Меню

Говядина в горшочке с картофелем и грибами



Видео: Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!

1.

Грибы промойте под проточной водой, осушите. Добавьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течении 15 минут. Слейте воду, поставьте грибы остывать.

2.

Рецепт 1. Говядина в горшочке с картошкой в духовке

Порежьте репчатый лук либо полукольцами, либо на мелкие кусочки, как вам больше нравится. Лук положите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь, обжаривайте в течении 5 минут, постоянно перемешивая.

Затем к луку добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 15.

3. Мясо порежьте на небольшие по величине кусочки.

Морковь помойте, очистите от шкурки и потрите на средней терке. В отдельную сковородку налейте немного растительного масла и выложите мясо с морковью, поставьте на средний огонь. Поджарьте мясо с морковью до полуготовности, примерно минут 10-15.

4. Пока все готовится, натрите сыр на любой по величине терке. Выложите в отдельную тарелку, он попозже понадобится.

5. Картофель промойте, очистите от кожуры, разрежьте на небольшие кубики или кружочки.

Можно посмотреть видео.
Говядина в горшочке с и грибами в духовке. Рецепт 5. Говядина в горшочке.

Выложите на дно горшочка, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.

6. Следующим слоем необходим разложить обжаренное с морковью мясо. Аккуратно распределите его по всему периметру горшочка.

7.

Далее идет слой из прожаренных грибов с луком, также аккуратно их распределите по горшочку. Сверху выложите нарезанный кольцами соленый огурец.

Говядина в горшочке с картошкой в духовке – общие принципы приготовления

8. Завершающий слой будет опять из картофеля.

Главное, чтобы все ингредиенты уместились в горшочек, по желанию можете немного примять все рукой. Теперь необходимо все залить куриным бульоном либо обычной водой.

Через 15-20 минут фриттата с грибами и сыром будет готова.

Сверху положите лавровый лист и перец горошком. Разогрейте духовку до 180-200° и отправьте в нее горшочек примерно на полчаса. Не забудьте закрыть его крышкой.

9. Достаньте горшочек из духовки, и сверху посыпьте все натертым ранее сыром.

И отправьте в духовку еще на 7-8 минут.

10. Достаньте горшок из духовки, снимите крышку. Дайте пару немного выйти.

говядина в горшочке в духовке рецепт с фото с грибами

Мясо в горшочках с грибами и сыром готово, разложите блюдо по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо в горшочках с грибами и сыром:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Борщ холодный
Холодец из рульки и курицы
Свинина в кисло-сладком соусе с перцем
Цыганский острый суп
Жареный болгарский перец с маслинами и специями


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Для приготовления рецепта блюда русской кухни говядина в горшочке с картофелем и грибами, говядину помыть, очистить от сухожилий и пленки и порезать небольшими кусочками.

говядина в горшочке в духовке рецепт с фото с грибами

Картофель очистить и нарезать кубиком, морковь очистить и порезать ломтиками или кубиком. В подготовленные горшочки уложить порезанный полукольцами лук, морковь, мясо говядины, порезанные грибы и картофель. После в каждый горшочек положить небольшой листок или половину лаврового листа, 2-3 перца горошком, посолить, влить бульон или воду, приблизительно до половины и сверху положить масло. Накрыть горшочки крышечкой или фольгой и поместить в разогретую до 200° духовку.

Готовить говядину в горшочке необходимо в течение 1 часа. Подавать говядину горячей, не выкладывая из горшочка. К говядине в горшочках очень хорошо подойдет квашеная капуста или соленые огурцы.

1
20.04.2018
Николаевич
Готовые грибы сложим в приготовленные банки, накроем листьями смородины и зальем растительным маслом на 2-3 см.