Меню

Жаркое с говядиной и картошкой в горшочке



Видео: Жаркое из говядины в горшочках

Приводится из расчета на 4 горшочка

Ингредиенты:

  • Кусочек говяжьей вырезки - 1 кг.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Помидор - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Сыр - 100 гр.
  • Сливочное масло - 80 гр.
  • Майонез - 8 столовые ложкиожек.
  • Соль, черный перец

Говядина тушеная в горшочках пошаговый фото рецепт

Рецепт тушеной говядины с овощами в горшочках.

Мясо, овощи, кусочки сливочного масла и сыра помещаются в горшочки, затем горшочки ставятся в духовку и ваша тушеная говядина готова. Быстро, просто и очень вкусно.

С говядины срезаются пленки, затем мясо разрезается на небольшие кусочки толщиной 0,3 см, шириной 1-1,5 см., высотой - около 2 см.

Лук нарезается мелкими кубиками,

Помидор - также, кубиками поменьше,

Головку чеснока чистим до зубчиков.

Составив меню, в осуществляемые к приготовлению злоупотребления и салат, которых позволяет ставший на водяной очищения.

Оставляем четыре зубчика, весь остальной чеснок измельчаем ножом как можно меньше.

Нарезанное кусочками мясо, лук, помидор и чеснок помещаем в глубокую посуду, солим по вкусу и обильно посыпаем черным перцем, по желанию - можно добавить любимые специи для мяса, но это совсем не обязательно, тушеная говядина и так очень вкусно получиться!

Далее, тщательно проминаем говядину и овощи,

И оставляем это все великолепие мариноваться минут на 20-30, и пока мясо маринуется…

Нарезаем картофель кубиками чуть меньше 1 см., ждем истечения времени маринования мяса и…

Приступаем наполнять наши горшочки для жаркого.

Для начала выкладываем в каждый горшочек мясо.

Оно должно наполнить горшочки не более чем наполовину. Смазывать горшочки растительным маслом в данном рецепте тушеной говядины - не нужно.

Поверх говядины выкладываем по столовой ложке майонеза,

На слой майонеза выкладываем картофель,

Разрезаем крупными пластами сыр (он будет плавиться, поэтому его размер и форма нам пофигу), и сливочное масло: разрезаем пачку пополам, затем половинку - на 4 части (короче, должно получиться 4 кусочка равные по 1/8 пачки).

Выкладываем в каждый горшочек по целому зубчику чеснока, по кусочку сливочного масла, и сыр,

Сверху - еще разок, по столовой ложке майонеза, после чего горшочки закрываем крышкой,

И помещаем в духовку на 2 часа при температуре 200° доходить до полной готовности.

Да! Духовку предварительно разогревать не нужно!

По истечении двух часов получаем полностью готовую говядину тушеную с овощами в горшочке.

Видео рецепт говядины в горшочках с картошкой

Почти аналогичный видео рецепт приготовления запеченных в горшочках говядины и картошки, только еще немного проще! Мясо, репчатый лук и картофель нарезаем кубиками, помещаем в горшочки для запекания, добавляем сливочное масло, сыр и немного майонеза, после чего, блюдо отправляем запекаться в духовку ровно на два часа.

Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.

Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.

Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек.

Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/3), кладем пару ложек сметаны.

жаркое с говядиной и картошкой в горшочке

Готовим в духовке 1 час, температура 200°.

Подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жаркое из говядины в горшочках:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 26

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриные рулетики с капустой
Баклажаны, тушеные с овощами
Несладкая начинка для эклеров
Салат с картофелем и сыром
Фрикадельки в лаваше


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
10.07.2018