Меню

Фрикадельки из фарша рецепт с подливкой в духовке



Видео: Тефтели в духовке с рисом.

Приготовление: Филе копченой курицы нарежьте кубиками среднего размера. Ягоды чернослива промойте, залейте… Рулет из курицы “Праздничный” Вам потребуется: полтора килограмма курицы, пять-шесть шампиньонов, пятьдесят грамм сыра, пол стакана грецких орехов, сорок грамм сливочного масла, один репчатый лук, один ломтик белого хлеба, пол стакана молока, зелень, перец.

Очень вкусный рецепт!

Для начала нам необходимо отварить рис, поэтому тщательно промываем его несколько раз, а затем ставим вариться на медленном огне. Когда рис будет на половину готов, выключаем огонь, сливаем с него воду и ждем, пока он немного остынет.

Затем промываем его и смешиваем с мясным фаршем.

Добавляем яйца и по одной чайной ложке соли, перца и специй для мяса.

Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

Из приготовленного фарша лепим небольшие тефтели и выкладываем в форму для запекания.

Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем вначале лук, а затем добавляем морковь.

Жарим, пока овощи не станут мягкими.

Вливаем на сковороду стакан воды, добавляем сметану, чайную ложку соли и все оставшиеся специи, тщательно перемешиваем и доводим до кипения, затем выключаем огонь.

Теперь нам необходимо влить в форму с тефтелями воду так, чтобы жидкость доходила до половины тефтелей. Потом добавляем подливу, а сверху выкладываем измельченный чеснок.

фрикадельки из фарша рецепт с подливкой в духовке

Жидкость в итоге должна полностью накрывать тефтели.

Теперь плотно укутываем форму фольгой со всех сторон и ставим в разогретую до 225 градусов духовку на час.

Ингредиенты

Через пол часа можете отвернуть фольгу и попробовать подливу на соль и перец, при необходимости долить воды. Готовые тефтельки подавайте с любым гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели с подливой в духовке:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 123

Важно!

фрикадельки из фарша рецепт с подливкой в духовке

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Солянка из кабачков
Сосиски в слоеном тесте
Гуляш из легкого
Свинина запеченная
Вкусные горшочки со свининой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Подготовьте ингредиенты.

Делаем соус: в блендере измельчаем помидоры с томатной пастой.

Мелко порезанный лук обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем томатную смесь и вино.

А также специи, тушим минут 10.

Теперь фрикадельки: смешиваем фарш, яйца, специи, измельченный лук и вымоченный в воде хлеб.

Формируем фрикадельки, выкладываем на фольгу и запекаем при 180 С минут 15.

А теперь тушим фрикадельки в нашем соусе минут 5, чтобы пропитались.

Готовые фрикадельки в духовке с подливкой подаем с макаронами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки в духовке с подливкой:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свиные ребрышки с горчицей
Чанахи в горшочках
Язык под ягодным соусом
Мясо по левантийски
Жаркое с черносливом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
13.04.2018
Евгения
Чистим все овощи для соуса, затем мелко их нарезаем.
Сергеевич
Рецепт котлет Птичье молоко Для приготовления фарша: филе курицы 500-700 грамм 2-3 средние дольки чеснока кусочек белого хлеба перец и соль 130-150 грамм сыра твёрдого сорта 2 варёных яйца размягчённого масла сливочного 2 ложки столовые немного зелени петрушки и укропа соли и перца по вкусу Для приготовления кляра: 2 яйца сырых 3 ложки столовые майонеза или сметаны ложка столовая муки пол чайной ложечки разрыхлителя соль по вкусу Готовим фарш: филе курицы прокручиваем через мясорубку одновременно с луком, чесноком, намоченным в воде и отжатым хлебом.
Александрович
Собираем лазанью: дно формы смазываем маслом, поливаем немного соусом и кладём первый слой листов.