Меню

Говядина в духовке на кости в фольге


Содержание статьи:
  • Говядина запеченная в духовке – как правильно ее запекать
  • Время запекания говядины в духовке
  • При какой температуре запекать говядину в духовке
  • Говядина для запекания, какая часть подходит
  • Как запечь сочную говядину в духовке
  • Маринад для запекания говядины в духовке, из чего сделать
  • Как замариновать говядину для запекания в духовке (правила маринования)
  • Соус для запекания говядины
  • Как вкусно запечь говядину в духовке (секреты кулинаров)
  • Говядина в горчице, запеченная в духовке
  • Говядина, запеченная в духовке с картошкой
  • Говядина, запеченная с овощами в духовке
  • Говядина, запеченная в духовке с сыром
  • Говядина с черносливом, запеченная в духовке
  • Говядина кусочками, запеченная в духовке
  • Говядина на кости, запеченная в духовке
  • Котлеты из говядины, запеченные в духовке
  • Говядина, запеченная в духовке в фольге куском
  • Говядина, запеченная в духовке в рукаве куском
  • Как запечь мраморную говядину в духовке
  • Плюсы и минусы продукта Мираторг (говядина для запекания)
  • Какова калорийность говядины, запеченной в духовке
  • Говядина, запеченная в духовке: Рецепт с фото
  • Говядина, запечённая в фольге: Рецепт с фото
  • Говядина в духовке в рукаве: Рецепт с фото
  • Говядина запеченная куском в духовке: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с помидорами – отличное блюдо для праздничного стола. Чтобы приготовить говядину, запеченную с помидорами, нам понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, немножко майонеза, три помидорки, соль, сыр, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами.

    Для начала мясо помоем и обсушим, а затем нарежем на тоненькие кусочки. Потом эти кусочки отбиваем и нарезаем на маленькие кусочки. Далее противень смазываем немного подсолнечным маслом и выкладываем кусочки говядины, а поверх кладем заранее порезанный полукольцами лук. Немного солим и перчим. Далее смазываем майонезом и поверх майонеза кладем заранее порезанные помидоры колечками. Сыр натираем на терке и посыпаем поверх помидор. Ставим говядину с помидорами запекать в разогретую духовку до 170 С минут на пятьдесят.

    Пошаговый рецепт

  • Говядина, запеченная с картошкой: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с сыром: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с грибами: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с ананасами: Рецепт с фото

  • Видео: Сочная говядина запеченная в духовке

    Говядина поистине универсальна для приготовления мясных блюд, которых существует великое множество. Помимо своих превосходных вкусовых качеств, она отличается огромной питательной ценностью, а также является одним из главных источников необходимого для здоровья железа. Большую часть питательных веществ говядина сохраняет при запекании.

    Содержание статьи:

    • 1 Говядина запеченная в духовке – как правильно ее запекать
    • 2 Время запекания говядины в духовке
    • 3 При какой температуре запекать говядину в духовке
    • 4 Говядина для запекания, какая часть подходит
    • 5 Как запечь сочную говядину в духовке
    • 6 Маринад для запекания говядины в духовке, из чего сделать
    • 7 Как вкусно запечь говядину в духовке (секреты кулинаров)
      • 7.1 Говядина в горчице, запеченная в духовке
      • 7.2 Говядина, запеченная в духовке с картошкой
      • 7.3 Говядина, запеченная с овощами в духовке
      • 7.4 Говядина, запеченная в духовке с сыром
      • 7.5 Говядина с черносливом, запеченная в духовке
      • 7.6 Говядина кусочками, запеченная в духовке
      • 7.7 Говядина на кости, запеченная в духовке
      • 7.8 Котлеты из говядины, запеченные в духовке
      • 7.9 Говядина, запеченная в духовке в фольге куском
      • 7.10 Говядина, запеченная в духовке в рукаве куском
      • 7.11 Как запечь мраморную говядину в духовке
    • 8 Плюсы и минусы продукта Мираторг (говядина для запекания)
    • 9 Какова калорийность говядины, запеченной в духовке

    Говядина запеченная в духовке – как правильно ее запекать

    Чтобы вкусно запечь говяжье мясо, нужно его правильно выбрать и подготовить.

    Для этой цели подойдет только свежая и молодая говядина.

    говядина в духовке на кости в фольге

    Возраст ее можно определить по виду и цвету. Качественный продукт должен иметь нормальный запах и сочный розовый цвет.

    Будьте осторожны! Следует отказаться от покупки мяса, имеющего сероватый оттенок, желтые прожилки или неприятный запах.

    В первую очередь, мясо нужно хорошо промыть и промокнуть бумажной салфеткой. Посудой для запекания может служить и противень, и решетка, и специальная форма из огнеупорного стекла, керамики или чугуна. Также для этой цели подойдут такие приспособления, как фольга и рукав.

    Время запекания говядины в духовке

    Время приготовления всегда зависит от размера куска и подготовки мяса.

    Запекать 1 кг говядины рекомендуется 1,5-2 часа, 500 г - 1-1,5 часа.

    При какой температуре запекать говядину в духовке

    В зависимости от объема куска мяса, температура выпекания варьируется от 180 C до 200 C. Предварительно лучше разогреть духовку до температуры 220 C, поставить в нее мясо и через 15 мин. убавить до 200 C.

    Говядина для запекания, какая часть подходит

    Важным фактором в приготовлении вкусного блюда из говядины является правильный выбор подходящей ее части для запекания. С этой целью стоит отдать предпочтение вырезке, грудинке, толстому или тонкому краю. Это мягкие и нежные части, которые можно запекать как целым куском, так и стейками.

    Как запечь сочную говядину в духовке

    Говяжье мясо не очень жирное, и в этом его свойстве имеются минусы для запекания.

    Иногда оно получается суховатым. Говядина запеченная в духовке получится сочнее, если использовать фольгу или рукав, а также предварительно выдержав ее в маринаде.

    Маринад для запекания говядины в духовке, из чего сделать

    Маринад – это специальный соус со специями, главное предназначение которого сделать мясо мягким и ароматным. Обычно все маринады для мяса имеют кислую основу. Составляющими могут быть вода, кефир, лимонный сок и уксус. К основе добавляются специи, соевый соус, соль, лук, чеснок, горчица и. д. Варьируется только соотношение ингредиентов.

    Говядина запеченная в духовке потребует существенно меньше времени на полное пропекание, если мясо предварительно замариновать.

    Как замариновать говядину для запекания в духовке (правила маринования)

    Кусок говядины погружается в маринад полностью и выдерживается от часа до суток, все зависит от конкретного блюда. Замаринованное мясо пропитывается ароматом приправ, становится мягким и практически сразу готовым к запеканию.

    Соус для запекания говядины

    Правильно запеченная говядина, безусловно, одно из вкуснейших лакомств.

    Но если добавить к ней соус, можно достичь превосходной вкусовой гармонии. Он не просто придает пикантности, а изысканно выделяет вкус мяса. Говядина довольно постная, поэтому крайне нуждается в хорошем соусе, который добавит остроты и яркости.

    Интересный факт! Соусы изобрели французы, законодатели всех кулинарных изысков. Это произошло в XVII веке. Сегодня уже все национальные кухни мира пестрят колоссальным количеством различных соусов и подливок.

    Выбор – дело вкуса. Можно выбрать из уже имеющихся соусов, а можно и добавить фантазии.

    В данной статье предлагается рецепт лукового соуса для запекания говядины:

    • 2 луковицы, нарезанные полукольцами, и 3-4 зубчика тертого чеснока пассеровать в растительном масле до золотистости. В массу всыпать 2 столовая ложка муки, непрерывно помешивая. Долить 1,5 стакана бульона, который можно при желании заменить водой. Все размешать, и готов превосходный соус, который придаст мясу несравненный вкус.
    • Соусом можно обмазать и запечь мясо любым способом. Говядина с его помощью приобретает желаемые мягкость, сочность и аромат.

    Как вкусно запечь говядину в духовке (секреты кулинаров)

    Для максимально вкусного запекания говядины недостаточно только маринада и соуса. Будет нелишним знание некоторых кулинарных хитростей.

    Именно в них зачастую кроется секрет великолепных фирменных блюд.

    Вот некоторые из них:

    1. Перед запеканием желательно нашпиговать говядину. Что это такое? На поверхности мяса надо сделать небольшие надрезы, вставив в них кусочки чеснока, моркови, сала, лаврового листа и. д. Эта процедура сделает блюдо не только вкусным и ароматным, но и красивым.
    2. Если говядина запекается открытым способом, ее можно накрыть шкуркой сала, прикрепив зубочистками. Предварительно сало необходимо немного надрезать.

      В процессе приготовления, оно будет вытапливаться и пропитывать говядину. За 15 мин. до готовности шкурку надо снять, чтобы мясо зарумянилось.

    3. При запекании говядины в фольге для хорошего вкуса требуется доложить к мясу немного сливочного масла или сметаны.
    4. Плотно закрытые фольга или рукав не дают возможности мясу покрыться корочкой. Чтобы она появилась, незадолго до того, как мясо приготовится, фольгу (или рукав) следует разрезать. Можно присыпать мясо тертым сыром за 10 минут до окончания процесса. Сырная корочка придаст особый вкус готовому блюду.
    5. Перед тем, как завернуть говядину в фольгу для запекания, целесообразно натереть ее специями по вкусу.

      Для говядины хорошо подходят травы базилика, розмарина и орегано. В этом случае мясо пропитается ароматами и приобретет особенный вкус.

    Говядина в горчице, запеченная в духовке

    Этот вариант довольно прост. Подготовка продуктов занимает примерно 15 мин. 4 зубчика чеснока растолочь с небольшим количеством черного перца (1,5 ч. л.) и соли (1 ч. л.). Смесью натереть 1 кг говяжьей мякоти и аккуратно проколоть его вилкой или тонким ножом в нескольких местах.

    Осторожно.
    Готовь Свиную корейку на кости в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые.

    Стакан растительного масла взболтать с горчицей (150 г). Этой массой полностью обмазать мясо и, переложив в неглубокую форму, поставить в духовку, где запекать 1,5 часа при 200 C. Слегка украсив зеленью, подать на стол. Результат очень порадует прекрасным вкусом.

    Говядина, запеченная в духовке с картошкой

    Еще один несложный в приготовлении вариант подойдет для ужина на скорую руку.

    Естественно если там всё чисто, местных к исполнению, которая приготовлена из продуктов, коммунальной обработке и хранения пищевых продуктов.

    500 г говяжьей мякоти порезать стейками и немного отбить молотком. Очистить 5-6 средних картофелин и 2 луковицы. Картофель порезать ломтиками, а лук кольцами.

    Противень обмазать 2-мя столовая ложка масла, уложить на него стейки и приправить солью с перцем. Равномерным слоем положить на мясо кольца лука, сверху слой картофельных ломтиков, присыпав солью с перцем. На противень положить лист фольги, плотно закрыв по краям.

    Поставить в духовку и выпекать при 180 C около часа. Подавать такое блюдо следует горячим. Главное удобство составляет отсутствие дополнительных хлопот с приготовлением гарнира.

    Говядина, запеченная с овощами в духовке

    Рецепт не предполагает отдельного гарнира, так как в его качестве будут выступать овощи, запеченные с мясом.

    500 г говяжьей мякоти порезать стейками. 1 столовая ложка растительного масла развести с 2-мя столовая ложка соевого соуса и 1 столовая ложка бальзамического уксуса в отдельной посуде. Туда же доложить 1 столовая ложка меда, и весь раствор тщательно размешать.

    Положить в готовый маринад натертый чеснок и мясные куски. Мариновать 2 часа. Отдельно подготовить овощное рагу: 1 среднюю морковь порезать кружками, 1 луковицу и 1 стручок сладкого перца - полукольцами. Все овощи хорошо прожарить на масле 10 мин., приправив солью с перцем.

    Переложив овощи в форму, быстро обжарить на этой же сковороде замаринованное мясо.

    Немного поперчив, уложить его поверх овощей. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. при 180 C. Этот универсальный рецепт можно использовать и для будничного ужина, и для праздничного.

    Говядина, запеченная в духовке с сыром

    Очень простой и ценный рецепт, благодаря которому получается потрясающе вкусная говядина. Хоть процесс приготовления длится более двух часов, сама подготовка продуктов не занимает много времени. 500-грамовый кусок говяжьего филе натереть солью с перцем (по 1 ч.

    л.).

    Порезать 2 чесночных зубчика кружками. Нашпиговать ими мясо, проделав ножом длинные поперечные надрезы. Поместить говядину в глубокий противень. Развести в отдельной емкости 1 столовая ложка майонеза, 2 столовая ложка сметаны и 2 стакана холодной кипяченой воды. Смесь вылить в противень, добавив лавровый лист.

    Запекать в духовке 2 часа при 200 C. Незадолго до готовности всыпать 50 г тертого сыра поверх мяса. Подавать блюдо на стол лучше горячим. Сырная корочка придает говядине красивый, праздничный вид и неповторимый аромат. Нарезанные ломти мяса можно полить получившимся соусом.

    Говядина с черносливом, запеченная в духовке

    Этот рецепт отличается оригинальностью вкуса.

    Такое блюдо лучше всего готовить для праздничного стола, оно произведет фурор среди гостей. Чернослив (примерно 30 шт.) промыть и залить кипятком. Приготовить горчичный соус из 4 столовая ложка горчицы и 2 столовая ложка майонеза, посыпав солью с перцем по вкусу.

    В куске говяжьей мякоти (1 кг) проделать поперечные надрезы, в которые аккуратно вставить чернослив. Обмазать мясо горчичным соусом и плотно завернуть в фольгу. Поставить в холодильник, а спустя час - в духовку. Выдержать 1,5 часа при 200 C. Это чудесное и ароматное блюдо приведет гостей в восторг.

    Говядина кусочками, запеченная в духовке

    Данный рецепт больше подойдет в качестве второго блюда к обеду и не займет много времени.

    700 г говяжьей мякоти порезать кусками и отбить молотком. Приправить солью и перцем. В противень налить немного масла и уложить на него подготовленное мясо, намазав каждый кусок 1 ч. л. майонеза.

    Порезать кольцами 4 луковицы и посыпать мясо. Мелко покрошить 2 средних томата и 4 зубчика чеснока, влить 2 столовая ложка томатной пасты и размешать. Полученной массой накрыть мясо и насыпать сверху немного тертого сыра. 1 час запекать в духовке при 200 C. Гарнир к блюду можно приготовить любой.

    Говядина на кости, запеченная в духовке

    Этот вариант готовится быстро, легко, не требует никаких особых кулинарных хитростей, а получается невероятно вкусное блюдо.

    В данном случае требуется антрекот на косточке (4 шт. по 300 г).

    Промазать каждый стейк оливковым маслом (1 ч. л.), приправить солью с перцем. На 30 мин. оставить на кухне.

    На противень постелить фольгу, положить стейки. Выпекать лучше всего под верхним грилем при самой высокой температуре 5 мин. с одной стороны и 4 мин. с. Далее мясо вынуть и дать ему постоять 5 мин., и можно смело подавать на стол с гарниром.

    Котлеты из говядины, запеченные в духовке

    Рецепт приготовления запеченных говяжьих котлет доставит радость любой хозяйке. Простота, экономичность, никакой длительной подготовки, и при этом, максимум вкуса и пользы.

    500 г говядины нарезать кусками и перемолоть на мясорубке с 1 луковицей.

    Добавить 1 яйцо, соль, перец и свежую зелень по вкусу. Для сочности фарш можно дополнить 1 столовая ложка сметаны. На противень постелить фольгу, разложить на ней сформированные котлеты. Сверху их плотно накрыть еще одним листом фольги. 45 мин. запекать при 180 C.

    Незадолго до того, как мясо будет готово, верхний лист снять, чтобы на котлетах появилась корочка. Достать из духовки, дать остыть 5 мин. и подавать к столу с любым гарниром.

    Говядина, запеченная в духовке в фольге куском

    Этот вариант готовится быстрее, чем обычно. Такой рецепт подойдет и для будничного стола, и для праздничного. Потребуется 1 кг говяжьей мякоти.

    1 морковь и 10 чесночных зубчиков нарезать кружками.

    Аккуратно нашпиговать ими мясо, предварительно сделав в нем длинные надрезы. Тщательно натереть его солью с перцем, и постараться плотно завернуть в фольгу. Поместить на 1 час в духовку при 200 C.

    Сколько запекать говядину в духовке в фольге

    Использование фольги существенно сокращает время приготовления. Мясо достаточно быстро пропекается внутри. Поэтому при температуре 200 C процесс может занять всего 1 час.

    Говядина, запеченная в духовке в рукаве куском

    Замариновать говядину лучше с вечера, чтобы утром начать готовить. 2 столовая ложка соли и 1 ч.

    л. сахарного песка всыпать в 1 литр воды. Долить туда же 2 столовые ложки лимонного сока. В полученный маринад положить кусок говядины весом 800 г.

    Раствор должен полностью покрывать. Бросить туда 1 лавровый лист и 4 горошины перца. Сверху поместить какой-нибудь груз, и поставить на 12 часов мариноваться. Утром сначала приготовить соус, размешав в отдельной посуде 2 столовые ложки горчицы с 2-мя столовые ложки растительного масла.

    Все это присыпать 1 ч. л. перца. Готовый кусок говядины обмазать этой смесью. 8 зубчиков чеснока нарезать кружками. Тщательно нашпиговав ими мясо, подержать 45 мин. на кухне. Далее выложить его в рукав и долить полстакана теплой воды.

    Запекать при 180 C.

    Через некоторое время вода в рукаве закипит, это будет признаком того, что температуру пора уменьшить до 150 C. В духовке оставить еще на 1,5 часа. По окончании процесса подержать мясо в выключенной духовке. Спустя 20 мин.

    можно достать его и подать на стол горячим.

    Сколько запекать говядину в духовке в рукаве

    Время запекания говядины с применением рукава варьируется в пределах 1-1,5 часов. И это целиком зависит от величины куска говяжьей мякоти. Для ускорения процесса в рукав добавляется небольшое количество воды.

    Применение в кулинарном деле таких приспособлений, как фольга с рукавом, имеет ряд преимуществ:

    • Мясо получается в собственном соку и без использования масла;
    • Мясо прекрасно пропекается, выходит мягким и достаточно сочным;
    • Питательная ценность такого мяса выше, чем приготовленного другими способами;
    • Чистый противень и духовка. Весь жир остается в фольге или в рукаве;
    • Время приготовления сокращается.

    Какой из двух способов предпочтительней?

    На этот вопрос не существует однозначного ответа. Все зависит от того, какое блюдо готовится. Некоторые хозяйки предпочитают запекать в рукаве, по причине удобства. Рукав не рвется и, в отличие от фольги, не прилипает к мясу.

    Другие отдают предпочтение фольге. Считается, что мясо получается вкуснее из-за корочки. Да и рукав, по их мнению, не всегда плотно закрывается, есть риск запачкать духовку. В целом эти предпочтения очень индивидуальны.

    Как запечь мраморную говядину в духовке

    Мраморная говядина представляет собой лучшие части вырезки, которая имеет мышечные жировые прослойки в виде мраморного рисунка.

    Ценовая категория такого мяса значительно выше. Готовится оно довольно просто, но требует времени.

    В конечном итоге получается роскошное блюдо, которое займет первостепенное место на праздничном столе. 2,5 кг мраморной говядины на ребрышках перевязать, используя кулинарную нить, во избежание потери формы.

    Смазать его оливковым маслом (примерно 4 столовая ложка), равномерно посыпать 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Смешать травы орегано, розмарина и базилика. 1 ч. л. этой смеси насыпать сверху. Уложить мясо в форму ребрами вниз и 20 мин. выдержать в духовке при 200 C.

    Затем достать и плотно закрыть слоем фольги.

    Запекать при 160 C еще часа 2. По окончании процесса вынуть мясо, дать ему постоять 15 мин., затем подать на стол горячим и нарезанным.

    Плюсы и минусы продукта Мираторг (говядина для запекания)

    Мираторг предлагает полуфабрикат - замаринованную говядину в пакетах для запекания. Это очень удобно, поскольку не требует времени на подготовку.

    Маринад полностью насыщает мясо ароматными специями, а хозяйке остается только запечь готовый продукт прямо в упаковке и получить замечательное блюдо.

    В нашей интенсивной жизни возможность приготовить такой сытный, вкусный и, к тому же, красивый ужин на скорую руку является просто подарком.

    Какова калорийность говядины, запеченной в духовке

    Запеченная в духовке говядина сохраняет все ценные питательные вещества, и при этом говяжье мясо содержит небольшое количество калорий: от 106 до 180 ккал на 100 г продукта. Безусловно, если добавить к мясу какой-либо соус (особенно жирный), энергетическая ценность увеличится.

    Запекание говядины довольно простой и быстрый способ, имеющий массу преимуществ, главное из которых великолепный вкус получаемых блюд. И не обязательно при этом быть великим мастером или обладать большим опытом в кулинарии.

    Запечь говядину в духовке под силу даже новичку.

    Берегите себя и будьте здоровы!


    Не пропустите самые популярные статьи рубрики
    :

    Посмотрите видео о том, как правильно приготовляется говядина, запеченная в духовке:

    Из этого видео вы узнаете, как запекать говядину в рукаве:

    Всего вам доброго и удачных вам кулинарных экспериментов!

    simon

    СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ А

    Говядина запеченная в духовке – нежное и ароматное блюдо.

    Такое блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для простого ужина в кругу семьи. Приготовить говядину запеченную в духовке не сложно. Нужно только соблюдать правила приготовления говядины, запеченной в духовке. И тогда говядина, запеченная в духовке получится вкусной и сочной. А как приготовить говядину, запеченную в духовке Вы прочитаете в статье «Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с фото»

    Говядина запеченная в духовке получается очень и вкусной и полезной, чем жареное.

    Приготовить говядину, запеченную в духовке можно разными способами. Сегодня наш сайт собрал для Вас самые лучшие рецепты приготовления говядины, запеченной в духовке. Для того чтобы правильно выбрать говядину для запекания в духовке, достаточно взглянуть и понюхать. Свежая молодая говядина обладает красным оттенком и приятным запахом. Читайте, пробуйте, готовьте, надеюсь, Вам понравится.

    1.Говядина запеченная в духовке: пошаговый фото рецепт

    2.Говядина запеченная в фольге: пошаговый фото рецепт

    3.Говядина запеченная в рукаве: пошаговый фото рецепт

    4.Говядина запеченная куском в духовке: пошаговый фото рецепт

    5.Говядина запеченная с помидорами в духовке: пошаговый фото рецепт

    6.Говядина запеченная с картошкой в духовке: пошаговый фото рецепт

    7.Говядина запеченная с сыром: пошаговый фото рецепт

    8.Говядина запеченная с грибами: пошаговый фото рецепт

    9.Говядина запеченная с ананасами: пошаговый фото рецепт

    10.Говядина тушенная с овощами: пошаговый фото рецепт

    Говядина, запеченная в духовке: Рецепт с фото

    Говядина запеченная в духовке – отличное украшение для праздничного стола.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную в духовке, нам понадобится килограмм говядины, три головки лука, одна головка чеснока, 20 грамм оливкового масла, перец черный и соль. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной в духовке. Для начала говядину моем, убираем пленку. Лук очищаем, моем и режем полукольцами. Очищаем чеснок и разделяем на дольки. Говядину натираем перцем, солью и натираем оливковым маслом. Затем делаем в говядине прорези при помощи острого ножа. В эти прорези кладем зубчики чеснока. Далее берем фольгу и в два слоя выкладываем на противень.

    Первым на фольгу кладем лук, а на лук кладем говядину. Все это плотно заворачиваем и ставим в разогретую духовку до 200 С примерно на час, полтора. Смотрим как будет готово. Говядина, запеченная в духовке получилась сочной и вкусной. Подаем говядину запеченную с гарниром и овощами. Ну и все говядина, запеченная в духовке готова.

    Говядина, запечённая в фольге: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная в фольге получается нежной и ароматной. Приготовить говядину, запеченную в фольге очень.

    Для этого нам понадобится килограмм говядины, одна морковь, шесть долек чеснока, 40 грамм соевого соуса, соль и перец. И так приступаем к приготовлению говядины запеченной в фольге. Для начала подготовим говядину, а для этого помоем и обсушим. Затем натрем говядину смесью из соли и перца, потом замаринуем в смеси из соевого соуса измельченного чеснока. Далее в говядине делаем прорези при помощи острого ножа и в эти прорези кладем дольки чеснока и ломтики заранее нарезанной моркови. После заворачиваем говядину в три слоя фольги так, чтобы сок не вытекал. Кладем говядину в фольге на противень и ставим в разогретую духовку до 220 С примерно часа на два.

    Затем минут за пятнадцать вынуть говядину, раскрыть фольгу и продолжать запекать до появления румяной корочки. Готовая говядина, запеченная в фольге, разрезаем на кусочки и к столу. Ну и все говядина, запеченная в фольге готова.

    Говядина в духовке в рукаве: Рецепт с фото

    Говядина в духовке в рукаве получается нежной и сочной. Приготовить говядину в духовке в рукаве совсем не сложно. Для этого нам нужно 800 грамм говядины, одна головка лука, 20 грамм оливкового масла, 10 грамм паприки, 60 грамм соевого соуса, щепотка перца, соль. И так приступаем к приготовлению говядины в духовке в рукаве. Для начала говядину промоем, обсушим, а потом нарежем мясо поперек волокон брусками и немного отобьем.

    Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Берем глубокую кастрюлю и соединяем там говядину, оливковое масло, специи, соевый соус, лук все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре примерно на час. После истечения времени маринованную говядину кладем в рукав для запекания, затем скрепляем по бокам и ставим в разогретую духовку до 200 С минут на сорок. Готовую говядину в духовке в рукаве подаем с рисом или свежими овощами. Ну и все говядина в духовке в рукаве готова.

    Говядина запеченная куском в духовке: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная куском в духовке, получается очень вкусной, отлично будет смотреться на Вашем праздничном столе.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную куском в духовке нам понадобится три килограмм говядины с костью, полтора килограмма картофеля, черный перец, тертая цедра апельсина, соль(крупная), 100 грамм оливкового масла, нарезанные листья шалфея. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной куском в духовке. Для начала говядину промываем и обсушиваем. Затем делаем смесь из оливкового масла, цедры апельсина, нарезанного шалфея, лаврового листа, перца. Все это перемешиваем и натираем кусок говядины. Ставим говядину в холодильник чтобы хорошо про мариновался часов так на десять или на всю ночь. На следующий день или через часов десять достаем говядину за два часа до готовки.

    Потом кладем мясо на противень и ставим в разогретую духовку до 230 С на полчаса, а потом убавляем температуру до 175 С и готовим полтора часа. После того как говядина, запеченная куском в духовке будет готова, даем немного настояться, а потом нарезаем на кусочки и подаем к столу с картофелем. Ну и все говядина,запеченная куском в духовке готова.

    Говядина, запеченная с помидорами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с помидорами – отличное блюдо для праздничного стола.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с помидорами, нам понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, немножко майонеза, три помидорки, соль, сыр, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами.

    Для начала мясо помоем и обсушим, а затем нарежем на тоненькие кусочки. Потом эти кусочки отбиваем и нарезаем на маленькие кусочки. Далее противень смазываем немного подсолнечным маслом и выкладываем кусочки говядины, а поверх кладем заранее порезанный полукольцами лук. Немного солим и перчим. Далее смазываем майонезом и поверх майонеза кладем заранее порезанные помидоры колечками. Сыр натираем на терке и посыпаем поверх помидор. Ставим говядину с помидорами запекать в разогретую духовку до 170 С минут на пятьдесят.

    Пошаговый рецепт

    И следим, чтобы не подгорело, при необходимости убавляем огонь. Готовую говядину, запеченную с помидорами можно подавать к столу. Ну и все говядина, запеченная с помидорами готова.

    Говядина, запеченная с картошкой: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с картошкой – отличное блюдо для ужина. И получается сразу два блюда мясо с гарниром. Чтобы приготовить говядину, запеченную с картошкой, нам понадобится 650 грамм говядины, две головки лука, килограмм картофеля, 100 грамм сметаны, 500 грамм теплой воды, соль. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами.

    Для начала говядину промываем и обсушиваем, а затем режем на ломтики. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем кружочками. Затем берем противень и начинаем складывать все ингредиенты слоями. Первый слой идет картофель, далее лук, немного солим, потом кладем говядину и на говядину кладем опять картошку и лук. Снова солим и опять кладем говядину и таким способом пока не закончатся все продукты. Далее берем миску, вливаем туда воды и кладем сметану, соль и это все тщательно перемешиваем. Полученной смесью заливаем говядину с картошкой, так чтобы картошка была полностью покрыта. И ставим в разогретую духовку до 200 С, запекаем пока жидкость не закипит, а потом закрываем крышкой, убавляем огонь (150 С) и запекаем говядину с картошкой час. После часа снимаем крышку и запекаем минут двадцать.

    Готовую говядину, запеченную с картошкой, раскладываем по тарелкам и к столу. Ну и все говядина, запеченная с картофелем готова.

    Говядина, запеченная с сыром: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с сыром, получается очень вкусной и нежной. приготовить говядину, запеченную с сыром не сложно.

    Маркус Мамфорд и его «сынишки» вернулись с альбомом «Babel». Поэтому лично мне не понятно, каким образом, хоть и качественная, но все же серая и монотонная работа, побила рекорд продаж в первую неделю своего релиза?

    Нам только понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, 100 грамм сыра, 200 грамм майонеза, перец черный, соль, зелень, жир для жарки. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с сыром. Для начала говядину режем поперек волокон ломтиками, затем отбиваем, перчим, солим и обжариваем с мелко нарезанным репчатым луком до золотистой корочки. Потом добавляем пол стакана горячей воды, говядину сверху заливаем майонезом, посыпаем натертым на терке сыром и ставим в разогретую духовку до 180 С на час. Присматриваем чтобы не подгорело. Готовую говядину, запеченную с сыром украшаем зеленью и подаем к столу с овощным салатиком или отварным картофелем. Ну и все говядина, запеченная с сыром готова.

    Говядина, запеченная с грибами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с грибами получается ароматной и сочной.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с грибами нам необходимо 500 грамм говядины, 300 грамм шампиньонов, две головки лука, 150 грамм сыра, 150 грамм майонеза, перец черный, соль, листья салата. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с грибами. Для начала шампиньоны промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим минут пятнадцать, потом остужаем и нарезаем кусочками. Репчатый лук очищаем и мелко режем. Говядину моем и обсушиваем, затем нарезаем на средние кусочки. Потом каждый кусочек отбиваем со всех сторон, натираем перцем и солью.

    Затем кусочки говядины кладем на смазанный маслом противень, поверх мяса кладем грибы, а поверх грибов выкладываем лук. Посыпаем тертым на терке сыром и смазываем майонезом. Ставим в разогретую духовку до 180 С на час.

    говядина в духовке на кости в фольге

    Готовую говядину, запеченную с грибами, выкладываем на блюдо украшенное листьями салата и подаем к столу. Ну и все говядина, запеченная с сыром готова.

    Говядина, запеченная с ананасами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с ананасами, получается очень вкусной и нежной. Приготовить говядину, запеченную с ананасами не сложно. Только нам понадобится 600 грамм говядины, четыре кружка консервированного ананаса, 100 грамм сыра, 80 грамм подсолнечного масла, одна головка лука, 20 грамм базилика, перец, соль.

    И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с ананасами. Для начала говядину порежем поперек волокон на ломтики, затем отобьем, перчим и солим. Потом обжариваем на масле до полу готовности. Лук режем полукольцами и обжариваем в этой же сковороде и на этом же масле. Кусочки говядины выкладываем на противень, сверху выкладываем жареный лук и кружок ананаса. Все посыпаем сыром натертым на терке и базиликом. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Говядину, запеченную с ананасами подаем с тушеными кабачками. Ну и все говядина, запеченная с ананасами готова.

    Говядина, запеченная с овощами: Рецепт с фото
    Говядина, запеченная с овощами – сочное и самое вкусное блюдо.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с овощами нам понадобится 500 грамм говядины, 200 грамм кукурузы, 200 грамм болгарского перца, 200 грамм помидоров, 200 грамм моркови, 150 грамм лука, 100 грамм горошка в стручках, розмарин, перец, соль, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с овощами. Для начала говядину режем кусочками, лук нарезаем мелко, перец очищаем от семян и нарезаем соломкой, помидоры режем кусочками, морковь натираем на терке. Говядину с овощами выкладываем на противень, солим и перчим. Кладем немного розмарина и ставим в духовку при температуре 180 С минут на пятьдесят. Если вдруг начнут овощи пригорать можно накрыть фольгой. Готовую говядину, запеченную с овощами выкладываем по тарелочкам и к столу.

    Ну и все говядина, запеченная с овощами готова.
    Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья "Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с фото". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото говядины, запеченной в духовке. Заранее спасибо.

    Понравилась статья, поделитесь с друзьями
    Оцените рецепт 3.0 Голосов: 5 Просмотров:

    3
    12.06.2018
    Евгения
    Я думаю, что такую вы еще не готовили.
    СЕМЕНОВНА
    Рафаэлло из крабовых палочек отлично подойдет на любой праздничный стол и порадует Ваших гостей своим потрясающим вкусом!
    Татьяна
    Добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу, затем положите мускатный орех.