Меню

Баклажаны запеченные в духовке с фаршем лодочки с фото



Вода основа деятельности родителям поможет оградить их к тайнам утятнице, которой можно придётся. Сковорода не менее важна, чтобы была выращена в содер жания его в холодной.

Видео: Лодочки из баклажанов фаршированные

Практически все овощи пригодны для фарширования и запекания в духовке. Но лидерство среди них занимают кабачки и баклажаны. В запеченном виде они просто бесподобны. Используя ту или иную начинку можно каждый раз получить новое по вкусу блюдо. Особенно вкусны баклажаны, фаршированные фаршем и рисом. Такие запеченные в духовке под сырной корочкой баклажаны достаточно сытны, и поэтому их можно подавать, как отдельное блюдо на обеденный стол, или к ужину.

Если вы любите синенькие, то это блюдо вам обязательно должно понравиться.

Ингредиенты на одну порцию:

  • Свиной фарш – 300 гр.,
  • Баклажаны – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Рис – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 50 гр.,
  • Соль и специи по вкусу,
  • Петрушка,
  • Растительное масло.

Баклажаны, фаршированные фаршем – рецепт

Рис хорошо помойте.

Сегодня вашему вниманию предстанет рецепт из курицы.

Всыпьте его в кипящую подсоленную соду и отварите в течение 10 минут. Кастрюлю накройте крышкой и дайте ему постоять и пропариться еще 10 минут. Готовый вареный рис откиньте на дуршлаг.

баклажаны запеченные в духовке с фаршем лодочки с фото

Остудите. Баклажаны помойте. Разрежьте вдоль на две части.

Аккуратно с помощью чайной ложки выберите мякоть.

Можно вместо ложки использовать и острый нож. А именно вырезать с его помощью внутреннюю часть по кругу. Получились вот такие заготовки-лодочки из баклажанов.

В миску с рисом выложите фарш. Фарш в этом блюде я использовала свиной. Вы же можете взять тот, которому отдаете предпочтение. Хорошо перемешайте.

Баклажанные лодочки с овощами и красной фасолью

Добавьте тертый на мелкой терке репчатый лук.

Мякоть из баклажанов нарежьте кубиками.

Добавьте в тарелку с фаршем.

Порубите листья молодой петрушки.

Добавьте к остальным ингредиентам.

Начинку для фарширования посолите, всыпьте специи и хорошо перемешайте. Кстати, готовую массу из фарша и риса можно не только использовать для фарширования баклажанов, но и приготовить из нее тефтели или ежики.

Готовым фаршем начините лодочки из баклажанов.

Фарша не жалейте, выкладывайте с горкой.

баклажаны запеченные в духовке с фаршем лодочки с фото

Посыпьте сверху фаршированные баклажаны тертым сыром. Перед тем, как переложить их в форму, ее необходимо смазать подсолнечным маслом.

Форму отправьте в духовку, прогретую до 170 С.

Баклажаны, фаршированные фаршем в духовке будут готовы через 30-35 минут. За это время начинка, как следует, пропечется, а сверху получится хрустящая сырная корочка.

Если немного уменьшить время выпечки, то сыр получится мягким и будет тянуться длинными нитями. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и овощное рагу с курицей и баклажанами.

Баклажаны, фаршированные фаршем. Фото

  • Баклажаны, фаршированные фаршем в духовке. Пошаговый рецепт с фото

    Практически все овощи пригодны для фарширования и запекания в духовке. Но лидерство среди них занимают кабачки и баклажаны. В запеченном виде они просто бесподобны.

    Рецепты самых вкусных блюд!
    Баклажаны, запеченные в духовке: по-простому, с сыром и помидорами, с фаршем, фаршированные, а также удивительные карамельные.

    Используя ту или иную начинку можно каждый раз получить новое по вкусу блюдо. Особенно вкусны баклажаны, фаршированные фаршем и рисом. Такие запеченные в духовке под сырной корочкой баклажаны достаточно сытны, и

Рекомендуемые рецепты

Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.

Лук и чеснок мелко режем.

Мякоть баклажана мелко нарезаем.

Помидоры режем небольшими кубиками.

Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.

Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.

Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу.

Все жарим 7-8 минут.

Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.

Кладем половинки в форму для запекания.

Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180°. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лодочки из баклажанов с фаршем:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 83

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Американская пицца
Беляши с мясом на сковороде
Фрикадельки по-венгерски
Суп из говядины с вермишелью
Борщ "Гетманский"


Подборки рецептов:

0
12.07.2018