Меню

Рецепт суп с чечевицей и говядиной рецепт



Видео: Суп из чечевицы с мясом

1 ЭТАП

Мясо помоем, зальем холодной водой и поставим варить. Доведем до кипения, по мере закипания снимаем пену.

рецепт суп с чечевицей и говядиной рецепт

Затем огонь уменьшаем и варим на маленьком огне около 2-х часов.

2 ЭТАП

Картофель очистим, помоем и нарежем соломкой или кубиками.
Корень сельдерея очистим, помоем и натрем на крупной терке или нарежем кубиками.
Морковь очистим, помоем и натрем на крупной терке.

3 ЭТАП

Лук очистим и нарежем кубиками. Обжарим лук на растительном масле до мягкости.

4 ЭТАП

Затем добавим морковь и корень сельдерея.

рецепт суп с чечевицей и говядиной рецепт

Посолим по вкусу.

5 ЭТАП

Перемешаем и жарим 2-3 минуты.

6 ЭТАП

Готовое мясо достанем из бульона, нарежем на порционные кусочки и вернем обратно в кастрюлю.

7 ЭТАП

Следом добавим картофель. Доводим до кипения и варим 10 минут.

8 ЭТАП

Чечевицу промоем холодной водой и добавим в бульон.

9 ЭТАП

Следом добавляем обжаренные лук, морковь и корень сельдерея.

Ингредиенты

Посолим, поперчим по вкусу, добавим тимьян и лавровый лист. Варим еще 5 минут.

Снять с огня и настоять под крышкой 20 минут. Подаем с нарезанной зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт чечевичного супа с говядиной с фото: 1.

В тёртый картофель необходимо добавить сливочное масло, яйца и муку, соль Тщательно вымешиваем получившееся «картофельное тесто» и формируем из него маленькие шарики, которые опускаем в кипящий бульон минут за 10 до окончания варки.

Мясо тщательно промываем. Ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем, когда закипит, после чего добавляем мясо. Ждем закипания и делаем средний огонь, на котором варим наше мяско в течении 30-40 минут.

2.

Промываем чечевицу и заливаем ее остывшей кипяченой водой, настаиваем минут 30. Картофель, морковь и лук очищаем, промываем и нарезаем кубиками.

Суп с говядиной и чечевицей

3. Чеснок мелко рубим или проводим через чеснокодавку.

4. Помидор моем и нарезаем кубиками.

5. Через 40 минут достаем мясо из кастрюли и охлаждаем его, режем его на кубики.

6. Берем сковороду и смазываем ее растительным маслом и ставим на огонь. В разогретой сковороде пассируем морковь и лук минут 5, затем добавляем чеснок и помидор.

Пассируем еще минут 5.

7. В бульон добавляем нашу чечевицу и варим около 20 минут, проверьте, сварилась ли она, мягкая или.

Ингредиенты для приготовления супа из чечевицы с мясом

После чего добавляем картофель и доводим наш супчик до кипения и выкладываем в него нашу зажарку и порезанное мясо. Теперь, чтобы супчик был более ароматным, добавляем в него приправы, зелень, душистый перчик, лавровый лист и не забудьте посолить. Выключаем огонь и даем потомиться минут 10-20.

8. После чего, подаем свежий и полезный супчик на обеденный стол! Приятного аппетита!

Полезный совет.
Готовим суп с чечевицей: рецепт классического их требуется снять с плиты и немного.

Наш простой рецепт чечевичного супа с говядиной готов! Оцените по достоинству!

Оценить рецепт Чечевичный суп с говядиной:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 21

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Китайский Пот-Спринг
Овсяное печенье с бананом
Бигус в горшочке
Сапожки с фаршем
Гречка с фасолью


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
14.05.2018
ИРИНА
Перед подачей на стол польем вареники оставшимся сливочным маслом.
Дмитрий
Для их приготовления нам понадобится: 1 пачка (250 гр) сливочного маргарина; 1 стакан (200 гр) сметаны; 350-400 гр пшеничной муки; 0,5 ч.
ТАТЬЯНА
Обычный хлеб замените на цельнозерновой.