
    Чеснок - 4 зубчика
    Репчатый лук - 140 г
    Хлеб - 140 г
    Молоко - 140 мл.
    Яичный желток - 1 шт.
    Сливочное масло - 1 столовая ложка
    Растительное масло для жарки - 80 мл.
    Соль - по вкусу
    Панировочные сухари - 5 столовая ложка

    Очень сочные, ароматные и неимоверно вкусные котлеты из куриного фарша с добавлением сливочного масла - самые любимые в нашей семье!.

    *Home*Chef *

    Ингредиенты

    Для голубцов:
    Фарш говяжий - 300 г
    Фарш куриный -150 г
    Лук - 1 шт.
    Аджика - 1 столовые ложки
    Рис - 2 столовые ложки
    Капуста - 200 г
    Яйцо - 1 шт.
    Зелень разная - по вкусу
    Сухари панировочные - 3 столовые ложки
    Масло растительное - 4 столовые ложки
    Соль
    Перец
    Хмели-сунели
    Заливка:
    Паста томатная - 2 столовые ложки
    Аджика - 1 столовые ложки
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Соль
    Перец
    Вода кипяченая

    Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша.

    Лана

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 600 г
    Рис готовый - около 1 стакана
    Томатный соус - 100 мл.
    Чеснок - 3 зубчика
    Розмарин - 1-2 веточки
    Соль и перцы - по вкусу
    Оливковое масло - 1 столовые ложки

    Рецепт вкусных и ярких куриных тефтелей в мультиварке. Тефтели тушатся в томатном соусе.

    блюда из куриного фарша рецепты с фото простые и вкусные

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Куриное филе - около 600 г
    Йогурт - 50 мл.
    Яйцо - 1 шт.
    Лук - 1 головка
    Крахмал - 1,5 столовые ложки
    Нут готовый - 0,5 стакана
    Оливковое масло для жарки
    Соль и специи по вкусу

    Попробуйте наши куриные котлеты по-министерски: вкусные, сытные, сочные, доступные и простые в приготовлении. Гарантируем, Вам понравится!

    Нина Минина-Р

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 500 грамм;
    Лук - 1 шт;
    Белый хлеб - 1 кусок;
    Соль - по вкусу;
    Перец - по вкусу;
    Сухари для панировки;
    Масло для жарки.

    Приготовление котлет в мультиварке практически не отличается от их приготовления на сковороде. И все же, я предпочитаю мультиварку, поскольку за.

    Елена

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 400-450 г
    Молодые кабачки - 2 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Сметана - 1 столовые ложки
    Сыр полу-твердый - 50 г
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 3 зубчика
    Свежий укроп - 3 веточки
    Растительное масло - 1 столовые ложки
    Соль, смесь молотых перцев - по вкусу.

    Любите быстрые, полезные и вкусные блюда? - тогда этот рецепт для. Приготовьте запеканку с кабачком и куриным мясом.

    Ната Киселева

    Ингредиенты

    Кальмары – 3 шт.
    Фарш куриный – 150 г
    Шампиньоны – 8-10 шт.
    Лук репчатый – 2 шт.
    Яйца – 2 шт.
    Черный молотый перец – по вкусу
    Соль – по вкусу
    Сметана – 1 столовые ложки
    Растительное масло – для жарки

    Достаточно простой способ приготовления фаршированных кальмаров.

    По рецепту тушки кальмаров фаршируют грибами, фаршем, луком и яйцами.

    Irina Serdyuk

    Ингредиенты

    Савойская капуста – 10-12 листьев
    Фарш куриный – 0,5 кг
    Лук репчатый – 1 шт.
    Помидор – 2 шт.
    Морковь – 1-2 шт.
    Кукуруза консервированная – 0,5 банки
    Сметана – 2 столовая ложка
    Яйца – 3 шт.
    Сыр – 30 г (по желанию)
    Майонез
    Соль – по вкусу
    Черный молотый перец – по вкусу
    Сливочное масло – 20 г
    Растительное масло – для жарки
    Зелень – для украшения

    Очень яркая, вкусная и простая в приготовлении запеканка.

    Листья савойской капусты гораздо нежнее, чем у белокочанной. Получается очень сочная, её.

    Irina Serdyuk

    3
    29.01.2018
    Анна
    Разогрейте духовку до 180°С.
    Александровна
    Что нужно сделать до беременности, часть 1 Во время беременности нельзя стричься?!
    Ивановна
    Кляр взбиваем миксером из сыра, яиц, муки и майонеза.