Меню

Тушеная капуста с колбасой



тушеная капуста с колбасой в мультиварке рецепт с фото

Видео: Тушеная капуста с сосиской в мультиварке

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке – блюдо, пригодное не только для обеда, но и для сытного семейного ужина. А с помощью этого современного устройства, готовится оно в два раза быстрее. Давайте узнаем с вами, как вкусно потушить капусту с колбасой.

Рецепт тушеной капусты с колбасой в мультиварке

Ингредиенты:

  • белокочанная свежая капуста – 1 кг;
  • вареная колбаса – 200 гр.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • специи;
  • зелень свежая –1 пучок.

Приготовление

Итак, луковицу чистим и шинкуем ножом кубиками, а морковь натираем на терочке.

В мультиварочную емкость наливаем маслице и пассеруем на нем овощи, запустив программу «Жарка» на 20 минут. Далее открываем крышку прибора и бросаем нарезанную на кусочки колбасу.

Помидоры ошпариваем, снимаем с них аккуратно кожицу, нарезаем кубиками и вместе с нашинкованной капустой отправляем в мультиварку. После звукового сигнала вливаем полстакана воды, проверяем на соленость и приправляем специями. Включаем режим «Тушение» и засекаем примерно 1 час. Перед подачей, посыпаем блюдо свежей зеленью.

Тушеная капуста с копченой колбасой в мультиварке

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 0,5 вилка;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • копченая колбаса – 400 гр.;
  • паста томатная – 1 ст.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • специи;
  • оливковое масло.

Приготовление

Овощи ополаскиваем и обрабатываем, а колбасу нарезаем одинаковыми кусочками.

Описание приготовления

Капусту шинкуем ножом на квадратики, а луковицу и морковь мелко рубим и пассеруем на постном маслице в открытой мультиварке, выбрав режим «Выпечка» около 10 минут. Когда овощи слегка подрумянятся, бросаем колбасу и продолжаем готовить в том же режиме еще минут 10. Далее добавляем измельченную капусту, кладем томатную пасту, разведенную водой, и выдавливаем чесночок. Бросаем лавровый листик, приправляем специями, тщательно все перемешиваем и выставляем на дисплее программу «Тушение» примерно на 40 минут. По истечении времени наше блюдо готово к подаче!

А в качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре.

Тушеная капуста с колбасой и горошком в мультиварке

Ингредиенты:

  • луковица – 100 гр.;
  • морковь – 100 гр.;
  • сырокопченая колбаса –100 гр.;
  • белокочанная капуста – 600 гр.;
  • зеленый горох – 100 гр.;
  • масло растительное – 80 мл;
  • вода – 150 мл;
  • специи.

Приготовление

Луковицу чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковку обрабатываем измельчаем соломкой. С колбасы снимаем оболочку и рубим ломтиками.

В данном рецепте можно использовать совершенно любую колбасу: сырокопчёную, варёную или просто молочные сосиски.

Белокочанную свежую капусту шинкуем кусочками небольшого размера. В емкость мультиварки наливаем немного маслица и прогреваем его в режиме «Жарка». Затем кладем морковь с луком и пассеруем 5 минут до золотистости. После этого добавляем в чашу мультиварки измельченную колбасу и бросаем размороженный зелёный горошек. Томим все минутки 3, а потом выкладываем капусту и тщательно перемешиваем. Подсаливаем блюдо по вкусу, перчим, закрываем крышку прибора и обжариваем в режиме «Жарка» еще 3 минуты.

Далее бросаем несколько горошин душистого перца и мускатный молотый орех. Вливаем горячую кипячёную воду, перемешиваем деревянной лопаткой и переставляем прибор в режим «Тушение», установив таймер на 30 минут.

Когда капуста станет мягкой, отключаем мультиварку, всыпаем чёрный молотый перчик по вкусу, снова тщательно все перемешиваем и оставляем настояться минут 10., вот и все, раскладываем готовое блюдо по красивым тарелкам и подаем со свежими овощами.

Статьи по теме:

Солянка из капусты в мультиварке

Несомненное достоинство солянки из капусты заключается в том, что подавать ее вполне уместно и в холодном, и в горячем виде. Кроме того, солянку любят и мясоеды, и вегетарианцы, а приготовить ее можно не только из свежей, но из квашенной капусты.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Если хотите приготовить на ужин что-то вкусное, и в то же время легкое, узнайте, как тушится капуста с фаршем в мультиварке.

Вкус и аромат этого блюда порадует даже тех, кто прохладно относится к капусте.

Это просто, поверьте. Сначала я растерла размягченное сливочное масло вместе с сахаром, постепенно вводя желтки так, чтобы масса получилась белая.

В мультиварке блюдо не пригорит и приобретет особенный аромат.

Тушеная капуста с сосиской в мультиварке

Это очень вкусный и простой рецепт, который не раз выручит современную занятую хозяйку. Ведь как часто бывает, что срочно нужно приготовить ужин или обед, а времени совсем мало.

На этот случай сохраните данный рецепт тушеной капусты с сосисками в мультиварке.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Капусту можно тушить с овощами, мясом или с колбасками. Каждый раз получая практически новое блюдо.

Это самый удачный рецепт!
Простым, вкусным и сытным дополнением к любому гарниру станет капуста с колбасой в мультиварке.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт тушеной капусты с грибами в мультиварке, которая хороша и как отдельное блюдо, и как гарнир к любому мясу.

  • 1.

    Нарезать колбасу небольшими кусочками, лук и помидор - кубиками, морковь натереть на крупной терке.

  • 2.

    Нашинковать капусту.

  • 3.

    Укроп (петрушку) промыть, обсушить и мелко нарезать. В принципе, зелень можно вообще не использовать или заменить на сухую.

  • 4.

    Вылить в чашу масло и выставить режим "Жарка" (овощи) на 15 минут.

  • 5.

    В разогретую чашу добавить колбасу и обжаривать 5 минут.

  • 6.

    Затем добавить лук и обжаривать до золотистой корочки.

  • 7.

    Добавить морковь и пассировать оставшееся время.

  • 8.

    Добавить капусту, болгарский перец, помидоры, зелень и соль со специями.

    тушеная капуста с колбасой в мультиварке рецепт с фото

    По желанию помидоры можно обжарить вместе с овощами и колбасой.

  • 9.

    Воды не добавлять! Капуста даст очень много сока. Режим "тушение" на 10-15 минут.

  • 10.

    Через 10 минут аккуратно открыть крышку и перемешать содержимое. Опять поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.

  • 11.

    Если капуста дала очень много сока, его можно попробовать выпарить, оставив блюдо с открытой крышкой на подогреве.

    Либо достать капусту из чаши шумовкой, тогда лишний сок стечет сам.

  • 12.

    По желанию можно добавить еще овощей, например, баклажан.

  • Показать еще шаги.


    0
    12.07.2018