Меню

Азу из говядины



Видео: Азу по-татарски Рецепт блюда из говядины Секрет вкусного приготовления вторых блюд

1. При наличии всех необходимых ингредиентов, простой рецепт азу с солеными огурцами легко приготовит даже новичок на кухне.

Классический рецепт.
Азу по-татарски из говядины как правило, Мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото.

2. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. Также следует очистить измельчить лук. Огурцы просушить и нарезать небольшими брусочками.

как приготовить азу из говядины с огурцами рецепт с фото

3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо прогреть. В горячее масло отправить мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем добавить лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

4.

Когда лук станет прозрачным, в сковороду добавить огурцы, томатную пасту и острый соус. Чеснок очистить, нарезать небольшими кусочками и тоже отправить на сковороду. В небольшом количестве воды развести муку и вылить к мясу.

5. Тщательно перемешав все, добавить соль и смесь перцев по вкусу. Теперь можно накрыть крышкой и тушить до готовности. Когда мясо станет мягким, азу с солеными огурцами в домашних условиях можно снять с огня и подавать к столу.

Базовые правила вкусного азу

Оценить рецепт Азу с солеными огурцами:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 90

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт ризотто
Пирог с курицей и капустой
Польский белый борщ
Котлеты из индейки с брокколи
Вкусные картофельные палочки с сыром


Подборки рецептов:

Азу по-татарски из говядины – очень вкусное и сытное традиционное  татарское блюдо, которое, как правило, готовится в казане, но в домашних условиях для этого подойдет и обычная толстостенная кастрюля.

Основными компонентами азу по-татарски являются мясо (говядина, баранина или даже конина) и разнообразные овощи, среди которых обязательно должны быть соленые огурцы.

Все это вместе томится на плите до тех пор, пока ингредиенты не пропитаются вкусами и запахами друг друга. В результате получается непередаваемо аппетитное и ароматное второе блюдо, которым по праву гордится татарская кухня.

Мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото классического приготовления азу по-татарски из говядины. В нем нет ничего сложного, так что вы освоите его без труда. Если начать прямо сейчас, уже через полтора часика у вас на столе будет настоящий гастрономический изыск.

Приступаем!

1
11.07.2018
Михайловна
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на мелкую терку.