Меню

Куриная грудка с цветной капустой



Приготовление плова не займет у вам много времени.

Видео: Запеканка с Курицей и Цветной Капустой кулинарный видео рецепт

Это одна из моих самых любимых запеканок. Сочетание цветной капусты и курицы делает блюдо нежным и сочным. Простые компоненты рецепта порадуют любую хозяйку.

Ингредиенты: 600 гр. куриной грудки на кости, 200 гр. сыра, 400 гр. замороженной цветной капусты, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное.

Данное количество продуктов рассчитано на 5-6 порций.

Совет: Майонез можно заменить сметаной.

Время приготовления: 50 минут.

Общее время: 1 час.

  • Вот то, что вам понадобится:

    1. 600 гр. куриной грудки на кости
    2. 200 гр. сыра
    3. 400 гр. замороженной цветной капусты
    4. масло растительное
    5. майонез
    6. соль
    7. перец
  • Домашний рецепт приготовления:

    Курицу нарезать кусочками.


  • Выложить в смазанную маслом форму.



  • Выложить замороженную цветную капусту.


  • Смазать майонезом.

    Поставить в духовку на 35-40 минут при температуре 180°.


  • Сыр натереть на крупной терке.


  • Не выключая духовку, форму вытащить.


  • Посыпать сыром и поставить в духовку до образования корочки.


Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано:

Курица запеченная с цветной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:Домашняя

Кол-во порций:4 порции

Тип блюда:Вторые блюда

Ингредиенты для курицы запеченной с цветной капустой на 4 порции:

Рецепт приготовления курицы запеченной с цветной капустой по шагам

Сейчас сезон цветной капусты, а значит предлагаемое мной блюдо будет вполне актуально.

Это курица запечённая с цветной капустой. Блюдо очень простое, как и все мои рецепты, полезное, ароматное, вкусное и диетическое, ведь всё запекается в духовке, а не жарится в масле. Итак, для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты: курица, цветная капуста, сметана, сыр твердый, базилик сухой, чеснок, соль, сливочное масло.

Берём любые части курицы, а если у вас она целая разрезаем на кусочки среднего размера. У меня это куриные голени.

Кусочки курицы(голени) солим по вкусу, посыпаем сухим базиликом. Можно взять смесь любых сухих трав: французских, итальянских или то, что предпочитаете.

Цветную капусту кладём в кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения и варим почти до готовности.

краснокочанная капуста кольраби

Впрочем, это дело вкуса. Если вы любите капусту хрустящую - варите меньше. А если мягкую - дольше. Время варки также зависит от самой капусты.

Ингредиенты

Так что ориентируйтесь на свой вкус. В любом случае на этот процесс уходит от десяти до двадцати минут.

куриная грудка в духовке с цветной капустой

Готовую капусту достаём из кастрюли с водой, охлаждаем и разбираем на соцветия. Если соцветия крупные есть смысл их разрезать пополам.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем кусочки курицы со специями. На них кладём соцветия капусты.

Курицу с цветной капустой щедро смазываем сверху сметаной. Можно взять не очень жирную, от этого блюдо будет более диетическим. Форму с курицей и цветной капустой ставим в духовку, разогретую до 185-190° С на 40-50 минут.

Когда курица будет готова, достаём форму из духовки.

На терке трем любой твердый сыр по вашему вкусу и наличию в холодильнике. Пару зубчиков чеснока измельчаем.

Посыпаем курицу с цветной капустой этим сыром, чесноком и опять ставим в духовку до расплавления сыра минут на семь- десять.

Курица запечённая с цветной капустой готова. Нежное мясо с такой же нежной капустой в сметане с сыром.

куриная грудка в духовке с цветной капустой

Нет ничего проще, зато результат отличный. Подаём в теплом виде на обед в качестве второго блюда или на ужин, как основное.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

143

178

35

2324

всего в 1 порции:

36

45

9

581

всего в 100 граммах:

12

14

3

189

0
16.05.2018