Меню

Блюда из баклажанов



Видео: Цветная капуста маринованная с морковью и болгарским перцем

Заготовки на зиму становятся все популярнее: домохозяйки всего мира с удовольствием обмениваются рецептами овощей, варений и солений. Предлагаем несколько оригинальных рецептов аджики, лечо икры, которых в вашей кулинарной книге точно нет!

Зеленая аджика рецепт

Рецепт для тех, кто любит поострее и обычным соленым огурцам предпочитает нечто оригинальное с перцем. Такая острая зеленая аджика идеально подойдет для бутербродов и для мясных блюд в зимнее время года.

Чтобы получилось три литровых банки аджики, вам потребуются следующие ингредиенты:

- соль по вкусу
- два больших пучка кинзы
- один средний пучок укропа
- три килограмма острого перца темно-зеленого цвета
- два средних пучка петрушки
- чайная ложка молотого кориандра
- 30 миллилитров уксуса
- 200 граммов чеснока

Как будем готовить острую зеленую аджику. Тщательно промываем острые зеленые перцы, очищаем их от семян и перегородок. Чеснок очищаем и разбираем на зубчики. Всю зелень (петрушку, кинзу и укроп) тщательно промываем под струей горячей воды и обсушиваем.

Зелень рубим крупно, а толстые стебли выкидываем. Чеснок вместе с острыми перцами пропускаем через мясорубку или через комбайн.

Можно также измельчить овощи в блендере. Смешиваем перцы и чеснок с кориандром и пропускаем еще один. Добавляем в зелень уксус, соль.

Полученную зелень пропускаем снова два раза через мясорубку. Готовую зеленую аджику перекладываем в маленькие стерилизованные банки и закрываем крышками. Сразу убираем аджику в прохладное место, где она и будет храниться всю зиму.

Время приготовления зеленой аджики: 2 часа 30 минут. В одной порции 210 калорий (жиры - 2 грамма, углеводы - 21 грамм и белки - 2 грамма).

Лечо из цветной капусты на зиму

Благодаря необычной заготовке почти все полезные вещества в лечо сохраняются.

Чтобы получилось четыре литровых баночки лечо с цветной капустой, возьмите следующие продукты:

- 1,2 килограмма помидоров
- два больших пучка петрушки
- 300 граммов болгарского перца
- 2 килограмма цветной капусты
- две головки чеснока
- сто граммов сахара
- 200 граммов подсолнечного масла
- две столовых ложки соли
- сто граммов 9% уксуса

Как будем готовить лечо из цветной капусты на зиму. Промываем помидоры. Срезаем лишнее и пропускаем через мясорубку. Перец болгарский также промываем, очищаем от перепонок и семян, нарезаем тонкими полосками. Головки чеснока разделяем на зубчики, очищаем.

Цветную капусту промываем, делим на маленькие соцветия. В большую кастрюлю выкладываем помидоры, перец соломкой, добавляем сахар, соль и вливаем подсолнечное масло.

Даем овощам немного постоять на плите и ждем, когда все закипит.

После начала кипения вливаем уксус, перемешиваем и через пару минут добавляем соцветия капусты.

Варим овощи тридцать минут.

В стерилизованные литровые баночки сначала выкладываем небольшие пучки петрушки, сверху размещаем готовые овощи. Банки закатываем и переворачиваем до остывания.

Время приготовления лечо из цветной капусты: 2 часа. В одной порции 195 калорий (жиры – 5 грамм, белки – 5 грамм и углеводы – 22 грамма).

Овощное ассорти из цветной капусты, помидоров и огурцов

Это рецепт классической зимней закуски, подходящей к любому второму блюду.

Прекрасное сочетание цветной капусты, болгарского перца, огурцов, томатов делает вкус солений неповторимым! Чтобы замариновать десять литровых банок с овощами, возьмите следующие ингредиенты:

- 1,5 килограмма томатов
- 40 бутончиков гвоздики
- 30 горошин душистого перца
- 1,8 килограмма огурцов
- 1,2 килограмма цветной капусты
- 300 граммов болгарского оранжевого перца
- один килограмм лука
- 20 зубчиков чеснока
- 300 граммов моркови

Для маринада:

- три стакана уксуса
- 200 граммов сахара
- 200 граммов соли

Как будем мариновать овощное ассорти.

Хорошо промываем огурцы и помидоры. Важно: берем только небольшие овощи одинакового размера. Чистим репчатый лук и разрезаем каждую луковицу на 6-8 частей. Промываем морковь, очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Цветную капусту также промываем и разбираем на соцветия. Болгарский перец очищаем от перегородок и семян и нарезаем полосками. Головки чеснока просто очищаем. Далее готовим маринад для овощного ассорти. В кастрюле смешиваем сахар, соль и уксус, доводим жидкость до кипения, после чего остужаем до 70°.

В каждую банку выкладываем по три горошинки перца, по два зубчика чеснока, по 4 бутончика гвоздики, сверху размещаем подготовленные овощи в любом порядке и заливаем продукты маринадом.

Накрываем каждую банку крышкой, закатываем и стерилизуем десять минут при ста градусах.

Время приготовления ассорти из цветной капусты, помидоров и огурцов: 2 часа 40 минут. В одной порции 200 калорий (углеводы - 17 грамм, белки - 5 грамм, жиры - 3 грамма).

Икра из баклажанов без помидоров

Попробуйте приготовить любимое блюдо всей семьи в новом исполнении! Баклажанная икра с лимонным соком и зеленью станет незаменимым дополнением ко вторым блюдам в зимнее время года. Чтобы получилось две литровых банки икры из баклажанов, возьмите следующие ингредиенты:

- 150 миллилитров растительного масла
- соль
- сахар
- один килограмм баклажанов
- 150 граммов зелени петрушки
- душистый перец горошком
- 350 граммов репчатого лука
- сок лимона по вкусу
- одну большую головку чеснока

Как будем готовить икру из баклажанов.

Тщательно промываем и обсушиваем баклажаны. Разогреваем духовой шкаф до 180°, выкладываем на решетку баклажаны и запекаем их, пока кожа на овощах не сморщится. Вынимаем овощи, даем им остыть, а затем аккуратно снимаем кожицу.

Мякоть баклажанов нарезаем маленькими кубиками. Лук очищаем и мелко шинкуем. Чеснок чистим, и каждый зубчик пропускаем через пресс. Зелень промываем под струей теплой воды, стряхиваем капли, обсушиваем измельчаем.

В сотейник сначала выкладываем нарезанные баклажаны, добавляем к ним чеснок и репчатый лук, зелень, перец горошком, сахар, сок лимона, соль, растительное масло, а затем тушим до полной готовности овощей.

В подготовленные баночки (желательно пол-литровые) раскладываем баклажанную икру, после чего стерилизуем при 90 градусах на протяжении тридцати минут.

Время приготовления баклажанной икры: 2 часа 10 минут.

В одной порции 220 калорий (жиры – 3 грамма, белки – 4 грамма, углеводы – 21 грамм).

Пряные помидоры под маринадом

Пряные томаты со специями и чесночком станут отличной закуской или дополнением ко вторым блюдам в холодное время года. Мариновать томаты совсем несложно. Чтобы получилась трехлитровая банка помидоров, возьмите следующие продукты: Основные ингредиенты:

- помидоры (среднего размера)
- укроп
- головку чеснока

Для маринада:

- две столовых ложки уксусной эссенции
- половину стакана сахара
- четыре бутона гвоздики
- сто граммов соли
- четыре лавровых листа
- два литра воды
- половину чайной ложки корицы
- четыре горошины черного перца

Как будем мариновать помидоры.

Сначала готовим пряный маринад. Все ингредиенты для маринада, за исключением уксусной эссенции, соединяем и заливаем двумя литрами воды. Доводим воду до кипения, варим приблизительно семь-восемь минут.

Остужаем маринад и вливаем в него всю эссенцию. Чистим чеснок, промываем помидоры и рубим промытый пучок укропа. В стерилизованные баночки (можно взять одну трехлитровую банку) аккуратно выкладываем томаты, чередуя их со специями.

Заливаем помидоры горячим маринадом и оставляем на десять минут. Вновь доводим маринад до кипения, немного остужаем и заливаем в банки, затем закатываем и переворачиваем до полного остывания.

Время приготовления маринованных томатов со специями: 2 часа 30 минут. В одной порции приблизительно 210 калорий (жиры – 2 грамма, белки – 2 грамма и углеводы – 23 грамма).

Юлия Лукашина


Фотография:


Фасоль в автоклаве, консервированная в томатном соусе.

Рецепт на 18 банок по 0,5 литра

Приготовление в автоклаве и регулярное употребление фасолевого салата в томатном соусе улучшает пищеварение и способствует похудению. Важно и то, что при термической обработке сохраняются полезные свойства.

Салат с цуккини, перцем и луком, консервированный на зиму

Сезон кабачков и перца в самом разгаре, и вы еще успеете приготовить вкусный, красочный салат, с цуккини и перцем, которым будете наслаждаться холодной зимой.

Консервированный салат с цуккини и перцем на зиму

Салат с цуккини и перцем это идеальное блюдо - в холодное время года его можно подавать в качестве гарнира или использовать как самостоятельное блюдо.

К фаршу добавим овощную смесь и перемешаем.

Цуккини в салате прекрасно дополняется перцем, при этом получается прекрасный летний вкус.

Консервированный салат из огурцов с луком «Нежинский»

Когда лето выдалось жарким и влажным, и урожай огурцов радует, обязательно нужно использовать их в заготовки на зиму, и делать консервированные салаты. В этом рецепте будет салат из огурцов с луком - он очень прост в приготовлении и вкусен. Не бойтесь - даже несмотря на то, что огурцы провариваются, они остаются хрустящими, а с картошечкой зимой - самое то!

Спаржевая фасоль с морковью, консервированная в автоклаве

Прелесть приготовления консерваций в автоклаве заключается в том, что не нужно добавлять при закатке продуктов дополнительные консерванты, а также сильно упрощается процесс стерилизации.

Баклажанная икра, консервированная в автоклаве

Чрезвычайно простой и быстрый способ приготовления баклажанной икры получается, если использовать для готовки автоклав - незаменимое приспособление для любителей домашнего консервирования.

Салат из цветной капусты в томате на зиму

У тех, кто может себе позволить приобрести или вырастить много цветной капусты, есть отличный шанс сделать из нее деликатес!

Процесс приготовления несложный и не долгий. Помидоры для салата перетираются или мелко режутся, можно измельчать блендером. Если уж совсем лень, или времени нет, то сойдет и томатный сок или томатная паста.

Салат на зиму из баклажанов с кабачками и перцем

Как же без салатика зимой?!

А ведь сезон кабачков с баклажанами уже начался - скорее нужно запасаться этими овощами и консервировать, чтобы на всю зиму салатов хватило! Главное в консервированных салатах то, что они очень полезны, так как состоят только из натуральных продуктов - овощей и зелени.

Салат из баклажанов в соусе из помидор и болгарского перца на зиму

Необычный, не очень полезный, но потрясающе вкусный салат из баклажанов. Остальные компоненты, составляющие насыщенную вкусовую композицию, дополняют баклажаны как нельзя.

Салат выходит ну очень вкусным, его можно есть просто с хлебом, а можно использовать в качестве гарнира.

Вкусный салат из красной свеклы на зиму. Рецепт на 5 банок

Мягкий салат из красной свеклы с луком и молотой паприкой. Зимой всегда будет, чем перекусить. Тем более, не знаю как у вас, но в большинстве супермаркетов в большинстве регионов ко второй половине зимы хорошую свеклу найти очень тяжело.

Поэтому, как только увидите в продаже осенью красивую аппетитную свеклу - хватайте и бегом готовить салатик!

Консервированный салат – рецепт лечо из кабачков с помидорами

Салатик из кабачков с красным перцем и помидорами - слегка острое и ароматное лечо, в котором овощи подобраны таким образом, что создают идеальную вкусовую композицию.

Специи играют свою ароматную роль в этом салате, дополняя кабачки.

Консервированный салат из капусты с морковью и луком

Консервированный салат из капусты с морковью и луком.

Нашинкуйте капусту. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очистите лук и нарежьте ломтиками половинки. Из перца удалите семена, вымойте и нарежьте его на полоски.

Все ингредиенты для маринада вскипятите. К рассолу добавьте тертую морковь и варите в течение 10 минут.

Салат из капусты с перцем без уксуса на зиму

Лук очистите и промойте.

Нарежьте мелкими кубиками и перемешайте с чайной ложкой соли и оставьте накрытым в течение 12 часов.

лечо из цветной капусты с перцем на зиму

Очищенный и помытый перец порежьте на узкие и короткие полосы.

Консервированный салат с капустой на зиму

Красивый пестрый салатик на зиму с капустой и разным перцем красив и вкусен. Насыщенность вкуса потрясает воображение. Болгарский перец уникально сочетается и с капустой и с морковью, в особенности, как ни странно, с огурцами. Не забудьте и о зелени - без петрушки в консервированном салате ничего не получится!

Салат из капусты и огурцов на зиму

Некуда девать капусту? Добавьте огурцы, морковь и лук, и получится домашний очень вкусный консервированный салат, которым нельзя не запастись на зиму.

Приятное сочетание ингредиентов угодит любому, даже самому привередливому, гостю. Не забудьте подать этот консервированный салат из капусты зимним холодным вечером к блюдам из картофеля или мяса.

Салат с грибами на зиму

Салатик с грибочками способен удивить гостей своим вкусом и ароматом. Грибы раскрывают в нем полноту вкуса благодаря подходящим овощам. Ведь лук незаменим в грибных блюдах, морковь делает салат мягким, а томаты добавляют кислинку и свой аромат. Этот консервированный салатик пригоден для длительного хранения на всю зиму в темном прохладном месте.

Консервированный салат из моркови с красным перцем на зиму (рецепт на 5 литров)

Ингредиентов по этому рецепту для домашнего консервированного салата из моркови хватает примерно на 10 пол-литровых банок.

Очень легкий в приготовлении, но очень вкусный салат.

Салат из моркови с луком, консервированный на зиму

Думаете, что консервировать можно только огурцы, капусту или кабачки? Ошибаетесь! Морковь в виде салата на зиму с луком и чесноком - отличное сочетание. Учитывая, что лучший «друг» моркови - чеснок, ответ на вопрос «вкусен ли этот салат из моркови с луком?» - конечно да! И не придется зимой ломать голову над тем, что бы приготовить на ужин.

Консервированный салат с огурцами и грибами

Салат, который сочетает в себе смесь огурцов, кабачков да еще и с грибами, уже необычный. Все ингредиенты для него режутся приблизительно одного размера шинкуются тонкими ломтиками (кружочками), за исключением кабачков - они будут нарезаны кубиками.

За счет того, что грибы шинкуются очень тонкими ломтиками, их в салате получается почти не слышно, но изюминку они, все же придают.

Салат из свежей капусты, свеклы и лука на зиму.

Капуста со свеклой - думаете, не очень вкусное сочетание?

Полезные материалы

Ошибаетесь!

Мелко нарезанные и натертые, с добавлением лука, они создают неплохое сочетание в рецепте салата, предусмотрительно законсервированного на зиму. Приготовьте хоть немного салата, на пробу - поверьте, вам понравится!

Грибы маринованные консервированные (рецепт на 5 банок грибов)

Ах, эти грибочки! Что еще нужно для закуски - это же не какой-там лимончик или колбаска! В маринованных консервированных грибах не нравиться может только то, что их нужно готовить. На вкус этого рецепта еще никто не жаловался. Благодаря прекрасному сочетанию специй в маринаде - перчик, горчичка, лавровый листик - да лука с морковочкой, грибы обретают идеальный вкус, получаются нежными, но не разваливаются.

Консервированный салат – рецепт из кабачков с фасолью

Необычный, очень вкусный консервированный салат из фасоли с кабачками, на зиму - отличный рецепт!

С нежной фасолью кабачки сочетаются как нельзя. Так как вкуса у кабачков своего обычно нет, они прекрасно оттеняют вкус остальных ингредиентов (в данном случае фасоли и перца). Этот вкусный консервированный салат пригодится зимой в качестве гарнира или на быстрый перекус.

Консервированный салат из цуккини со сладким перцем

Консервированный lдомашний салат на зиму - замечательная идея гарнира на все холодное время года. Открыв баночку салата из цуккини, да со сладким перцем… Ах! Летом запахло! Яркий и вкусный салат с ароматными цуккини, наверняка, не оставит вас равнодушными.

Рецепт маринованного салата из капусты и моркови с клюквой

Этот рецепт домашнего салата обожают все любители овощей.

Его можно делать заранее, на выходных - и салат на ужин на всю неделю готов, он точно не испортится. Маринованный салат из капусты восхитительно дополняет вкус картофеля или риса. При этом салат несложен в приготовлении.

Cалат из зеленых огурцов с морковью на зиму

Чудесный салат из зеленых огурцов с морковью на зиму подойдет для тех холодных вечеров, когда на столе ждет горячая картошка «в мундире». Гармоничный вкус этого салата не будет перебивать вкус основного блюда, а только привнесет в меню летнюю свежесть.

Консервированный салат из огурцов на зиму. Рецепт на 2 кг огурцов

Для приготовления салата с огурцами на зиму по рецепту промойте огурцы и проведите в длину по кожуре вилкой, углубляясь на пару миллиметров.

Таким образом огурец будет нежнее. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Добавьте нарезанный ломтиками лук, посолите и оставьте на полчаса. После этого добавьте петрушку, можно еще немного укропа, перемешайте

Салат с зелеными помидорами и капустой

Салат с зелеными помидорами и капустой. Нарежьте белокачанную капусту, посыпьте солью и оставьте на 2-3 часа. Затем добавьте к капусте тертую морковь, нарезанный лук, нарезанные и очищенные огурцы, нарезанные помидоры. Смешайте все ингредиенты и оставьте на 2 часа.

Консервированный салат из огурцов на зиму. Рецепт на 9 пол-литровых банок

Для приготовления консервированного салата из огурцов на зиму по рецепту:

Кожуру огурцов отмойте и высушите бумажным полотенцем.

Натрите чистые огурцы на терке с крупными отверстиями. Морковь очистите и тоже натрите на той же терке. Укроп и петрушку мелко нарежьте.

Очистите чеснок и мелко нарежьте или выдавите

Консервированный салат с перцем на зиму

Для приготовления консервированного салата по рецепту: очистите и натрите морковь. Перец и лук нарежьте полосами. Добавьте соль, лавровый лист, сахар, молотый перец и душистый перец, перемешайте, поставьте на газ и вскипятите.

Консервированный винегрет на зиму

Для приготовления консервированного винегрета по рецепту вымойте свеклу и морковь и варите на медленном огне около 10 минут. Далее очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Лук тоже очистите и нарежьте ломтиками.
Рассол прокипятите с луком, добавьте остальные ингредиенты - морковь и свеклу.

Еще раз прокипятите

Салат из красной капусты с яблоками на зиму. Рецепт на 1 кг капусты

Для приготовления салата из красной капусты с яблоками на зиму по рецепту:

Капусту тонко нашинкуйте. Яблоки вымойте и без очистки нарежьте кубиками. Лук-порей и репчатый лук очистите и нарежьте. Все компоненты перемешайте и уложите в банки, пересыпая специями. Поставьте в помещении с комнатной температурой.

Консервированный салат из перца

Консервированный салат из перца. Яблоки и морковь очистите от кожуры, натрите на терке.
Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Капусту очистить от внешних листьев измельчите.

Салат из перца с помидорами и рисом, консервированный на зиму

Для приготовления консервированного салата из перца с помидорами и рисом по рецепту: Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.

Очистите морковь, вымойте и натрите её на терке с крупными отверстиями. Помидоры следует промыть и нарезать кубиками. Перец нарежьте половинками. В большую кастрюлю залейте три столовых ложки масла, а затем бросьте предварительно нарезанный лук, а когда лук слегка станет мягким, добавьте тертую морковь.

Консервированный салат из свеклы с перцем

Консервированный салат из свеклы с перцем. Очистите свеклу и варите до мягкости. Натрите на крупной терке. Вымойте перец, очистите и нарежьте на полоски. Очистите лук и нарежьте полукольцами, добавьте 1 столовую ложку соли и дайте постоять 2 часа. По истечении этого времени слейте.

Консервированные овощи для супа

Овощи очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной терке.

Положите овощи в кастрюлю и залейте водой (2 стакана воды на 1 кг тертых или нарезанных овощей). Приправьте солью и лимонной кислотой, а затем прокипятите.

Салат из огурцов с горчицей и перцем. Рецепт на 2 кг огурцов

Для приготовления салата из огурцов с горчицей и перцем по рецепту смешайте все ингредиенты в миске. Дайте постоять, накрыв тканью, в течение 12 часов, после чего еще раз перемешайте и положите в банки. Пастеризуйте пять минут.
Для пастеризации на дно большой кастрюли положите хлопчатобумажную ткань, поставьте банки, залейте кипящей водой под крышку и кипятите, в данном случае 5 минут. Дайте остыть.

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

Вымойте огурцы, разрежьте круглыми ломтиками.

Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте к огурцам. Чеснок очистите и слегка раздавите ножом, также добавьте к огурцам. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Квашеная капуста в банке

Для приготовления салата из квашеной капусты с красным перцем по рецепту:

Очистите капусту, сладкий перец освободите от семян и нарежьте овощи тонкими полосками. Очищенные дольки чеснока имбиря измельчите. Смешайте все ингредиенты с солью и тмином и молотым перцем чили. Сложите капусту в большую банку

Салат из огурцов и перца, консервированный на зиму. Рецепт на 4 кг огурцов

Для приготовления консервированного салата из огурцов и перца по рецепту:

Вымойте все овощи и обсушите.

Огурцы и морковь нарежьте мелкими ломтиками, зеленый перец и лук - на тонкие полоски, нашинкуйте петрушку. Чеснок пропустите через чеснокодавку.

Консервированный салат с цуккини

Консервированный салат с цуккини. Кабачки очистите от боковушек, но кожуру не срезайте, затем разрежьте на четыре части. Получившиеся части кабачков нарежьте тонкими полосками. Перцы помойте, очистите от зерен и нарежьте полосками, лук - полукольцами, морковь очистите и нарежьте ломтиками.

Лечо из перца с цуккини

В горячем масле обжарьте нарезанный кубиками лук.

лечо из цветной капусты с перцем на зиму

Добавьте нарезанный на кусочки перец и накройте сковороду крышкой.

Тем временем нарежьте цуккини (с кожурой) кубиками.

Уже нарезанные кубиками кабачки и лук с перцем сложите в кастрюлю. Готовьте, накрыв крышкой. Время от времени перемешивая.

Консервированный салат с цветной капустой и огурцами на зиму

Подготовьте составляющие ингредиенты для рассола и овощи. Очистите лук и чеснок и нарежьте лук кольцами, мелко нарежьте чеснок ломтиками. Цветную капусту, огурцы, морковь, тщательно промойте перец под проточной водой и высушите.

Салат из огурцов с паприкой на зиму

Салат из огурцов с паприкой на зиму. Вымойте тщательно огурцы и очистите кожуру. Нарежьте огурцы ломтиками в миску.

Очистите лук, нарежьте ломтиками, смешайте с огурцами. Зеленый перец тщательно вымойте, удалите сердцевину.

Салат из капусты и свеклы, консервированный на зиму. Рецепт на 2 кг капусты

Для приготовления консервированного салата из капусты и свеклы по рецепту: Свеклу тщательно промойте и отварите. Остудите свеклу и очистите от кожуры. Капусту нашинкуйте, очищенную свеклу натрите на крупной терке.

Кабачковое лечо с перцем

Кабачковое лечо с перцем. Помидоры очистите, удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Очистите лук от шелухи и нарежьте кольцами. Очистите кабачки, ложкой удалите сердцевину, нарежьте их полосками. Ошпарьте помидоры, снимите кожу, нарежьте мякоть кубиками. В большой кастрюле разогрейте масло, всыпьте лук, затем добавьте перец и тушите до мягкости.

Салат из огурцов и помидоров на зиму.

Рецепт на любой вкус!

Для приготовления салата из огурцов и помидоров по рецепту пропорции овощей можно менять в зависимости от предпочтений бланшируйте помидоры в кипящей воде, очистите и нарежьте ломтиками. Соленые огурцы и лук также нарежьте ломтиками.

Лето - пора горячая. И дело не только в том, что на улице становится жарко, а в том, что летом созревают полезные овощи и фрукты. Какая хорошая хозяйка не занимается сохранением всей этой вкусной красоты на зиму, когда так не хватает полезных веществ и запаха лета!

Вкусный консервированный салат из овощей и грибов - настоящая находка для любителей вкусно поесть!

Ведь консервированные салаты можно есть просто так, или с хлебом - открыл баночку вкуснятины, и блюдо на перекус готово. При этом салат консервированный питателен, так как почти всегда содержит растительное масло, им вполне можно насытиться.

Вот несколько рецептов вкусных консервированных салатов, проверенных на практике, которые, хоть и отнимут время в летнюю пору, зимой целиком оправдают затраты на консервирование.

1
14.05.2018
Андрей
Перелейте в посуду с 2 ст.