Меню
как делать тушенку в домашних условиях из говядины
0
21.06.2018
Консервы имеют богатую историю. Ведь первые попытки консервирования продуктов для их более длительного хранения применялись уже во времена Тутанхамона: археологи нашли аналог современных консервов при раскопках.
говядина запеченная в фольге в духовке с овощами
20.06.2018
Говядина с овощами в фольге порционно рецепт с фото Сложность приготовления: Легко Время приготовления: до 1.5 часов Вегетарианство: нет Кухня:Домашняя Кол-во порций:4 порции Тип блюда:Вторые блюдаИнгредиенты для говядины с овощами в фольге порционно на 4 порции: Рецепт приготовления говядины с овощами в фольге порционно по шагам Этот рецепт мне очень нравится тем, что его можно подавать порционно. Да и выглядит такое блюдо оригинально.
как сварить мясо говядины мягким и сочным
20.06.2018
Вопрос:у меня все время говядина получается жесткой. Как можно сварить говядину, чтобы она была мягкой? На каком огне готовить и когда ее нужно солить? Возможно, что вы выбираете не то мясо: мясо не молодого животного или не ту часть туши, которая пригодна для жарки или тушения. Для этого лучше покупать вырезку или край. Не всякая часть туши мягкая и потому ее желательно перед жаркой отбить и замариновать около 2-х часов, а если нужно нарезать, то делать это лучше поперек волокон.Мариновать можно: в вине (сухое дешевое), лимонном соке, пиве, несладком йогурте, соке граната, кефире, в соевом соусе -2 столовая ложка на 1 кг мяса; намазать смесью сметаны и аджики; натереть горчицей и залить молоком, добавить чернослив; Не стоит мариновать в уксусе, так как от него мясо становится еще жестче. Огонь также играет роль, сначала мясо обжаривается на большом огне в хорошо разогретом масле до имзменения цвета, затем огонь убавляется и тушится на маленьком огне, под крышкой или быстро обжаривается. Если нужно сварить бульон, то варить его нужно на маленьком огне. При тушении: мясо быстро обжаривается на хорошо разогретом масле, затем накрывается крышкой и тушится до готовности.
как приготовить стейк из говядины на мангале
20.06.2018
Стейк из говядины на мангале Для того, чтобы порадовать себя вкусным мясом с дымком необходимо всего три вещи: хорошее мясо, хорошие угли и правильно подобранные специи. И тогда мясо получается невероятно вкусным и ароматным, нежным и сочным.
щи с говядиной и свежей капустой пошаговый рецепт
0
20.06.2018
Моем мясо и нарезаем кусочками, ставим вариться в воде.
что можно приготовить из мякоти говядины быстро и вкусно
3
20.06.2018
Секреты рецептов приготовления Блюда из говядины на второе – настоящее воспоминание из детства.
гуляш в мультиварке из говядины с картошкой
20.06.2018
Говядину нарезаем на небольшие кусочки, чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками.
фарш из говядины и курицы для пельменей
0
20.06.2018
Рецепт "Пельмени с фаршем из говядины и свинины" мы придумали с мужем - хотя, это скорее всего классический рецепт. Готовить такие пельмени просто, особенно если у вас есть готовый фарш и готовое тесто.
салат гранатовый браслет классический рецепт с говядиной
0
20.06.2018
Если у вас в скором времени ожидается праздничный ужин в честь дня рождения, крестин, Рождества или любого другого торжества, тогда на столе встретятся классические блюда.
сколько можно хранить в холодильнике вареную говядину
20.06.2018
Не успеете оглянуться, и Ипполит уже скажет свое знаменитое «какая гадость эта ваша заливная рыба», и шампанское заискрится под бой курантов.
картошка с говядиной в духовке в рукаве
0
20.06.2018
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком. Делаем маринад из всех ингредиентов.
котлеты из говядины и свинины и курицы
1
19.06.2018
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления котлет. Их делают из говядины, свинины, куриного мяса, индейки. Это только кажется, что котлеты получаются всегда одинаковыми. Их вкус, консистенция, сочность зависят не только от вида мяса, но и от возраста тушки, дополнительных ингредиентов, специй, количества жира и жидкости в фарше. Говяжьи котлеты обладают насыщенным мясным вкусом, но они иногда получаются плотными и жестковатыми. Куриные котлеты более мягкие, но сухие.
люля кебаб рецепт из говядины в духовке
19.06.2018
Сегодня я представляю  кулинаркам свой  подробный рецепт приготовления очень вкусных люля-кебаб из говядины в духовке. Для тех кто не знает, поясню, что люля-кебаб - это миниатюрные колбаски из фарша нанизанные на шампура или на деревянные шпажки.
рецепт плова из говядины с фото пошаговый рецепт
0
19.06.2018
Как приготовить узбекский плов с говядинойПредставляемвашемувниманиюпотрясающеепосвоимвкусовымкачествамблюдонародовБлижнегоВостока.
как приготовить говядину чтоб она была мягкая
19.06.2018
Несмотря на большую популярность блюд из говядины, не каждая хозяйка с удовольствием из неё готовит, потому что говядина – мясо капризное.
рецепт говядина запеченная в духовке рецепт с фото
3
19.06.2018
Мы предлагаем вам попробовать два несложных способа запекания этого мяса - в фольге и в горшочках.
мясо говядина в горшочках с картошкой в духовке пошаговый рецепт
3
19.06.2018
Картошка с мясом в горшочках представляет собой не что иное, как жаркое или другими словами тушеную картошку в духовке.
как приготовить в мультиварке плов с говядиной
19.06.2018
Для тех, кто впервые собирается приготовить плов в мультиварке, будет полезным узнать, что плов - это древнее блюдо, есть предположения ученых, что появился он примерно во 2-3 веке до нашей эры. Несмотря на столь почтенный возраст, плов абсолютно не утратил свою популярность, скорее, наоборот, лишь завоевал со временем новых поклонников. Не могу сказать, что готовлю плов с говядиной в мультиварке каждый день, ведь он не любит спешки, а как раз времени у меня постоянно не хватает., но в то же время, это одно из моих любимых блюд.
картошка с говядиной рецепт с фото в мультиварке
0
19.06.2018
Для вкусного и сытного обеда приготовим картошку с говядиной в мультиварке. Это незатейливое блюдо поможет накормить всю семью без особых хлопот.Многие хозяйки не любят делать блюда из говядины из-за сложившегося стереотипа о том, что готовится она очень долго и при этом мясо все равно может получится сухим и жестким.
лагман рецепт с фото в домашних условиях из говядины в мультиварке
3
19.06.2018
Лагман – это праздничное блюдо, но использование мультиварки для приготовления лагмана облегчает приготовление  данного блюда даже в любой будничный день, для разнообразия рациона.
что приготовить из говядины на второе рецепты быстро и вкусно с фото
3
19.06.2018
Свинина с рисом по-мексиканскиРецепт нежного мяса, которое отлично сочетается в этом блюде в острым гарниром. Приготовить его смож... просмотров:2451 | комментариев:0 Картофельный гратенПростейшая, но очень вкусная картофельная запеканка. просмотров:9251 | комментариев:0 Полента с белыми грибамиПриготовить поленту по этому рецепту быстро, и с этим справится любая хозяйка. просмотров:3156 | комментариев:0 Куриные палочки в пряной панировке из чипсовЭти куриные палочки могут быть острыми, солеными, пряными, и даже со вкусом маринованных огурчиков. просмотров:1973 | комментариев:0 Паста с тефтелями в остром соусеРецепт спагетти с нежными мясными тефтельками и острым томатно-сливочным соусом. просмотров:4594 | комментариев:0 Картофельная запеканка с белыми грибамиЛучший компаньон к белым грибам - картофель, а в запеканке с румяной корочкой из моцареллы они заигр... просмотров:2921 | комментариев:0 Запеканка из макарон с фаршем и цветной капустойРецепт простой запеканки с фаршем. просмотров:4949 | комментариев:0 Свинина с овощным сотеТушеное с овощами сочное вкусное мясо приготовить легко и быстро.
котлеты из фарша говядины рецепт на сковороде
2
19.06.2018
Котлеты из говядины - общие принципы и способы приготовленияКотлеты из говядины - это очень универсальное блюдо.
говядина в духовке рецепты с фото в рукаве
3
19.06.2018
Говядина поистине универсальна для приготовления мясных блюд, которых существует великое множество. Помимо своих превосходных вкусовых качеств, она отличается огромной питательной ценностью, а также является одним из главных источников необходимого для здоровья железа.
суп гороховый с говядиной рецепт с фото
19.06.2018
Процесс приготовления С давних времен горох используется в питании.
жаркое из говядины с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово
0
18.06.2018
Я очень часто готовлю жаркое, очень люблю и уважаю это блюдо. Уважаю за простоту, за сытность, за то, что всегда очень выручает в те дни, когда каждая копеечка на счету. Ведь даже из самого маленького кусочка мяса можно приготовить жаркое на целую семью (да и не на один раз!), лишь бы была картошка.
бульон из говядины на кости как варить
18.06.2018
Приготовление многих блюд начинается с варки свежего бульона. Одним из наиболее полезных считается бульон из говядины.
приготовить говядину мягкую и сочную в духовке
18.06.2018
Уже не одно тысячелетие человек занимается разведением крупного рогатого скота, мясо которого активно используется поварами и домашними хозяйками, еще бы, ведь все любят вкусно покушать.
рецепты супов с фото простые и вкусные с говядиной
18.06.2018
Лагман 4.652 Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.
как приготовить котлеты в духовке из говядины
1
18.06.2018
Говяжьи котлеты в духовке Хотите приготовить не только вкусное, но и не очень калорийное блюдо.
плов в духовке с говядиной рецепт с фото пошагово
18.06.2018
Качественная говядина обладает не только особенным вкусом и ароматом, но и массой полезных свойств, необходимых человеческому организму. Не случайно, этот вид мяса считается одним из наиболее ценных и пользуется огромной популярностью у кулинаров всего мира.
говядина с грибами и картошкой в духовке
18.06.2018
Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 20 минут (или замочить в холодной воде на ночь). С грибов слить жидкость и мелко нарезать (грибной настой можно сохранить, процедить и добавить в жаркое при тушении). Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Картофель вымыть, очистить, снова промыть и нарезать брусочками или дольками. Замороженные грибы оттаять (свежие промыть и очистить) и отварить 15-20 минут в подсоленной воде. Отваренные грибы вынуть из отвара (грибной отвар не сливать) и нарезать средними кусочками. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить мясо и обжарить до румяности на сильном огне (лучше обжаривать в 2-3 захода, чтобы оно жарилось, а не тушилось). СоветЖаркое можно готовить в толстостенной (желательно чугунной) кастрюле или порционно - в горшочках.Переложить обжаренное мясо в толстостенную кастрюлю. В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить до полуготовности картофель, долив при жарке немного растительного масла. СоветДля ускорения процесса, обжаривать овощи, лучше, одновременно на 2 сковородах.Также переложить картофель в кастрюлю к мясу. Затем добавить немного растительного и сливочного масла, выложить лук и обжарить 5 минут. Добавить морковь, немого посолить, поперчить и обжаривать 7 минут. Лук с морковью переложить в кастрюлю, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде. По желанию, отваренные грибы можно немного обжарить в сливочном масле. Переложить грибы в кастрюлю и добавить нарезанные сушеные грибы. В кастрюлю положить сметану и лавровый лист. Влить мясной бульон (грибной отвар или воду), посолить, поперчить и перемешать (можно добавить 30 г нарезанного кусочками сливочного масла). Накрыть кастрюлю крышкой или плотно затянуть фольгой. Готовить жаркое 1,5-2 часа в разогретой до 180C духовке (следя за тем, чтобы не выкипела вся жидкость). Вынуть готовое жаркое из духовки и дать настояться 10-15 минут.Приятного Вам аппетита!Поделись рецептом с друзьями!.
какую часть говядины лучше брать для плова
1
18.06.2018
Оно является ценнейшим продуктом питания. Представляет собой мускулатуру разделанных убойных и диких съедобных животных.
как пожарить говядину чтобы она была мягкой на сковороде
2
18.06.2018
Быстрая говядина – это тонкие отбивные, либо мясо, жаренное мелкими кусочками (иногда после предварительного маринования).
салат мужские слезы рецепт с фото с говядиной
2
18.06.2018
Салат Мужские слезы Если женщины предпочитают легкую еду, любят фрукты, десерты, то мужчинам просто необходимо питательное и сытное мясо.