Меню

Как приготовить суп с фрикадельками



Видео: Суп с фрикадельками - очень вкусный и быстрый #суп

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи: картофель, лук, морковь и корень сельдерея очистите, помидоры ополосните.

Выводы напрашиваются сами.

Хлеб разломите на небольшие куски и замочите в молоке.

Фарш смешайте с яйцом, хлебом, отжатым от молока, солью и перцем. Картофель натрите на мелкой терке и также добавьте к фаршу.

Хорошенько перемешайте фарш до однородной консистенции.

Из фарша сформируйте небольшие шарики и выложите на противень.

Запекайте фрикадельки в духовке при температуре 180° примерно 20-25 минут. Фрикадельки должны стать золотистыми сверху.

Вскипятите примерно 2 литра воды, добавив в нее лавровый лист.

суп с фрикадельками томатный рецепт пошагово с фото

Морковь и корень сельдерея порежьте мелким кубиком. Отправьте их в кипящую воду.

Сладкий перец порежьте кубиком и отправьте следом в кастрюлю.

Мелко порежьте луковицу и пассеруйте на сковороде в растительном масле.

Помидоры порежьте измельчите с помощью блендера. Отправьте полученное пюре к луку, туда же положите куркуму и тушите на медленном огне 5 минут.

Затем отправьте томатную заправку в суп и проварите несколько минут.

Для подачи налейте суп в тарелки и положите в него фрикадельки.

Подавайте горячим с черным хлебом и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с фрикадельками:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Рекомендуем рецепты:
Клубничный салат со шпинатом
Заварной творожный крем
Салат с кедровыми орешками
Cуфле из мяса в мультиварке
Закуска из огурцов


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 60 минут 8
  • Бульон - 2 л
  • Томатный сок - 1 л
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Лук - 2 штуки
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Рубленая петрушка - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Говяжий фарш - 300 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Белая консервированная фасоль - 1 банка
  • Перец черный молотый

Сварите бульон на мясе.

Далеев сковороде разогрейте оливковое масло, влейте томатный сок.

Уварите немного, добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, перец, соль по вкусу. Тушите пару минут под крышкой.


Спустя 1 час варки бульона, достаньте мясо.

Суп с фрикадельками, рецепт пошагово с фото

В большую миску выложите фарш, добавьте к нему измельченный лук, сырое яйцо, порубленный пучок зелени. Все тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, из готовой массы слепите фрикадельки в виде маленьких шариков.


В кипящую воду киньте одну за другой фрикадельки, добавьте перец горошком и лавровый лист.

Снимите образовавшуюся пену. Как толькофрикадельки всплывут, мясо нарежьте и верните в бульон.

Ингредиенты для приготовления супа с куриными фрикадельками

Добавьте очищенный и нарезанный кусочек картофель.

Вылейте в суп банку консервированной фасоли, добавьте натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами и обжаренный в масле лук.

В конце добавьте уваренный томатный сок, фасоль, специи. После закипания выключите огонь.

Дайте супу настояться минут 20-30.

Как и с чем подавать

Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью петрушки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

000

3
31.01.2018
Ирина
Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами – весьма аппетитная еда, любимая многими.
Сергеевич
Мясо и картофель нарежьте небольшими кубиками.
СЕРГЕЙ
Готовый салат украсить белками и кукурузой.