Меню

Баклажаны фаршированные фаршем запеченные в духовке лодочки



Видео: ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ, запеченные в духовке

Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем.

Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.

Лук и чеснок мелко режем.

Мякоть баклажана мелко нарезаем.

Помидоры режем небольшими кубиками.

Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.

Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.

Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.

Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.

Кладем половинки в форму для запекания.

Сверху присыпаем сыром.

Запекать 35 минут, температура 180°. Готовое блюдо присыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лодочки из баклажанов с фаршем:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 83

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Американская пицца
Беляши с мясом на сковороде
Фрикадельки по-венгерски
Суп из говядины с вермишелью
Борщ "Гетманский"


Подборки рецептов:

Вкусное сытное блюдо из баклажанов: баклажаны, запеченные в духовке с мясным фаршем и сыром в виде фаршированных лодочек, пошаговый фото рецепт от Ольги:

Баклажаны, запеченные с фаршем

Для рецепта запеченных фаршированных баклажанов понадобятся:

(на 2 порции)

  • Баклажаны - 1 штука
  • Фарш свиной - 250 грамм,
  • Чеснок - 2 зубчика,
  • Лук репчатый -1 штука,
  • Сметана - 2 столовые ложки,
  • Сыр - 50 грамм,
  • Соль – по вкусу,
  • Специи – по вкусу,
  • Петрушка, зелень - по вкусу

Как приготовить запеченные фаршированные баклажаны лодочки

1.

Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, посолить и поперчить.

Оставить на 15 минут, чтобы горечь ушла.

2. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле.

3. Добавить фарш, толченый чеснок, мелконарезанную петрушку.

4. Из баклажана вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки.

Мякоть мелко нарезать и добавить в сковороду к мясному фаршу и все обжарить до готовности.

5. Сыр натереть на терке.

6.

Противень смазать маслом, выложить на него баклажаны. В лодочки из баклажанов  выложить фарш, полить сметаной.

7.

Сверху фаршированные баклажаны посыпать сыром.

8. Запекать баклажаны с фаршем в разогретой  духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Фаршированные запеченные баклажаны с фаршем и сыром подавать в горячем виде в качестве второго блюда, сверху баклажанные лодочки можно посыпать свежей зеленью, я подавала с листовым салатом и зеленым горошком:

Приятного аппетита вам желает Ольга!

Советуем приготовить по рецептам Записной книжки:

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

БАКЛАЖАНЫ НА ПАРУ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

БАКЛАЖАННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

баклажаны фаршированные фаршем запеченные в духовке лодочки
3
12.07.2018
Юрьевна
Выпекать приблизительно 20-25 минут при температуре духовки 180 градусов.
Ольга
Готовится он очень легко, в результате получается нежное, ароматное угощение к чаю.
Игорь
Рецепт мини пиццы: 1 лист слоёного теста соус томатный с овощами сыра 100 грамм Как приготовить мини пиццу: натираем сыр на мелкую тёрку, грибы разрезаем на 4 части или пополам.