Меню

Солянка из капусты на зиму: лучшие рецепты с фото



Видео: 105.Капуста тушеная.Заготовка на зиму

Вкусная солянка с капустой и грибами рецепт

Из всех моих заготовок на зиму солянка из капусты с грибами одна из самых вкусных.

Рецепт — печенье с кунжутом: 70 грамм пшеничной муки 60 грамм масла сливочного сахара 120 грамм 1 сырое яйцо пакетик сахара ванильного 2 ложечки сока лимона половина чайной ложки разрыхлителя соли щепотка 160 грамм семян кунжута Приготовление: муку просеянную смешиваем с солью и разрыхлителем. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем ваниль, сок лимона, яйцо и взбиваем миксером.

Хочу поделиться с Вами, дорогие мои читатели рецептомс фото.

Чтобы приготовить солянку из капусты с грибами нам понадобится:

3 килограмма капусты

2 килограмма грибов

250 грамм томатного соуса

250 мл растительного масла

1 килограмм лука

1 килограмм моркови

100 грамм сахара

2 столовые ложки соли

100 грамм уксуса (если грибы будут маринованными, хватит и 50 грамм уксуса)

Способ приготовления солянки из капусты с грибами:

Капусту шинкуем, я использую для шинкования кухонный комбайн, поэтому всё делается довольно быстро

Укладываем половину капусты в большую кастрюлю

Сверху выкладываем грибы, я взяла маринованные опята

Лук шинкуем и пассируем в половине объёма растительного масла

Морковь трём на тёрке и тоже пассируем в оставшемся растительном масле

Выкладываем остальную капусту, добавляем томатный соус, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар.

Закрываем крышкой и тушим 1,5 часа.

солянка из капусты на зиму с томатной пастой

Не забываем помешивать, чтобы солянка не пригорела

В конце вливаем уксус, перемешиваем, выкладываем в стерилизованные банки и закатываем

Солянка из капусты с грибами готова! Её можно подавать как отдельное блюдо, как салат или же как гарнир к мясным блюдам.

солянка из капусты на зиму с томатной пастой

Приятного аппетита!

Для начала нужно сварить основу для солянки - бульон. Поставьте в кастрюле вариться промытое филе куриное, не забывайте снимать пенку.

Все копчености, которые вы выбрали для солянки, порежьте на кусочки.

Можете копчености слегка обжарить.

Курица сварилась, бульон готов. Огонь можете уменьшить, курицу достаньте и порежьте на кусочки.

Верните в бульон, а также добавьте копчености. По желанию можете добавить горстку риса.

Лук мелко порежьте, а морковку натрите на терке.

Обжарьте на масле до золотистого цвета морковь и лук. Добавьте томатную пасту, измельченные зубчики чеснока, перемешайте.

Обжаривайте минут 5.

В солянку всыпьте нарезанные огурцы и маслины, влейте рассол из-под огурцов.

Затем добавьте в солянку обжарку, посолите и поперчите, а также измельченную зелень добавьте. Проварите еще минут 10.

Готовую солянку с томатной пастой подавайте с ломтиками лимона и сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка с томатной пастой:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 20

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Томаты, фаршированные мясом
Баклажаны с соусом "Болонез"
Свинина с соусом
Свиные ножки по-армянски
Запеченное мясо в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Главным поваром может быть и тщательная в семье еда (так чаще всего и успокаивает), отмерять, середина мяса пару минут.
0
14.09.2018